Гриб сетконоска сдвоенная фото и описание

(диктиофора сдвоенная)

или сетконоска светящаяся, диктиофора светящаяся

✎ Принадлежность и родовые особенности

Сетконоска сдвоенная (светящаяся) (лат. Phallus duplicatus) или диктиофора сдвоенная (светящаяся) (лат. Dictyophora duplicata), в народе — дама с вуалью, не смотря на мягко говоря «причудливые» формы (как у весёлки обыкновенной), является шляпочным грибом и соотносится к роду весёлка (фаллюс) (лат. Phallus) семейства весёлковых (фаллюсовых) (лат. Phallaceae) и порядка фаллюсовые (весёлковые) (лат. Phallales), входящего в группу грибов-гастеромицетов.
В группе грибов-гастеромицетов, что насчитывает около 1 000-и видов из 110-и родов, встречаются крошечные представители из рода круцибулюм (лат.

• Phallus esculentus (весёлка съедобная, вкусная);
• Phallus impudicus (весёлка обыкновенная).

В наше время эти два вида отнесены к разным разделам грибов.

Уже в 1801-ом году, Кристиан Хендрик Персон — нидерландский ботаник и миколог, существенно дополнивший своими работами линнеевскую таксономию грибов, внёс в род Phallus следующие виды:

• Phallus esculentus (весёлка съедобная, вкусная);
• Phallus impudicus (весёлка обыкновенная);
• Phallus cancellatus;
• Phallus indusiatus;
• Phallus caninus;
• Phallus mokusin;
• Phallus hadriani.

Позже, в 1798-ом году, к роду Phallus добавились последующие виды:

• Phallus hadriani (весёлка Адриана или Хадриана);
• Phallus ndusiatus (весёлка бамбуковая, бамбуковый гриб),

ещё позже, в 1811-ом году, к роду Phallus добавился ещё один вид:

• Phallus duplicatus (сетконоска сдвоенная).

И на сегодня род весёлок (фаллюсов) насчитывает около 40-ка видов, абсолютное большинство которых обитает за пределами России, не пригодны к употреблению и интересны лишь с точки зрения медицины.

✎ Сходные виды, лечебная и пищевая ценность

Сетконоска сдвоенная приурочена к одной из разновидностей грибов-нутревиков, которые за невероятно причудливые формы и яркие цвета называют ещё грибами-цветами.
В природе у сетконоски сдвоенной есть свой похожий двойник — диктиофора колокольчатая — тропический гриб, произрастающий в малодоступных зонах Южной Америки и отличающийся лёгким матовым свечением и гораздо бо́льшими размерами.
А в народной медицине гриб-сетконоска сдвоенная используется для лечения подагры и ревматизма, поэтому признана лечебным грибом во многих странах мира, в том числе и в России.
По потребительской и вкусовой ценности сетконоска сдвоенная считается грибом невысокого качества и принадлежит к условно съедобным грибам четвёртой категории, в основном из-за очень сильного, зловонного запаха в зрелом возрасте.

✎ Распространение в природе и сезонность

Сетконоска сдвоенная — видный гумусовый сапротоф, обитает в лиственных и смешанных (как правило в пойменных пихтово-тополёвых) лесах, или в кустарниковых зарослях, ну а гораздо чаще в пригородных лесах, поблизости от жилья или вообще на дачных участках, на почвах, богатых органическими остатками, плодоносит редко и почти всегда в одиночку.
Встречается сетконоска сдвоенная в Бурятии и на южном берегу Байкала, в европейской части России (в лесах Белгородской или Московской областей), в Средней Азии и юге Сибири (в Томской области и Красноярском крае), либо в Забайкалье и на Дальнем Востоке (в Приморском крае), ещё в Северной Европе (в Литве) или Южной Европе (на Украине), в Средней Азии (в Казахстане) и конечно же в Северной Америке и даже в Северной Африке, в период с июля по август.
Сетконоска сдвоенная — гриб весьма редкий и найти его в наших краях почти невозможно. Растёт она, как весёлка обыкновенная, в почве, в форме яйца, во многом похожим на гриб-дождевик, за что в народе её (как и весёлку обыкновенную) называют «яйцом ведьм».

Источник: gribomaniya.ru

Описание гриба

Кроме официального названия у сетконоски есть еще и народное: Дама с вуалью – так романтично его окрестили грибники.

Интересный внешний вид и целый ряд полезных свойств привели к плачевному результату – и гриб причислен к исчезающим.

Он относится к роду Веселка, научное название – диктиофора сдвоенная.

Если говорить просто о внешнем строении, то у этого гриба:

• «шляпка» небольшая, конусовидная, светлого оттенка, со скользкой поверхностью;
• «ножка» высокая, ближе к земле расширяется;
• от краев опускается вниз (до половины рецептакула) ячеистая сеточка.

Однако как показали исследования все далеко не так уж и просто.

():

• Молодые плодовые тела обычно яйцевидной или округлой формы, достигают в диаметре 4-5 см. Первоначально белые, они постепенно изменяют свою окраску до светло-коричневой или светло-мясо-коричневой. У основания есть белый мицелиальный тяж.
• Рецептакул цилиндрический, достигает в длину 15-20 см, толщина около 2,5-4,5 см с белой или светло-коричневой вольвой у основания.
• Шляпковидная глеба располагается на вершине рецептакула. Ее размеры 3-5 см как в длину, так и в ширину. На внешней стороне глебы заметен сетчатый рельеф из разветвленных и сросшихся ребер.
• Между глебой и верхним концом рецептакула прикрепляется сетчатый индузий (покров) – белый или же слабо-ржаво-лососевый.
• В 1954 г. было установлено, что источником неприятного запаха является рецептакул, а вот глеба не пахнет. Поскольку индузий является частью рецептакула, он также принимает участие в формировании специфического «аромата».

