Подорожник фото растения


Всем привет! Продолжаем знакомить вас с лекарственными растениями и способами применения в народной медицине. В этом материале – подорожник большой. Лечение подорожником в домашних условиях, полезные и лечебные свойства, противопоказания, важные советы, рецепты и секреты применения. Итак, начнем.

Содержание статьи:

  • Подорожник большой описание
  • Как выглядит подорожник
  • Подорожник лечебные свойства
  • Подорожник полезные свойства
  • Противопоказания
  • Правила сбора и заготовки
  • Выращивание
  • Способы применения и рецепты
  • Подорожник при гастрите и язве
  • Подорожник для кожи
  • Подорожник от кашля
  • Подорожник от астмы
  • Подорожник для почек и мочевого пузыря
  • Подорожник для понижения давления
  • Подорожник при простуде
  • Подорожник для аппетита и пищеварения
  • Отзывы

Подорожник большой описание

Подорожник большой – популярное лекарственное растение, которое распространено практически во всем северном полушарии. Этот вид – единственный из рода Подорожников, имеющий в себе такой огромный лечебный потенциал. Для лечения различных заболеваний подорожник применяется уже свыше 2-х тысячелетий.

С недавних пор применение подорожника получило еще большее распространение – фармакология изучила детально состав и свойства растения, в результате чего были разработаны различные лекарственные препараты с его применением.

Практически каждый человек на нашей планете, хотя бы однажды встречал заросли подорожника большого. Его можно встретить где угодно – на лесных тропинках и лужайках, в полях, на садовом участке, вдоль рек и дорог. К климатическим условиям и составу почвы это растение неприхотливо, поэтому произрастает в любой местности.

Кроме этого, подорожник большой отличается хорошим потенциалом в семенном размножении и поэтому разрастается и с каждым годом занимает все большие территории. Для фармацевтической индустрии выращивается подорожник большими плантациями.


Как выглядит подорожник

У подорожника нет выраженных декоративных качеств, но он неплохо вписывается в цветочные композиции за счет ярко-зеленых листьев, имеющих необычную форму. Рассмотрим детально подробное описание внешних признаков, по которых можно распознать подорожник большой.

  • Корневище подорожника большого укороченное, распространяется горизонтально за счет мелких, нитевидных корешков, которые и обеспечивают полноценное питание микроэлементами из почвы.
  • Основная часть растения – крупные овальные или яйцевидные листья с ярко-выраженными прожилками. Листья формируют прикорневую розетку, имеют короткие черешки, а из центра их скопления вырастает соцветие.
  • Соцветие – удлиненной формы, прямостоячее, колосовидное, имеют форму цилиндра.
  • Соцветие покрыто мельчайшими цветками, которые имеют буроватый оттенок, но при этом окружены ярко-зелеными околоцветниками.
  • После того, как завершается цветение, образуются плоды – коробочки с множеством мелких семян.

Подорожник лечебные свойства


Использовать подорожник в лечении и для ухода за собой – это не изобретение современности. Наши предки применяли его не только в виде лекарства, но так же использовали в кулинарных целях. И сегодня на Дальнем Востоке и в регионах Кавказских гор из него готовят супы и другие вкусные блюда.

Но, кроме кулинарных качеств подорожник большой имеет немало целебных свойств – это кладезь активных компонентов, способных воздействовать на организм благотворно и нести исцеляющую силу.

Рассмотрим список лечебных свойств подорожника большого и болезни, которые он лечит.

  • Подорожник имеет бактерицидные и ранозаживляющие свойства, по этой причине используется наружно в лечении болезней кожи – от аллергической сыпи до гнойных фурункулов.
  • Сухие листья используют в комплексе с другими травами для улучшения сопротивляемости организма при простудных заболеваниях.
  • Подорожник большой применяется при язвенной болезни желудка и кишечника, а так же входит в состав печеночных и поджелудочных сборов.
  • Воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре так же удается устранить с помощью этого растения.
  • Еще одно свойство подорожника – в виде спиртового экстракта или настойки он способен эффективно снижать артериальное давление.

  • Благотворно влияет на нервную и вегетативную систему, показан в качестве успокоительного средства без снотворного эффекта.
  • Не менее популярно использование подорожника в решении косметологических проблем – при склонности кожи к воспалению и закупорке пор.
  • Подорожник улучшает аппетит и активирует выработку ферментов для эффективного пищеварения.

Противопоказания

Лечение подорожником крайне редко приводит к каким-либо негативным последствиям. Но, все равно, нельзя забывать о мерах предосторожности, а главное, обязательно исключить наличие противопоказаний. Рассмотрим список противопоказаний к применению подорожника большого для лечения.

  • Склонность к аллергическим реакциям, индивидуальная непереносимость этого растения и химических веществ, которые входят в его состав.
  • Повышенная кислотность, чрезмерная секреция желудочного сока.
  • Склонность к образованию тромбов, повышенное число тромбоцитов в крови, проблемы с кроветворением.

В том случае, если нет описанных выше противопоказаний, но есть какие-либо заболевания и попутно принимаются медикаментозные препараты, важно обсудить с доктором возможность лечения подорожником и уточнить, совместимы ли принимаемые средства.

Правила сбора и заготовки


Подорожник большой – очень ценное лекарственное растение, так как практически все его части содержат в высокой концентрации вещества, благоприятно воздействующие на здоровье. Именно поэтому, важно рассмотреть способы и правила заготовки всех частей подорожника. Итак, каковы секреты сбора и заготовки?

  • Сок – самый ценный компонент, который можно использовать сразу же, а так же заготавливать впрок. Используют для сока все части растения, кроме корневища. Листки, соцветия срезают, промывают или обдают кипятком, а затем измельчают с помощью мясорубки. Кашице нужно дать немного постоять (10-15) минут, а затем хорошо отжать из нее сок с помощью марли. Сок нужно прокипятить и закрыть в стерильные бутылки. Хранить его можно в холодильнике в течение 2 месяцев.
  • Семена собирают, когда они полностью созреют, отделяют от шелухи, высушивают и хранят отдельно в проветриваемом помещении.
  • Шелуха от семян не менее полезна для лечения – ее не выбрасывают после сбора семян, а сушат таким же способом, как и листья, после чего сохраняют в тканевых мешочках.

В среднем срок хранения сухого сырья – около 1,5-2 лет, но только лишь в том случае, если полностью соблюдены правила хранения. Для того, чтобы сохранить надолго качественное сырье в помещении не должно быть резких запахов (трава напитывает их очень быстро) и сырости, так же важно поддерживать нормальную температуру воздуха (в пределах 18-25 градусов).

Выращивание


К посадке подорожника на своем участке следует подготовиться заранее – еще в конце января уложить пакет с семенами в морозильную камеру. Конечно же, можно избавить себя от такого действия, посеяв семена под зиму – тогда они пройдут естественную стратификацию. Перед посевом можно залить семена водой на 10-12 часов.

Очень важный нюанс – выбор подходящего для роста подорожника, участка. Не стоит высаживать в слишком глинистой или заболоченной почве это растение. Почва должна бы хорошо дренированной и воздухопроницаемой.

Для посадки желательно перекопать участок и внести перегной или компост, а затем на расстоянии 50 см сделать неглубокие лунки. В лунки засеять семена и прикрыть небольшим слоем земли, смешанной с песком, после чего осуществить полив. Поливать ежедневно до тех пор, пока не появятся всходы, а после можно уменьшить частоту увлажнения.

Когда появятся и окрепнут первые ростки можно проредить их, чтобы расстояние между ними было около 15-20 см, позже, спустя месяц можно подливать первую минеральную подкормку. В принципе, и без дополнительных удобрений на плодородной, не истощенной почве подорожник будет расти великолепно.


Важно следить за тем, чтобы растение не были атакованы вредителями, но не желательно использовать химические инсектициды, так как лекарственное сырье впитает в себя опасные вещества. С вредителями можно бороться щелочной водой (раствором хозяйственного мыла), отваром из апельсиновых корок (тля и другие вредители не переносят запах цитрусовых).

Способы применения и рецепты

Подорожник прославился своей эффективность в лечении заболеваний, и на Востоке его стали активно использовать в разработках новых препаратов. В наших широтах на основе подорожника так же сегодня производят лекарства, однако, все больше он распространен в чистом виде.

Итак, рассмотрим способы применения и народные рецепты лечения подорожником большим, которые можно использовать даже в домашних условиях.

Подорожник при гастрите и язве

Самый распространенный способ применения этого растения – лечение гастритов и язвенной болезни желудка. При язвенной болезни кишечника так же применяются целебные свойства этой травы. Можно разными способами лечиться, и выбрать то, который подходит больше всего.

Итак, рассмотрим несколько простых рецептов лечения гастрита и язвенной болезни с помощью подорожника.


  • Самое простое, что можно сделать – запарить чайную ложку сухих листьев кипятком (1 стакан), настоять и пить такую жидкость перед каждым приемом пищи. Курс лечения таким настоем составляет 21-30 дней, а затем следует сделать перерыв.
  • Шелуха от семян подорожника – очень эффективно снимает воспаление и моментально обезболивает. Ее применять часто не желательно, потому что она дает слабительный эффект.
  • Ну и конечно – свежий сок. Он очень эффективен для заживления язвы желудка и кишечника. Принимают по столовой ложке сока за 30 минут до еды в течение 1-го месяца.

Важно! Ни в коем случае не следует применять подорожник, если гастрит сопровождается повышенной кислотностью. В таких случаях нельзя применять это растение, потому что оно будет дополнительно стимулировать выработку желудочного сока и соляной кислоты, в результате человек может страдать от изжоги и его здоровье только ухудшиться.

Подорожник для кожи

Как уже говорилось выше, подорожник большой обладает удивительной способностью заживлять раны, снимать воспаление и ускорять процессы регенерации клеток. Поэтому для кожи он используется при различных заболеваниях и проблемах. Ниже несколько эффективных рецептов лечения заболеваний кожи подорожником.


  • Классический рецепт настоя для кожи готовится из столовой ложки сухих листьев и стакана кипятка. Когда он настаивается и остывает, применяют для протирания пораженных сыпью, язвами или ссадинами участков кожи. В теплом виде используется для компрессов при гнойничковых высыпаниях, долго заживающих ранах и язвах.
  • Сок из подорожника так же применяют для протирания язв, прыщей, сыпи и ссадин. Для усиления эффекта в тяжелых случаях на ночь делают компресс из свежего сока.
  • Для ежедневного применения очень полезно использовать мазь, которую можно сделать в домашних условиях. Необходимо взять сухие, перетертые в порошок листья, смешать их с небольшим количеством оливкового масла и аптечного вазелина. Важно, чтобы мазь получилась густая и однородная. Хранить в холодильнике, в закрытой посуде, не более 30 дней. Мазь наносят ежедневно прямо на кожу или под повязку при кровоточащих язвах, ранах и фурункулах.
  • Для лечения угревой сыпи и улучшения внешнего вида кожи лучше применять сок подорожника – его втирают по массажным линям в лицо трижды в неделю и не смывают.