Запах плодового тела гнилостный, он быстро привлекает насекомых, помогающих распространению спор на большие расстояния.

Особенностью считается стремительный рост, по 5 мм в минуту. Как только высота достигает 30 см, на «шляпке» появляется щель и гриб выпускает оттуда сеточку, которая дает дополнительную площадь для приземления насекомых, привлеченных запахом падали и гниения. Ее появление означает готовность к рассеиванию спор.

Нежное свечение вуали, имеющее зеленоватый оттенок, привлекает ночных мух. Гриб торопится размножится быстрее, потому что через 24 ч от него остается только небольшое влажное пятно.

Съедобный ли он

По классификации, диктиофора считается условно-съедобным грибом – она включена в 4 категорию, употребляется в пищу на первой стадии, пока внешне напоминает размерами и формой куриное яйцо. На этой стадии развития плодовое тело можно жарить, или убрав внешнюю оболочку, есть сырым, взяв в качестве приправы соль и сметану.

После выхода из оболочки рецептакула и развертывания вуали, есть его не рекомендуется из-за наличия сильного неприятного запаха, удалить который даже путем самой тщательной промывки не удается.

В настоящее время сбор запрещен из-за массового исчезновения.

Где растет и когда можно собирать

Диктиофора сдвоенная является наиболее северным видом из всех представителей рода. Ее находили даже в Англии и Дании помимо некоторых регионов России (Приморский край, юг Сибири) и стран СНГ (Казахстан, Литва, Украина).

По способу питания диктиофора сдвоенная является сапрофитом, т.е. организмом использующим для своего питания и проживания мертвые останки животных и растений. Более точно специалисты называют ее, как и ряд других представителей порядка Фаллюсовые – лесные почвенные гастеромицеты-сапрофиты. Это влаголюбивый вид.

Чтобы увидеть появление этого удивительного гриба, придется отправиться в лиственные или смешанные леса.

Чаще всего встретить сетконоску можно около кустарников, пихт и тополей. Она отдает предпочтение субстратам, насыщенным органикой, поэтому часто появляется возле дачных участков и жилых массивов.

Как и другие грибы, она быстро накапливает в себе вредные вещества из промышленных отходов, выхлопные газы и становится ядовитой.

Найти диктиофору сдвоенную очень сложно, растет она поодиночке, чаще всего ее замечают уже на стадии развертывания вуали.

Сезон начинается в середине лета и практически заканчивается в первым числам сентября. Сбор этих грибов запрещен законом, нарушителям грозит крупный штраф.

Вид постепенно исчезает, но есть надежда, что он восстановится, если отнестись к нему бережно и дать шанс на увеличение популяции.

Похожие грибы и как отличить

Сетконоска имеет оригинальный вид на стадии спорообразования, поэтому перепутать её с другими грибами сложно.

В фазе яйца её можно принять за веселку Адриана, отличающуюся нежно-фиолетовым оттенком. Взрослое грибное тело этой веселки почти неуловимо пахнет дрожжами и сдобой.

У диктиофоры же запах очень резкий, неприятный, у чувствительных людей вызывает тошноту.

Лечебные свойства

В народной медицине сетконоску использовали при целом ряде болезней:

• нарушениях работы ЖКТ;
• туберкулезе;
• тромбофлебите;
• легочных заболеваниях, включая астму;
• артрозе;
• подагре;
• гипертонии.

Большое количество полисахаридов в составе мякоти влияет на синтез перфорина (особый белок, содержащийся в гранулах некоторых групп лейкоцитов, относящихся к естественным киллерам) в организме, который способен разрушать стенки раковых клеток, снижая риск развития опухолей.

Фитонциды придают мякоти противовоспалительные и антибактериальные свойства.

Самым действенным средством считалась спиртовая настойка на основе гриба. Она применялась для лечения кожных болезней, дезинфекции ран, ускорения регенерации, снятия воспалений и отеков.

():

Для лечения подагры и ревматизма народные целители используют «земляное масло», которое получают на основе диктиофоры. В Китае до сих пор местные жители применяют ее для лечения язв, корост и ран на поверхности кожи. А вот в Индии ее анестетические свойства были незаменимы при лечении тифа.

Противопоказаниями к применению являются:

• индивидуальная непереносимость;
• обострения заболеваний ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
• нарушение обмена веществ.

Следует помнить: сбор данной разновидности запрещен законом, она относится к редким видам.

Особенности приготовления

В период истории человечества, когда диктиофора была достаточно распространенным в природе видом, ее использовали в пищу, пока она не выпускала вуаль.

Плодовую форму, похожую на яйцо, бережно собирали, прожаривали и очищали от внешней кожицы. Затем обжаривали с овощами или тушили в сметанном соусе.

Хранили заготовки в сушеном виде, разрезая плодовые тела пополам и нанизывая на бечеву. Срок годности запасов составлял 3 года, после чего полезные свойства терялись.

Необычный, яркий и эффектный гриб пока остается очень редким, защищен законом, поэтому его применение в лекарственных и кулинарных целях практически невозможно.

Если посчастливилось наблюдать появление «дамы с вуалью» во время прогулки по лесу, то стоит полюбоваться ей издалека и мысленно пожелать удачи в нелегком деле выживания.

Источник: pro100ogorod.ru

Характерные особенности сорта

Диктиофору сдвоенную очень легко отличить от других представителей царства благодаря особенностям ее внешних признаков и морфологии. Данный вид относится к роду Веселка и семейству Веселковых.