Подорожник от кашля

Для лечения сухого кашля применяют подорожник в качестве отхаркивающего средства. Можно использовать растение несколькими способами.


  • Готовят отвар из всех частей растения, кроме корешков – измельчают, кипятят в 0,5 л воды 2 столовых ложки сырья и пьют по 100 мл 3 раза в сутки.
  • Ингаляции из подорожника не менее эффективны для лечения сухого кашля. Нужно проварить в кастрюльке с широким дном 200 мл воды и 1 столовую ложку сухого сырья, а затем подышать 10-15 минут паром из емкости, накрывшись полотенцем. Делать ингаляцию нужно дважды в день, а после нее не выходить на улицу в течение нескольких часов.

Подорожник от астмы

Для снятия приступа удушья и долгосрочного лечения применяют настой листьев подорожника.

  • Чтобы быстро снять приступ удушья нужно проварить 2-3 минуты в 200 мл воды столовую ложку сырья и процедить. Пить можно сразу, как только немножко остынет.
  • Для долгосрочного лечения заваривают в термосе 2 столовые ложки сырья 0,5 л кипятка. Пьют 3 раза в день по 100 мл.

Подорожник для почек и мочевого пузыря

Применять средства из подорожника следует осторожно тем людям, которые страдают от мочекаменной болезни, так как растение обладает мочегонным эффектом. Как использовать траву для лечения болезней почек и мочевого пузыря?

  • При цистите 3 раза в сутки выпивать по 1 стакану настоя – 2 столовых ложки на 1 литр воды.
  • Для лечения пиелонефрита и нефрита применяют подорожник большой в качестве компонента почечного сбора – в совокупности с ортосифоном тычиночным, толокнянкой, ромашкой. Смешивать травы нужно в равных частях. Чайную ложку смеси запаривают 150 мл воды, настаивают и принимают 3 раза в сутки. Нужно на каждый прием готовить свежий настой.

Подорожник для понижения давления

Для нормализации артериального давления используют спиртовую настойку. 2 столовых ложки сухого сырья нужно залить 100 мл чистого медицинского спирта и настаивать в темном месте 14-20 дней, а затем процедить и хранить в холодильнике. При повышенном давлении принимать по столовой ложке.

Подорожник при простуде

Для лечения простудных заболеваний очень эффективно применение подорожника в различных формах. Рассмотрим простые рецепты, которые позволяют быстро выздороветь.

  • При боли в горле подорожник большой запаривают, когда настоится используют для полоскания – каждые 2 часа. За 1-2 дня воспаление проходит.
  • Можно приготовить противопростудный чай, который укрепляет иммунитет и снимает воспаление – нужно взять в равных частях сухую липу, малиновые веточки или листья, подорожник. Запарить смесь кипятком, настоять, а затем процедить и пить с медом.

Подорожник для аппетита и пищеварения

Применить лекарственное сырье для улучшения аппетита и восстановления системы пищеварения можно в виде свежего сока – по чайной ложке, примерно за 30-40 минут для еды. Можно использовать отвар, но он менее эффективен – по 50 мл, так же, примерно за 30-40 минут до приема пищи.

Источник: zen.yandex.ru

Полезные свойства подорожника

Некоторые ученые с давних времен проводят исследования о полезных свойствах этого растения. Их заинтриговал тот факт, что это оно растет повсеместно, не требует каких-либо строгих правил выращивания, не нуждается в переработке для получения полезного вещества. Оно просто растет в полной доступности буквально под ногами. Был проведен ряд исследований, чтобы выяснить полный спектр болезней, с которыми борется подорожник. Вот самые основные его свойства:

  1. Останавливает кровотечения.
  2. Препятствует аллергической реакции.
  3. Способствует лечению ран роговицы.
  4. Понижает кровяное давление.
  5. Обладает эффектом снотворного.
  6. Применяется в качестве успокоительного средства.
  7. Стимулирует эпителизацию и грануляцию.
  8. Убирает гнойное отделяемое вещество.
  9. Заживляет раны.

Как видно, подорожник выполняет не только знакомые ранозаживляющие действия, но и имеет большой спектр других фармакологических свойств.

Однако, как и в случае с любыми лекарственными препаратами, прежде чем принимать растение внутрь, следует проконсультироваться с врачом.

Ботаническое описание и места произрастания

Подорожник большой (Plantago major) — самый известный вид этого многочисленного рода из одноимённого семейства подорожниковые. Растение имеет мочковатую корневую систему, и широкояйцевидные, черешковые листья, собранные в прикорневую розетку, из центра которой отрастают безлистные цветоносные стебли (цветоч­ные стрелки), несущие по одному соцветию (колосу). Цветки в нем мел­кие, невзрачные, буроватые. Плоды — яйцевидные, раскрывающиеся попе­рек, двугнездные многосемянные коробочки. Цветет в мае-июле; плоды созревают в августе-октябре.

Подорожник обитает, главным образом, вдоль дорог, где почва час­то сильно загрязнена. В связи с этим, растение может накапливать опас­ные для здоровья вещества, в частности, он имеет склонность к концентрации меди, цинка, стронция, хрома и молибдена. Поэтому лучше перенести подорожник на огород или лужайку возле дома. Будучи многолетним растением, он будет расти на одном месте длительное время.

Косметический эффект

Антиоксидантная, антимикробная польза сока подорожника активно применяется в косметологической индустрии. С ним делают лосьоны от высыпаний на лице, шампуни от перхоти, а также добавляют в кремы. Дома сок Plantago majoris L применяют для косметологических процедур.

  1. Сок разводится с кипяченой водой. Правильная пропорция — 1:3. Жидкостью протирают сухую кожу лица и рук.
  2. Уход за ослабленными волосами становится легче благодаря использованию лосьона. Он втирается в корни волос за 2 часа до мытья головы. Готовят лосьон путем перемешивания четверти стакана сока порезника, столько же чабреца и 1/2 ч.л. меда.
  3. Смесь подорожника с крахмалом — отличная маска для чувствительной, склонной к воспалениям кожи.
  4. Кубиками льда из замороженного сока полезно протирать дряблую, склонную к жирности кожу по утрам. Эта процедура отлично тонизирует и заменяет крем.

Способы применения подорожника

Листья подорожника большого обладают невероятными целебными свойствами, которым может позавидовать любое другое растение, поскольку в его жилах течет сок, состоящий из полезных минералов и витаминов. Но не все знают, как можно применять подорожник, кроме как прикладывать к ране. На самом деле существует достаточно способов, как можно сэкономить на дорогостоящих препаратах:

  1. Настой из листьев. Такой целебный отвар помогает при разного рода заболеваниях, таких как: гастрит, проблемы, связанные с мочеиспусканием и половыми органами, желудочно-кишечным трактом, при кашле и для выведения мокроты. Кроме того, тем, кто страдает от угрей или лишая, следует пить настой для очистки крови. Благодаря такому средству иммунитет больного повысится, и это избавит его от кожных заболеваний.
  2. Отвар соцветий. Его необходимо применять при недомогании желудка или кишечника.
  3. Отвар семян. Доказано, что семена хорошо применять в качестве слабительного. При этом некоторые люди считают их ядовитыми. Это не так! Оболочка семян благотворно влияет на стенки кишечника. Они легко проскальзывают и не вредят человеку.
  4. Листья подорожника. Их прикладывают к открытым ранам, используют при укусах насекомых и в случае воспаления глаз. Желательно предварительно промыть их в проточной воде и немного помять, чтобы сок начал выделяться.

Использование в фитокосметологии

Пользуется подорожник средний популярностью в фитокосметологии. Применяется для ухаживания за эпидермисом рук и лица из-за увлажняющего и антифлогистического действия. Является составляющей частью различных косметических изделий. Лосьоны и тоники, кремы и пасты готовятся из этого растения. Такие средства подходят для любого типа кожи.

подорожник средний применение

Поможет подорожник средний бороться с угревыми высыпаниями. Сок травы увлажняет и питает сухую кожу. Маски из растения востребованы для нежной кожи. Гарантируют бережное очищение, питание и тонизирование. Советуют девушкам с жирной кожей использовать лед из настоя растения для протирания лица. Отвар на основе подорожника применяется для сухих волос. Он их питает и увлажняет.

Как приготовить препарат из листьев

Поскольку настои, мази и отвары служат для лечения многих болезней, необходимо знать правила приготовления лекарственного средства. Необходимо напомнить, что лечение народными методами помогает справляться с первыми признаками недомогания или выступать в качестве профилактических средств. При осложнениях не нужно заниматься самолечением и стоит обратиться к специалисту. Ниже представлены самые эффективные и полезные народные средства:

  1. Настой. Для приготовления необходимо взять сухое измельченное сырье в количестве 2 ст. л. Положить в емкость и залить стаканом кипятка. Все это должно настояться в течение получаса, и затем смесь нужно прокипятить 5 минут. Полученный настой оставить остывать, затем процедить через ситечко или марлю. Принимать нужно 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Рекомендуемая порция — 1/3 стакана.
  2. Сок. Необходимо собрать свежие листья, промыть холодной водой и потом обдать их кипятком. Затем нужно листья пропустить через мясорубку, либо можно для этого использовать соковыжималку или блендер. Затем процедить смесь. Сок можно использовать при воспалении полости рта, пролежнях или ранах.
  3. Мазь. Следует приобрести в аптеке вазелин и порошок из сухих листьев. Смешать 90 г и 10 г, соответственно. Приготовленную мазь можно применять для гнойных заболеваний кожи.
  4. Компресс. Для него следует использовать либо салфетки, смоченные в соке, либо прикладывать свежие листья. Помогает при опухолях и синяках. Курс лечения — непродолжительный. Достаточно 11 процедур. Компресс необходимо приложить на 10 часов, затем перерыв, и на следующий день сделать свежий.