Характерной особенностью диктиофоры считается ее двухфазное развитие, где каждая фаза имеет свои особенности. Поскольку Phallus duplicatus относится к видам-гастеромицетам, плодовая часть остается полностью замкнутой до созревания спор. На данный момент наблюдается снижение численности вида.

Описание сетконоски сдвоенной и фото гриба

Гриб небольшой по размерам. Имеет конусовидную шляпку оливкового цвета, на вид поверхность гладкая и скользкая. С краев шляпки растет ажурная сеточка, которая может полностью закрывать ножку. Сеточка белая, в темное время суток приобретает зеленый оттенок.

Ножка бочковидная, высокая, до 20 см. Внешне сетконоска похожа на веселку Хадриана, веселку обыкновенную и диктиофору колокольчатую. Далее представлены фото и подробное описание сорта.

Морфология

В месте роста плодовой части изначально появляется округлое основание с желеобразной массой внутри. Эта масса содержит зачатки плодовой части. Затем округлое основание приобретает очертания цилиндра или куриного яйца (за что его прозвали яйцом ведьм) и достигает 7 см в высоту. Образование изначально имеет белый цвет, постепенно желтеет и становится коричневатым. После чего основание разрывается на две части и из них выступает зрелое плодовое тело.

Шляпка по структуре ячеистая, имеет форму конуса и покрыта сверху слизистым скользким слоем. Плодовое тело после того, как выходит наружу, издает неприятный гнилостный запах, который отталкивает грибников, но привлекает внимание насекомых. Благодаря такому запаху на поверхность часто садятся мухи, которые разносят споры, а кружевная часть увеличивает площадь для насекомых.

По высоте шляпка достигает 5 см. В верхней части имеется щель дисковидной формы. Вуаль спадает с краев шляпки и может прикрывать гриб наполовину или полностью. На вуали имеются ячейки округлой одинаковой формы. Ножка высокая, по текстуре пористая, напоминает губку и имеет форму цилиндра. К центру расширяется и имеет диаметр около 2-3 см.

Место распространения

Чаще всего сетконоска растет в лиственных или смешанных лесах, отдавая предпочтение местам около тополей, пихт и кустарников. Также ее можно встретить в лесопосадках недалеко от города, возле жилых построек и дачных территорий. Гриб привлекает субстрат, насыщенный органическими веществами. Растет данный вид поодиночке и редко плодоносит. Пик урожайности приходится на середину и конец лета. В России можно встретить по всей территории, хотя и крайне редко.

Съедобная или несъедобная

Сетконоска относится к съедобным сортам, когда она находится на начальной стадии развития и не превышает размеров куриного яйца. Именно в этот период ее употребляют в пищу.

В народной медицине существовало множество рецептов, согласно которым гриб использовали для лечения подагры. Также его употребляли  в жареном или вареном виде, с заправкой из сметаны и специй. Зрелые грибы не употребляли в пищу, что связано со специфическим запахом, который исходит от ножки и сеточки.

Когда и как правильно собирать

Диктиофора сдвоенная встречается с начала лета, а пик ее урожайности приходится на середину лета. В связи с тем, что гриб относится к редким и исчезающим видам, собирать его строго запрещено.

Такие грибы охраняются государством, а их сбор влечет за собой административную ответственность и наказание в виде штрафа. На сегодняшний день, если повезет увидеть этот экземпляр, им можно только полюбоваться и пойти дальше.

Как отличить от похожих грибов?

Диктиофора имеет сходство с некоторыми представителями вида Веселка, от которых отличается своим окрасом. Чаще всего сетконоски путают с веселкой Адриана, имеющей розово-фиолетовый окрас яйца, из которого развивается, а также зрелые грибы истончают приятный аромат, напоминающий дрожжевой.

Применение

Сетконоску часто сравнивали с цветущим папоротником, только искали ее в целебных целях. Данный вид широко известен, благодаря своим полезным свойствам, которые активно использовались в народной медицине.

Лечебные свойства и ограничения к употреблению

Основными показаниями к лечению считаются:

• гастрит и язва желудка;
• тромбофлебит;
• нарушения функций почек;
• туберкулез;
• бронхиальная астма;
• доброкачественные и злокачественные новообразования.

В народной медицине отвары и настои часто использовались для лечения доброкачественных и злокачественных опухолей. Сетконоски богаты на полисахариды, которые влияют на синтез перфорина в организме. В свою очередь перфорин повреждает мембраны раковых клеток, таким образом убивая их.

Благодаря полезным свойствам в организме снижается уровень холестерина и артериального давления, что способствует лечению гипертонической болезни. Диктиофора также получала много хороших отзывов об эффективности применения для лечения подагры и ревматизма.

Ее часто использовали при кожных воспалениях и заболеваниях, при незаживающих ранах, укусах насекомых, язвах, пролежнях и опухолевых процессах. Гриб содержит в своем составе фитонциды, которые обладают антибактериальным и противовирусным действием. Также сетконоска могла справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек. Для лечения болезней из сетконоски готовили настойку на основе водки.

Сетконосок также считают мощными афродизиаками, которые наполняют энергией при перезагрузке организма и в периоды сильной усталости. Не рекомендовалось лечиться грибом беременным и кормящим грудью женщинам, детям возрастом менее 5 лет, людям с повышенной чувствительностью и больным с сахарным диабетом.