О растении

Описание растения:

  • 1. Высота – от 5 до 40 см, сильно варьируется в зависимости от свойств почвы.
  • 2. Стебель – короткий (поэтому листья располагаются на земной поверхности), только во время цветения развиваются 1-3 (реже больше) неразветвленных побега-цветоноса. Они прямые, скудно опушенные, вырастают из устья листьев.
  • 3. Листья – овальной или яйцевидной формы, зеленые, кожистые, растут от основания растения до 12 см в длину. На их поверхности видны четко выделенные продольные жилки. Листья имеют длинные жесткие черешки, которые растут из короткого подземного корневища, образуя над самой землей густую прикорневую розетку.
  • 4. Цветы — мелкие, с буро-зеленым или бело-желтым венчиком, находятся по одному в пазухе прицветника.
  • 5. Плод — представляет яйцевидную, многосемянную коробочку с мелкими семенами, располагающимися в каждом гнезде в количестве 4 -16 штук. Зрелые семена высыпаются из гнездышка прямо на землю. Во влажную погоду выделяют слизь, благодаря которой они прицепляются к шерсти животных или подошве обуви человека и переносятся на значительные расстояния. Зрелые семена могут начать прорастать еще в том же году, в котором попали в землю (поздним летом или ранней осенью).
  • 6. Время цветения – в конце весны и до конца лета.

Существует 150 видов этого растения. Самые распространенные:

  • 1. Большой или обыкновенный – встречается практически везде. Компресс из его листьев применяют при ушибах, ранах, фурункулах. Спиртовая настойка из растения помогает понизить кровяное давление.
  • 2. Ланцетный. Характеризуется наличием длинных листьев, обладающих целебными свойствами. Растение используют при коклюше и бронхите.
  • 3. Средний или блошиный – растет преимущественно на Кавказе. Эта трава является основным компонентом эффективных слабительных средств.

Интересно: Описание голубой агавы с фото, лечебные свойства

Листья подорожника следует собирать с весны до осени. Первый раз – в начале апреля, а второй – в конце периода вегетации. Сбор материала проводится в чистых местах, в теплые и сухие дни. Следует обращать внимание, чтобы листья были молодые, здоровые и без пыли.

подорожник польза и вред

Собранное сырье можно использовать для разных целей. Произведенные из него соки, настойки, мази применяются внутрь и непосредственно на кожу. Заготовка сухого сырья проводится в естественных сушилках либо в отапливаемых помещениях, причем следует помнить, что температура не должна превышать 40 °C.

Рецепт лекарственного средства из семян

Как говорилось выше, у подорожника полезными свойствами обладают не только листья, но и семена. В них сосредоточено большое количество полезных веществ, которые благотворно влияют на внутренние органы и организм в целом. Существует несколько вариантов приготовления лечебных средств из семян:

  1. Порошок. Для этого нужно взять измельченные семена и смешать с сахарным песком в равных количествах. Поставить в теплое место и настаивать около двух недель. Выделившуюся жидкость нужно принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день до приема пищи. Такая смесь хорошо помогает при раке желудка и легкого. Она снижает воспаление и тормозит развитие онкологических опухолей.
  2. Отвар. Стаканом воды залить 1 ст. л. перемолотых семян. Кипятить в течение 2 минут. Затем настой остудить и оставить на 30 минут. Процедить через ситечко и употреблять по 2 ст. л. в день до еды. Такой отвар помогает при сбое менструального цикла, бесплодии или импотенции.
  3. Настой. Кипятком залить семена так, чтобы верхний слой покрылся водой. Затем непрерывно взбалтывать емкость в течение 20 минут. Процедить и принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды. Необходимо использовать при нарушениях функций половой системы и бесплодии.

Химический состав

Подорожник фото растения

Подорожник большой имеет богатейший и уникальный химический состав. В листьях растения содержится витамин К и немалое количество витамина С (289мг%), лимонная и олеиновая кислоты и кроме этого большой процент азотистых и безазотистых экстрактивных веществ, клетчатка, жиры, гликозит аукубин, флавоноиды, углевод манит, дубильные вещества, горечи. Особое внимание стоит уделить тому, что в составе листьев подорожника большого имеется целый список макро- и микроэлементов, среди которых первое место занимает калий (44,6 мг/г) и кальций (39,3 мг/г), а также железо, марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, барий, ванадий, селен, никель, стронций, свинец и бор. Семена подорожника содержат большой процент (до 44%) слизи, жирного масла (20%), протеина (22%) и аминокислот (16%), также в их составе есть плантеоза и стероидные сапонины.

Вкусные рецепты

Кроме того, что подорожник используется для изготовления лекарственных препаратов, из него часто готовят вкусные блюда. Поскольку в листьях очень много полезных веществ, еда с растением будет очень полезной и вкусной. Вот несколько рецептов:

  1. Салат. Необходимо собрать 150 г листьев и обдать кипятком. Порезать их и добавить укроп, петрушку и пару вареных яиц. Посолить, поперчить по вкусу и заправить любимым соусом, кетчупом, майонезом или оливковым маслом. Перемешать тщательно — и можно подавать к столу.
  2. Жареная картошка с подорожником. Очистить и нарезать картофель, поставить его на плиту. В это время измельчить зеленый лук и подорожник примерно в равных количествах. Когда картошка будет готова, выключить огонь и посыпать зеленью. Перед подачей добавить помидоры черри. Они придадут блюду пикантность, насыщенный вкус и станут украшением стола.
  3. Бутерброды. Летом, когда листья подорожника находятся в самом соку, можно класть их на бутерброд вместо листьев салата. Только обязательно хорошо их предварительно промыть и обдать кипятком. Зимой же сушеное измельченное сырье можно добавлять в качестве специй в супы или борщи.