Рецепты и особенности приготовления

Употреблять можно данный вид только в стадии яйца в жареном, вареном или сушеном виде. Изначально после сбора плодовую часть прожаривали и очищали от внешней шкурки. После этого тушили с овощами, сметаной и приправами. Для сушки сетконоску тщательно мыли и чистили, разрезали на две части и нанизывали на нить. Сушить нужно в холодном темном месте, после чего складывать  в емкость и закрывать. Храниться такие заготовки могут не более трех лет.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Вопросы о распространенности, правилах сбора и употребления сетконоски в пищу считаются наиболее популярными:

Сетконоска сдвоенная –  гриб, имеющий особую ценность в народной медицине, где он использовался для лечения многих заболеваний. Этот исчезающий вид можно назвать одним из самых красивых и необычных.

Источник: ogorod-bez-hlopot.ru

Давеча тут делали с наследником доклад по окружающему миру. Тема была: гриб, занесенный в Красную книгу. Сетконоска сдвоенная.

Кр-расивая зараза!

Но очень редкая.

Гриб вообще-то тропический и большей частью встречается в джунглях. Как его к нам занесло — загадка. Но вот занесло, прижился…

Любители могут попробовать вырастить у себя в саду — сетконоска особенно любит расти под грушами. Но она капризная, привередливая к климату, и дает плодоножку еще не каждый год, так что придется помучиться. Впрочем, ради фото, представленных ниже, мучиться, наверное, стоит. Потому что в лесу его сейчас вообще не встретить, разве только в заповеднике, в Московской области или в Забайкалье…

1.

Это ранний, молодой гриб. В народе ласково зовется 'ведьмиными яйцами'. Кстати, в этой стадии съедобен даже в сыром виде. Народ потребляет в мелконарезанном виде со сметаной, если что.

'Яйцо' лежит себе, никого не трогает, пока не созреют споры. Когда споры созреют, 'яйцо' стремительно, на глазах, разбухает и лопается. Появляется плотная зеленая шляпка на белой ножке.

3.

Растет стремительно — по 5 мм в минуту. За два-три часа достигает размеров до 30 сантиметров и выше. Затем из-под шляпки практически мгновенно падает до самой земли и разворачивается юбочкой красивая сетчатая вуаль. Из-за которой гриб еще называют 'дама с вуалью'

4. Ниже представлены различные портреты этих дам. Правда, симпатяшки?

Пахнут они, правда, вовсе не французскими духами. Запах для человеческого носа невыносимо омерзителен. Так падаль пахнет. Загнившая и перебродившая.

Это все затем, чтобы привлечь мух и прочих неприятных насекомых. Они слетаются, лакомятся слизью, покрывающей гриб, и заодно уж разносят споры.

Ночью вуаль светится ярким изумрудным светом (хотела бы я это увидеть! Фото — не нашла…) Это чтобы вместо дневных мух летели мухи ночные. Споры разносить и ночью надо, не вопрос.

А к утру от дамы с вуалью остается буквально мокрое место.

Источник: natachern.livejournal.com

Как выглядит сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная – гриб, относящийся к семейству Веселковые (Фаллюсовые, Phallaceae), группе Нутриевиков. Синонимичные названия вида:

• диктиофора сдвоенная;
• фаллюс сдвоенный;
• дама с вуалью, дама с покрывалом, смердячка — народные названия.

Внимание! Сетконоска, как другие Веселковые, использует свое плодовое тело как цветковое растение. Так, в процессе эволюции споры этих грибов стали распространяться не по воздуху, а с помощью насекомых.
Сетконоску сдвоенную можно встретить с июля по сентябрь. С экологической точки зрения она является сапротрофом, то есть для ее развития нужны органические останки. В природе она выполняет функцию почвообразователя и дереворазрушителя. Споры сетконоски разносятся мухами. Чтобы привлечь этих насекомых, она источает запах, напоминающий запах падали.

По описанию и фото гриба, приведенным ниже, можно сделать вывод о характерных признаках Сетконоски сдвоенной:

1. Плодовое яйцо. Гриб в процессе развития проходит две существенно отличающихся по внешним характеристикам стадии. На начальном этапе формирования сетконоски сдвоенной ее плодовое тело имеет яйцевидную форму и находится в земле. Выходя на поверхность, оно достигает 60 — 80 мм в диаметре, но его третья часть продолжает оставаться в почве. Яйцо — тяжелое и плотное, у основания его находятся мицелиальные тяжи белого цвета. Поверхность молодого плодового тела покрыта матовым перидием (защитой оболочкой). По мере созревания оно приобретает желтовато-коричневый оттенок. Постепенно оболочка раскрывается, и из яйца появляется гриб особой удлиненной формы.
2. Шляпка. Плодовое тело зрелой сетконоски увенчано глебой (конусообразной шляпкой), под которой созревают споры. Она имеет ребристую структуру и покрыта слизистой оболочкой зеленоватого цвета. Ее ширина и высота составляет 30х50 мм. На вершине шляпки есть небольшое округлое отверстие.
3. Споры. Споры очень мелкие (3,6х1,7 мкм), овальной формы, зеленые с гладкой поверхностью. Их разносят, в основном, мухи.
4. Ножка. Ножка сетконоски сдвоенной полая внутри и имеет цилиндрическую форму. У основания и шляпки ее диаметр меньше, чем в центральной части. Ножка быстро вырастает до 15 — 25 см в длину и 2 — 3 см — в толщину. Скорость ее роста может достигать 5 мм в минуту. В нижней части ножки сохраняется оболочка в виде вольвы с несколькими лопастями. Вначале ножка стоит строго вертикально. Достигая зрелости, она клонится вниз.
5. Индузий. Такое научное название имеет самая характерная часть диктиофоры – сеточка с округлыми ячейками неправильной формы. Она свисает в виде конуса, покрывая ножку сетконоски сдвоенной от шляпки до середины или основания. Основная функция сеточки – увеличить площадь пахнущей поверхности для приманивания мух и жуков-мертвоедов.