Сбор

Подорожник в июне полностью насыщается полезными веществами и витаминами. Поэтому его рекомендуют собирать именно в этот период. Хотя стоит отметить, что растение готово к применению в любой летний месяц. После сбора происходит сортировка, во время которой удаляют поврежденные листья и случайно попавшие другие растения. После этого подорожник подлежит сушке. Во время процедуры траву необходимо уберечь от попадания прямых солнечных лучей. Они убивают все полезные микроэлементы и витамины в растении. Поэтому сушат его на открытом воздухе под навесами при температуре не выше шестидесяти градусов. Периодически во время этой процедуры растение необходимо перемешивать. Это ускорит процесс заготовки травы.

трава подорожник

Помощь при зубной боли

Учитывая выраженные болеутоляющие характеристики корня подорожника, часто используют его с целью снятия сильной зубной боли.

Потребуется свежий корешок, который необходимо промыть в чистой воде, высушить тканевой салфеткой и снять верхнюю кожицу. Затем отрезают кусочек и вкладывают в ухо с той же стороны, где находится ноющий зуб.

Статья для Вас:

Лечебные свойства корня щавеля и его применение в народной медицине

Можно жевать свежий корень. Способствует устранению боли вкладывание в кариозную полость немного размельченного в порошок просушенного сырья.

Противопоказания

Проводя после врачебной консультации лечение при помощи кореньев подорожника, необходимо учитывать, что к этому растительному сырью имеются конкретные противопоказания: язва желудка;

  • предрасположенность к тромбофлебиту;
  • гастрит на фоне чрезмерной кислотности;
  • повышенная свертываемость крови;
  • личностная непереносимость.

Любые целебные манипуляции, основанные на использовании средств из корня подорожника, обязательно согласуются с доктором. Это позволит не допустить вред здоровью, исключит негативные побочные реакции.

Противопоказания к применению подорожника

При соблюдении рекомендаций, изложенных в рецептурном описании, исключении превышения дозировок, установленных врачом, удается гарантированно получить прогнозируемый лечебный результат.

Заготовка сырья

Заготовку корней подорожника чаще всего производят вместе с листьями. Наиболее ценными лечебными свойствами обладают растения, расположенные вдали от автомобильных трасс в затемненных местах.

Для получения сырья растение выкапывают целиком вместе с корнем. Затем его отделяют ножницами, очищают от прилипшего грунта, моют, нарезают на небольшие кусочки и высушивают на сквозняке под навесом, разложив тонким слоем на ткани из натурального материала. Степень высыхания определяется следующим образом. Если при проведении вдоль по поверхности корня ногтем, хорошо снимается верхний слой, значит, он полностью высох. Хранить сухой корень подорожника следует в тканевых мешочках не более 2 лет. Он имеет слегка сладковато-соленый вкус.

Важно: Если нужно собрать только листья растения, то тогда их аккуратно срезают ножницами, стараясь не повредить корни, чтобы они имели возможность вырасти снова.

Лечение геморроя

Геморрой

Выкладывают в кастрюлю 300 г высушенной смеси из подорожниковых корешков и листьев, взятых в равных объемах. Запаривают 1/2 литра закипевшей воды и держат четверть часа на паровой бане. Затем оставляют под плотной крышкой на 45 минут. Отцеживают жидкую фракцию через сито. Переливают в небольшой тазик, добавляют 1:1 теплую воду. Погружают больной участок на 15 минут.

Отвар также применяют для вечерних микроклизм, вводя по 75 мл слегка подогретого средства. Результативно снимают воспаление примочки. Пропитанный целебной жидкостью ватный диск удерживают на проблемной зоне 10 минут. Практикуют процедуры утром и вечером.

Источник: felisov.ru

Полезные свойства подорожника

Состав и полезные вещества

В 100 г свежих стеблей подорожника большого содержится[4]:
Основные вещества: г   Минералы: мг   Минералы, витамины: мг
Белки 1,6   Калий 382   Магний 22
      Кальций 241   Железо 5,6
Пищевые волокна 1,6   Фосфор 41   Витамин C 33,3
В 100 г свежих листьев подорожника большого содержится:
Основные вещества: г   Минералы: мг   Витамины: мг
Вода 84   Кальций 184   Витамин C 44,9
Белки 2,5   Марганец 1,2   Витамин РР 0,8
Жиры 0,3         Витамин В2 0,28
Углеводы 14,6   Калорийность 61 ККкал   Витамин А 0,08
В 100 г семян подорожника большого содержится:
Основные вещества: г     г     г
Углеводы 59,5   Белки 17   Пищевые волокна 13,7
Жиры 7,6   Вода 11      

Что именно используют и в каком виде

В лечебных целях используют листья и семена подорожника. Сок из свежих листьев подорожника применяют, чтобы снять воспаление. Из листьев готовят отвары, настои, настойки, сиропы. На основе подорожника создаются лечебные мази. Семена входят в состав официальных препаратов. Для приготовления лекарственных средств используется также водный или спиртовой экстракт подорожника. Наружно делают припарки из свежесорванных листьев. Отвары используют для полосканий. Эссенция из свежего растения применяется в гомеопатии[5].