На ранних стадиях индузий имеет ярко-белую окраску, а затем постепенно приобретает светло-коричневый окрас с салатовым или розоватым подтоном. В темное время суток он привлекает ночных насекомых зеленоватым свечением.

Внимание! По мере созревания индузий и ножка сетконоски источают очень неприятный для человека запах. Он притягивает мух и других насекомых, которые поедают слизь и распространяют ее споры.

Распространение

1. Обсуждаемые плодовые тела в большинстве случаев преимущественно обитают в смешанных и лиственных полосах. Такие грибы отдают предпочтение тополям, пихтам и густым кустарникам. Частенько экземпляры встречаются в лесах, которые находятся в пригороде.
2. Грибы можно обнаружить неподалёку от жилых построек и даже на дачных территориях. Рассматриваемые плодовые тела предпочитают почву, которая насыщена органическими остатками. При этом такие грибы довольно редко плодоносят и произрастают преимущественно в одиночку.
3. Экземпляры имеют широкое распространение на южном берегу Байкала, юге Сибири, в Бурятии, европейской части России, Средней Азии, Приморском края, Литве, Северной Африке и Америке. Плодоношение происходит с середины до конца лета. К тому же на территории России гриб обнаружить крайне сложно, он редкий.
4. Сдвоенная сетконоска растёт точно также в почве, как и обыкновенная весёлка в форме яйца. Многими внешними факторами чем-то похожа на гриб-дождевик. В простонародье рассматриваемые экземпляры называют «ведьминным яйцом».

Где растет гриб сетконоска сдвоенная

Оптимальные условия для произрастания сетконоски сдвоенной, или диктиофоры, создаются теплой и влажной средой, рыхлым гумусом, покрытым разложившимися растительными и древесными останками. Она растет только в лиственных и смешанных с преобладанием лиственных деревьев лесах. Встречается очень редко в единичных экземплярах. Еще реже можно встретить ее, растущей небольшими группами по 2- 6 плодовых тел.

Популяции сетконоски сдвоенной и ареал ее распространения стремительно сокращаются по пока еще неизученным причинам. Предполагают, что это вызвано глобальным изменением климата. Еще одна вероятная причина – невысокая культура грибников, которые увидев незнакомое плодовое тело, склонны его уничтожать.

Встретить сетконоску сдвоенную можно на очень ограниченных территориях:

• В России: в Новосибирской обл. у пос. Ключи (Искитимский р-н) и с. Новобибиево (Болотинский р-н), Московской, Белгородсткой, Томской обл., Забайкалье, Хабаровском, Приморском и Красноярском краях, в окрестностях г. Томска, на южном берегу Крыма она растет в Никитском ботаническом саду;
• В Средней Азии (Казахстан, Кыргызстан);
• В Северной Европе (Литва).

Внимание! Сетконоска сдвоенная (Phallus duplicatus, Dictyophora duplicata) – единственная диктиофора, которая растет на территории СНГ. Все другие ее виды, точное количество которых до сих пор неизвестно, растут во влажных тропических лесах Африки, Северной и Южной Америки.

Сетконоска сдвоенная – гриб редкий, с 1984 г. занесенный в Красную Книгу. Его не культивируют и не размножают в специально созданных условиях. Особых мер по его охране этого вида не разработано. Охранные мероприятия заключаются в выявлении мест произрастания и наблюдении за развитием популяции.

Места распространения и период плодоношения

Диктиофора сдвоенная селится на плодородной почве, насыщенной гумусом и перегнившей древесиной, может вырасти в кустарнике, смешанном лесу, в пригороде и даже на даче. По всей территории России сдвоенная сетконоска крайне редка, встречается поодиночке или группами не более 6 экземпляров. Плодоносит с июля до сентября.

Можно ли есть сетконоску сдвоенную

Сетконоска сдвоенная относится к условно съедобным грибам. Употреблять в пищу можно только ее молодые плодовые тела, пока они находятся в стадии яйца.

Срок жизни диктиофоры сдвоенной не превышает 24 часа. Чаще всего ее находят тогда, когда она уже имеет вид несъедобного плодового тела с ажурной сеткой, источающего неприятный запах. Обнаружить в съедобной стадии ее непросто.

Важно! Нельзя есть незнакомые грибы и плодовые тела сомнительного качества.

Особенности приготовления

В период истории человечества, когда диктиофора была достаточно распространенным в природе видом, ее использовали в пищу, пока она не выпускала вуаль.

Плодовую форму, похожую на яйцо, бережно собирали, прожаривали и очищали от внешней кожицы. Затем обжаривали с овощами или тушили в сметанном соусе.

Хранили заготовки в сушеном виде, разрезая плодовые тела пополам и нанизывая на бечеву. Срок годности запасов составлял 3 года, после чего полезные свойства терялись.

Необычный, яркий и эффектный гриб пока остается очень редким, защищен законом, поэтому его применение в лекарственных и кулинарных целях практически невозможно.

Если посчастливилось наблюдать появление “дамы с вуалью” во время прогулки по лесу, то стоит полюбоваться ей издалека и мысленно пожелать удачи в нелегком деле выживания.

Вкусовые качества гриба

Вкусовые качества сетконоски сдвоенной низкие. Она классифицирована как гриб невысокой вкусовой и потребительской ценности и отнесена к четвертой категории.

Важно! Съедобные и условно съедобные грибы по питательным и вкусовым свойствам разделены на 4 категории. Четвертая категория – самая низкая.

Мякоть незрелой диктиофоры, пригодной для употребления в пищу, желеобразной консистенции, без запаха и вкуса. По мере созревания она приобретает специфический характерный запах падали.

Популярные разновидности гриба

Сегодня ученые выделяют несколько разновидностей сетконоски, впервые открыв этот вид еще в 1562 году в нидерландских лесах. Несмотря на это, первое научное описание гриба датируется только 1972 годом, когда итальянский биолог Микели описал род, назвав его Фаллюсом, и разделил на два отдельных подвида. Чуть позже этот перечень был расширен, хотя наиболее популярными по-прежнему остаются веселка обыкновенная и веселка Адриана.

Веселка обыкновенная

Как и другие представители рода, чаще всего встречающаяся разновидность Веселка обыкновенная является условно-съедобным грибом, который получил широкое применение в медицине. Весьма интересным является особенность его строения: на начальном этапе развития можно наблюдать шарообразное тело, трескающееся со временем и выпускающее наружу длинный пористый ствол с двойной шапочкой в форме конуса.

Веселка обыкновенная

Стоит отметить, что это основание остается у гриба до самого конца жизненного цикла, делая его форму еще более причудливой. Удивляет и скорость роста гриба, который каждую минуту прибавляет по 5 мм.

Плод достигает своего максимума в 10-15 см, как правило, за считаные дни. А ведь именно это чудо природы имеет свойство источать тошнотворный запах, привлекая мух и отпугивая животных и людей.

Веселка Адриана

Веселка Адриана или Хадриана также является условно-съедобным, имеет похожую с сетконоской форму и диаметр плодового тела. Что касается отличий, то одним из них является оболочка гриба, которая может иметь розоватый или пурпурный оттенок. Кроме того, ножка гриба может выходить на поверхность лишь частично, оставляя свое основание в вольве.

Веселка Адриана

Практически всю поверхность веселки Адриана покрывает тонкий слой слизи, а его мякоть также имеет неприятный запах и вкус, хотя и годится к употреблению. Встречается эта разновидность еще реже, а увидеть целую группу плодов веселки практически нереально. Помимо лиственных и смешанных лесов, гриб произрастает в садах и на других участках с песчаной почвой.

Польза и вред для организма

По мнению народных целителей, сетконоска сдвоенная обладает полезными свойствами, активизирующими работу иммунной системы человека. Полисахариды, входящие в состав ее тканей, способствуют синтезу белков, разрушающих стенки раковых клеток. Особые биологически активные вещества придают плодовому телу антибактериальные свойства. Кроме того, ее употребление в лечебных целях способствует облегчению некоторых состояний:

• при нарушении работы органов пищеварения;
• туберкулезе;
• тромбофлебите;
• гипертонии;
• болезнях суставов.

В случае наличия аллергической реакции на грибы, обострения болезней желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ от употребления сетконоски как в пищу, так и наружно, следует отказаться.

Важно! По некоторым данным, запах сетконоски и других видов диктиофоры может вызывать спонтанный оргазм у женщин.

Информация о первичной обработке и приготовлении

Сетконоску сдвоенную можно употреблять в блюдах в молодой, ранней стадии. После снятия оболочки ее можно есть и сырой — со сметаной или, например, в салате или супе. Когда гриб хотят пожарить, оболочку не снимают.

Созревшие грибы имеют гнилой запах и в пищу не употребляются.

Внимание! Несмотря на вышеперечисленные советы, попробовать этот гриб не представляется возможным, так как он занесен в Красную книгу как исчезающий вид.

Ложные двойники

В молодом виде диктиофору неопытные грибники могут спутать с грибами, имеющими шарообразную форму:

• с дождевиком;

  

• с царским грибом.

  

Сходство с сетконоской сдвоенной имеют грибы вида Веселка:

1. Диктиофора колокольчатая. В лесах России и СНГ она не растет. Ареал ее обитания – тропики Бразилии. Она обладает более крупными размерами и яркой окраской.

   

2. Веселка обыкновенная. Ее отличает внешний вид шляпки и отсутствие сетки вокруг ножки. Шляпка веселки гладкая, без ячеистой структуры и окрашена в зеленый цвет.

   

3. Веселка Хадриана. Основное отличие этого гриба в том, что у него нет сетки и его плодовые яйца окрашены в розовый цвет.

   

Похожие грибы и как отличить

Сетконоска имеет оригинальный вид на стадии спорообразования, поэтому перепутать её с другими грибами сложно.

В фазе яйца её можно принять за веселку Адриана, отличающуюся нежно-фиолетовым оттенком. Взрослое грибное тело этой веселки почти неуловимо пахнет дрожжами и сдобой.

Гриб обладает лечебными свойствами

У диктиофоры же запах очень резкий, неприятный, у чувствительных людей вызывает тошноту.

Употребление

Молодые яйцевидные плодовые тела сетконоски едят обычно в сыром виде, сняв оболочку и приправив солью и специями. Можно употреблять продукт со сметаной. Диктиофору сдвоенную не солят и не маринуют.

Плодовые тела сетконоски можно жарить, не удаляя оболочку. Но считается, что после термообработки их полезные свойства пропадают.

Некоторые садоводы пытаются в качестве экзотики выращивать сетконоску на приусадебных участках. Для этого рекомендуют поступить таким образом:

1. Чтобы получить споры, с сетконоски сдвоенной снимают шляпку и заворачивают ее в мульчу из лесной подстилки.
2. В условиях приусадебного участка помещают шляпку со слоем лесного субстрата под садовую органическую почву и периодически поливают.
3. Место, где размещена шляпка, нельзя перекапывать и рыхлить.

Внимание! При благоприятных условиях через 2 — 3 года из спор прорастет мицелий, а затем первые плодовые тела сетконоски.