Лечебные свойства

  • Листья подорожника большого и подорожника ланцетолистного содержат гликозид аукубин, флавоноиды (байкалин, скутелярин), полисахариды, дубильные вещества, слизи, каротиноиды (ксантофил), кремниевую, олеановую, цитриновую и аскорбиновую кислоты, витамин К, соли минералов, цинк, оксикоричные кислоты[6].
  • Семена подорожника содержат слизи, жирные кислоты и углевод плантеоза[3].
  • Среди биологически активных веществ, содержащихся в листьях подорожника пектин, иридоиды, флавоноиды и сапонины. Пектин обладает ранозаживляющими свойствами. Гликозид аукубин и продукты его разложения проявляют выраженное противовоспалительное действие. Сапонины, пектиновые вещества, флавоноиды и оксикоричные кислоты способствуют снижению холестерина в крови и оказывают гипохолестеринемическое воздействие[7].
  • Внутреннее назначение объясняется отхаркивающим, антибактериальным, кровоостанавливающим свойствами подорожника. Также препараты на основе растения способствуют улучшению секреторной желудочной функции, оказывают обволакивающее воздействие[6].
  • Препараты и свежие листья подорожника (сок) воздействуют бактериостатически на патогенные микробы раневых инфекций, на гемолитический стрептококк и стафилококк, синегнойную палочку, протей, кишечную палочку. Под влиянием свежего сока подорожника быстрее очищается поверхность ран от нагноения, приостанавливается воспалительный процесс и ускоряется грануляция[7].

Прикладывание подорожника к ране

Наряду с этим препараты на основе листьев подорожника применяются в медицине как средства с противовоспалительным, снотворным, обезболивающим, противоаллергическим свойствами. Отвар из подорожника используют в терапии заболеваний дыхательной системы, экстракт подорожника на спиртовой основе снижает давление.

Подорожник является неотъемлемой составляющей различных грудных сборов. Народные целители рекомендуют настой листьев подорожника при диарее, сенной лихорадке, при воспалительных процессах в мочевом пузыре, при геморрое, горячке. Мазь с добавлением порошка из высушенного подорожника эффективно действует при гнойничковых поражениях кожного покрова.

Семена подорожника полезны мужчинам и женщинам при репродуктивных проблемах. Экстракт корней подорожника рекомендуют при кашле туберкулезной этимологии, при лихорадке, как болеутоляющее средство, при укусах насекомых и пресмыкающихся. В виде влажных компрессов подорожник применяется в народной медицине при лечении раковых опухолей, настоем на листьях подорожника лечат рак желудка и легких[5].

Применение подорожника в официальной медицине

Препараты на основе подорожника, которые можно найти в аптеке:

  1. 1 Листья подорожника большого.
  2. 2 Сок подорожника. Жидкость во флаконах, которая является сокогонным средством. Назначается при гастрите с пониженной кислотностью, трижды в сутки за четверть часа до приема пищи. Курс лечения – месяц.
  3. 3 Гранулированное средство для приготовления раствора «Плантаглюцид». При гипоацидном гастрите, язвенном поражении желудка с нормальной или пониженной кислотностью назначают по половине или целой чайной ложке гранул, разведенных в четверти стакана подогретой воды, до 3 раз в сутки за полчаса до приема пищи[6].

В народной медицине

  • При желудочной ахилии, подострых и хронических заболеваниях органов пищеварительной системы с сопутствующими незначительными кровотечениями, в качестве слабого отхаркивающего средства для детей и наружно, для изготовления компрессов на плохо заживающие раны используют следующий отвар: половину столовой ложки листьев подорожника заливают 200 мл воды. Кипятить на небольшом огне около 10 минут, дать настояться. Принимать маленькими глотками, по полстакана до трех раз в сутки[6].
  • Сок подорожника ланцетолистного применяют при астме, кашле, коклюше, малярии, для очищения крови – пьют по столовой ложке сока трижды в сутки. Сок подорожника ланцетолистного консервируют так: 1 кг предварительно вымытых и просушенных листьев подорожника пропускают через мясорубку. Выделенный при этом сок смешивают с 1 кг сахарного песка и 1 л воды (сахар можно заменить 1,5 кг меда). Смесь варят на медленном огне до получения густой консистенции, затем разливают по банкам и хранят в прохладном месте. Приготовленный подобным образом сок подорожника также полезен при слабом мочевом пузыре, при геморрое, анемии и туберкулезе легких.
  • При катарах горла применяют полоскания соком из подорожника ланцетолистного, цветков лесных калачиков (алтеи лекарственной) и корня живокоста (1:1:1). Столовую ложку смеси этих соков разбавляют одной третьей стакана теплой кипяченой воды. Полоскать следует 4 раза в сутки[8].
  • Как общеукрепляющий чай, насыщенный витаминами, рекомендуют следующий напиток: смешать по 300 г листьев подорожника и корня солодки и 400 г листьев мать-и-мачехи. Столовую ложку такого сбора залить 400 мл кипятка, дать настояться четверть часа и принимать подогретым, по 100 мл через каждые три часа.
  • Для желудка полезен сбор: соединить по 100 г травы спорыша и лапчатки гусиной и 200 г подорожника. Две столовых ложки этой травяной смеси залить 400 мл кипятка и дать настояться 60 минут. Процеженный напиток принимать трижды в сутки по 100 мл за 40 минут до приема пищи.

Семена подорожника

В терапии хронических заболеваний бронхов и бронхиальной астме советуют чай: 4 столовых ложки травяного сбора из цветков бузины, травы росянки, листьев подорожника и травы фиалки трехцветной (каждого ингредиента взять по 100 г) залить 200 мл кипятка и выдержать настой 60 минут. Процеженный настой пить трижды в сутки по трети стакана[9].