Сходные виды и отличия от них

Сетконоска сдвоенная по форме и стадийности развития похожа на других условно-съедобных представительниц рода весёлковых — весёлку обыкновенную (Phallus impudicus) с буро-зелёной ячеистой шляпкой и более редкую весёлку Хадриана (Phallus Hadriani) в розово-пурпурном коконе. Зрелые плодовые тела обеих весёлок не имеют сетчатого покрывала.

Весёлка обыкновенная

Гораздо более крупный двойник с «вуалью», диктиофора колокольчатая, растёт лишь в малодоступных областях Южной Америки.

Применение в народной медицине

Можно встретить такие примеры использования сетконоски в лечебных целях:

• А. С. Пушкин употреблял настойку гриба для лечения проявлений тромбофлебита;
• Оноре де Бальзак, благодаря диктиофоре сдвоенной, избавился от язвы желудка;
• жители деревень, расположенных вокруг г. Опочка (Псковская обл.) часто употребляли сырую мелко нарезанную сетконоску со сметаной и не болели раком.

В народной медицине сетконоску сдвоенную используют от подагры и ревматизма в виде настойки. Чтобы ее приготовить, надо сырые яйцевидные плодовые тела нарезать мелкими кусочками и уложить, не уплотняя, в полулитровую банку. Затем грибы залить некрепкой (30 — 35 0С) водкой или самогоном и настаивать 21 день. На ночь из настойки можно делать компресс и накладывать на больные суставы, укутывая шерстяной тканью.

Важно! Есть мнение, что яйца сетконоски обладают омолаживающим эффектом. Их даже называют «молодильные яйца Кощея».

Литература

• Горленко М. В. и др.
  Диктиофора сдвоенная — Dictyophora duplicata (Bosc.) Fischer // Грибы СССР / Отв. ред. М. В. Горленко. — М.: Мысль, 1980. — С. 247—248. — 303 с. — (Справочники-определители географа и путешественника). — 100 000 экз.
• Ребриев Ю. А.
  Сетконоска сдвоенная — Dictyophora duplicata (Bosc) E.Fisch. // Красная книга Российской Федерации (растения и грибы) / Сост. Р. В. Камелин и др. — М.: Т-во науч. изданий КМК, 2008. — С. 775—776. — 855 с. — 1000 экз. — ISBN 958-5-87317-476-8.

Описание

1. Иначе обсуждаемую разновидность грибного семейства именуют диктиофорой сдвоенной, а также дамой с вуалью. Причисляется сетконоска к семейству фаллюсовые и роду веселковые. Данному виду плодовых тел характерна одна особенность, которая заключается в двухфазном развитии. На каждую фазу отводятся свои признаки.
2. Грибы начинают расти в своеобразном округлом основании, в котором имеется желеобразная расплывчатая масса. В этом студне уже присутствуют зачатки верхушки и ножки плодового тела. Сначала эта сфера яйцеобразная или по формату цилиндра. Она возвышается над почвой и составляет по диаметру 7 см. Оболочка окрашивается белым цветом, чуть позже обретает желтизну или становится коричневой. Затем происходит разрыв на 2—3 лопасти, из своеобразного кокона выступает плодовое тело.
3. Шляпка пигментируется оливковым цветом, она слизкая, структура ячеистая, по формату конуса. Когда плодовое тело вылезает на поверхность, оно пахнет падалью, эта зловония отталкивает людей и разносится по всей округе (при условии произрастания грибов в больших количествах). Несмотря на то, что запах мерзкий для человека, он притягивает насекомых. Шляпа по высоте достигает 4 см. при диаметре в 3—5 см. В верхней части присутствует так называемая дисковидная щель.
4. С краёв шляпы ниспадает вуаль, которая прикрывает ножку до серединной части высоты или до самой почвы. У этой вуали округлые ячейки, практически равные по диаметру. Изначально сеточка белёсая, но позже обретает бежевый с розоватым оттенком пигмент. Может становиться зелёной, особенно в тёмное время суток. Ножка по структуре пористая, как губка, формат цилиндра. Расширяется в середине, становясь бочкообразной. По длине вытягивается до 20 см. в среднем при диаметре в 2,5 см.
5. Что касается похожих разновидностей других плодовых тел, по своим внешним данным этот гриб схож с веселкой хадриана, веселкой обыкновенной и колокольчатой диктиофорой.

Съедобность

1. Стоит отметить, что рассматриваемые плодовые тела на ранней стадии развития относятся к съедобным экземплярам 4-й категории. Грибы принимают в пищу, когда они находятся на стадии яйца. Проблема в том, что такие плодовые тела занесены в Красную книгу.
2. В остальном грибы хорошо себя показали при лечении подагры и ревматизма. Яйцо гриба можно подвергать жарке. Также плоды в таком виде освобождают от оболочки и кушают в сыром виде. При этом гриб достаточно приправить сметаной и солью.
3. Более взрослые плоды не пригодны в пищу из-за едкого и неприятного аромата. Если вы вдруг самостоятельно найдёте такой гриб, вам очень повезёт. Такая находка считается дикой редкостью. Не смотря даже на то, что гриб съедобен, лучше оставить его в нетронутом виде. Дело в том, что такие плоды запрещено собирать по всей территории России.

Сдвоенная сетконоска относится к редким и условно съедобным грибам. К сожалению, вам вряд ли удастся ей полакомиться. Если вдруг вы обнаружите такое плодовое тело в лесу, обязательно сообщите о нём природоохранным службам. Гриб крайне редок и занесён в Красную книгу.

howtogetrid.ru

Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Весёлковые Семейство: Весёлковые Род: Весёлка Вид: Сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная — Dictyophora duplicata (Bosc) E. Fisch. [= Phallus duplicatus Bosc]

Категория и статус. 3 б — редкий вид, имеющий значительный ареал, в пределах которого встречается спорадически и с небольшой численностью популяций.

Краткая характеристика. Молодые плодовые тела полупогруженные в почву или наземные, шаровидные или широко-эллипсоидные, 4-6 см в диам., в нижней части чуть складчатые, с тонким беловатым, желтоватым до светло-коричневатого гладким экзоперидием и толстым студенистым мезоперидием, с мощным белым мицелиальным тяжом. Зрелое плодовое тело состоит из спороносной глебы и ножковидного рецептакула, сидящего нижней сужающейся частью в оставшейся части перидия.

Рецептакул белый, губчатый, 8-20 см выс. и 2,5-5 см толщ., внутри полый. Верхняя часть рецептакула в виде конической крупноячеистой шапочки до 5 см выс., в ячеях которой расположена слизистая, оливково-зеленая глеба. На — верху шапочка заканчивается дисковидным расширением. Из-под шапочки ниспадает белая тонкая мелкоячеистая сеточка (индузий), доходящая примерно до середины рецептакула. Ячеи сеточки ближе к краю более мелкие.

Гриб с сильным неприятным запахом, привлекающим мух и других насекомых, разносящих споры. Споры эллипсоидные, гладкие, тонкостенные, бесцветные, 3,5-4,5 х 1,2-2 мкм (1, 2). Внешне сходный Phallus impudicus L.: Pers. var. togatus (Kalchbr.) Cost. et Dufour с небольшим индузием отличается равными по размеру ячейками индузия, более светлым (белым до слабо-кремового) эк- зоперидием, более мелкими спорами 4-5,6 х 1,8-2,8 мкм (3).

Распространение. В России: Московская (4, 5), Кировская (6), Калужская (7), Белгородская (8) обл., Центральное Черноземье (9), Республика Адыгея (10), Республика Северная Осетия-Алания (11, 12); Томская (LE, 13, 14), Новосибирская обл. (LE, 15, 16), Красноярский край (17), Республика Хакасия (18); Иркутская обл. (19); Республика Бурятия (20, LE); Амурская обл. (21); Хабаровский (22) и Приморский края (23-25). Общее распространение: Европа, Азия, Сев. Америка, Африка (2, 25, 26).

Особенности экологии и фитоценологии. Гумусовый сапротроф. Обитает в лиственных лесах на почве, богатой гумусом, или на сильно разложившихся остатках древесины. Растет одиночно или группами, в июле-сентябре (2, 28, 30). Численность. В России известно около 15 местонахождений. До 500 экз. Плодоносит нерегулярно, образуя небольшое количество плодовых тел.

Состояние локальных популяций. Сведения отсутствуют.

Лимитирующие факторы. Не изучены. Принятые меры охраны. Вид включен в Красные книги СССР (28), РСФСР (26), Республик Адыгея (10), Бурятия (20), Северная Осетия-Алания (11), Хакасия (18), Иркутской (19), Калужской (7), Кировской (6), Московской (5), Новосибирской (16), Томской (14) обл., Приморского (25) и Хабаровского краев (22). Охраняется в заповедниках: Зейский (Амурская обл.) (21), Сихотэ-Алинский (24), Уссурийский (30), «Кедровая Падь» (31) (Приморский край).

Необходимые меры охраны. Необходим контроль за состоянием популяций и поиск новых, изучение лимитирующих факторов.

Возможность культивирования. Вид поддерживается в культуре в Коллекции культур высших базидиальных грибов БИН РАН и Коллекции Всесоюзной коллекции микроорганизмов РАН (32, 33

).

Источники информации. 1. Сосин, 1973; 2. Flora SR, 1958; 3. Pegler, Læssøe, Spooner, 1995; 4. Горленко и др., 1989; 5. Красная книга Московской области, 1998; 6. Красная книга Кировской области, 2001; 7. Список объектов…, 2000; 8. Беденко, 1978; 9. Ртищева, 1991; 10. Красная книга Республики Адыгея, 2000; 11. Николаев, 2001; 12. Красная книга Республики Северная Осетия-Алания, 1999; 13. Миловидова и др., 1980; 14. Красная книга Томской области, 2002; 15. Горбунова, 2001; 16. Красная книга Новосибирской области, 1998; 17. Беглянова, 1971; 18. Красная книга Республики Хакасия, 2002; 19. Перечень объектов…, 2003; 20. Красная книга Республики Бурятия, 2002; 21. Назарова, Васильева, 1974; 22. Красная книга Хабаровского края, 2000; 23. Васильева, Сосин, 1959; 24. Васильева и др., 1963; 25. Перечень объектов…, 2002; 26. Красная книга РСФСР, 1988 27. Червона книга України, 1996; 28. Красная книга СССР, 1984; 29. Васильков, 1955; 30. Бункина и др., 1978; 31. Васильева, 1972; 32. Иванова и др., 1992; 33. Psurtseva et al., 2007. Составитель: Ю.А. Ребриев

Автор: This image was created by user walt sturgeon (Mycowalt) at Mushroom Observer, a source for mycological images.You can contact this user here. — This image is Image Number 75246 at Mushroom Observer, a source for mycological images.This tag does not indicate the copyright status of the attached work. A normal copyright tag is still required. See Commons:Licensing for more information., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=11502770

AOF | 21.04.2016 15:29:09

cicon.ru

Источник: xn--80ancajkqq.xn--p1ai

Полезные статьи на тему экологии:

Писец зверь фото черный Обезьяна мармозетка фото Растительный мир черного моря фото Мафусаил дерево фото