Чай из подорожника: для его приготовления понадобится чашка измельченных листьев подорожника, 2 чашки воды. Листья тщательно промыть и просушить. Вскипятить воду, залить подорожник, оставить в посуде с плотно закрывающейся крышкой и дать настояться до полного охлаждения. Хранить такой чай в холодильнике. Можно добавить мед по вкусу. Чай служит прекрасным тонизирующим средством. Помогает при диарее, снимает симптомы простуды. Его можно использовать для промывания ран, фурункулов, ожогов, для обработки кожи, пораженной экземой, высыпаниями.

  • Мазь из подорожника: потребуется небольшой пучок листьев подорожника (вымытых и просушенных), 120 мл кокосового масла, 15 г пчелиного воска, стеклянная банка (объемом в 1 литр). Листья подорожника крупно измельчить, наполнить ими банку наполовину. Влить кокосовое масло в банку, наполнив до краев. Готовить смесь на водяной бане, на медленном огне, в течение 2 часов. После процедить. К процеженной светло-зеленой жидкости добавить растопленный пчелиный воск. Тщательно перемешать. Кокосовое масло и воск способствуют увлажнению кожи, а подорожник – ее заживлению. Такая мазь заживляет трещины, смягчает обожжённую и обветренную кожу[10].
  • При раке желудка эффективен сок подорожника внутрь: мелко измельченный свежий лист подорожника большого смешивают в равных пропорциях с сахарным песком, настаивают в теплом месте в течение 14 дней. Образовавшийся сок принимают по столовой ложке трижды в сутки за 20 минут перед приемом пищи.
  • При язвенной болезни назначают настой: по две столовых ложки смеси из листьев подорожника большого и шалфея лекарственного залить 400 мл кипятка. Дать настояться, пить по одной трети стакана трижды в сутки перед приемом пищи на протяжение первых 10 дней лечения. Затем по 0,5 стакана в течение курса продолжительностью один или два месяца.
  • При запорах и хронических колитах принимать отвар семян подорожника индийского: 10 г семян залить стаканом кипятка. Пить по столовой ложке в сутки, обязательно натощак[11].

Наружно:

Для лечения злокачественных опухолей прикладывают компрессы из сока подорожника большого. Для полосканий, промываний, примочек и компрессов готовят настой из расчета 50 г сырья на стакан кипятка. При гнойных кожных заболеваниях и кожных поражениях рекомендуют мазь: 10 г растертых в порошок листьев подорожника большого смешивают с 90 г вазелина.

Припарки из толченых семян подорожника блошного, размоченных в горячей воде применяют при воспалении слизистой глаз, при язвах на коже, при трещинах сосков молочных желез у кормящих матерей (припарки прикладывают к трещинам после каждого кормления)[11].

При воспалениях глаз и гнойных выделениях из них рекомендуют компрессы из водного настоя листьев подорожника ланцетолистного.

При зубной боли в дупло больного зуба вкладывают вату, смоченную в спиртовой настойке подорожника[7].

Сушеный подорожник

В восточной медицине

В Китае подорожник издавна применяли как средство, прекращающее кишечные расстройства у детей. Также использовали как родовспомогательное средство и приписывали ему силу менять неправильное положение плода (при тазовом предлежании и т.д.)

В Бирме с помощью подорожника лечат повышенное давление и проявления тропической лихорадки.

Авиценна в своей практике использовал как ранозаживляющие, так и кровоостанавливающие свойства растения. Применял части подорожника в лечении опухолей, незатягивающихся язв злокачественного характера, при воспалительных процессах в почках и печени, при глазных болезнях. Семена подорожника врачеватель рекомендовал при кишечных расстройствах и при глубоких очаговых поражениях легких[5].

В научных исследованиях

В 18-м веке британский исследователь и медик, автор знаменитой «Ботанологии» (1710 г.), Уильям Сэлмон писал о подорожнике в Травнике Англии («История растений»): «Сок подорожника способствует отделению мокроты при заболеваниях верхних дыхательных путей… Подорожник является средством, помогающем при изнурительном кашле, болезнях легких. Полагают, что подорожник можно применять при эпилепсии, водянке, желтухе, заболеваниях печени, селезенки… Он снимает воспалительный процесс в глазах… Сок подорожника, закапываемый в уши, смягчает боль и восстанавливает поврежденный слух… Растертый в порошок корень подорожника в равных частях с ромашкой снимает зубную боль. Измельченные семена подорожника останавливают рвоту, прекращают приступы эпилепсии и судороги… Мазь, изготовленная из сока подорожника и розового масла облегчает приступы головной боли…»[12]

Семейство Подорожниковых является актуальным объектом изучения ученых-представителей современной медицины.

Сравнительный анализ химических компонентов и полезных веществ подорожника большого, подорожника ланцетолистного и подорожника среднего (произрастающих в юго-восточных регионах Испании) приведен в исследовании Дж. Л. Гиль-Герреро.[13]

Противовоспалительным свойствам подорожника большого посвящена работа Ф. Хассан, А.С. Мансур и др.[14]

Гепапротекторные и противовоспалительные функции веществ, содержащихся в подорожнике большом описаны в статье И. Тюрель, Х. Озбек, Р. Эртен и др.[15]

Биологически активные вещества, химический состав и использование в медицине подорожника большого являются темой исследования А. Б. Самуэльсен.[16]

И. Станисавлевич, С. Стожиевич, Д. Великович и др. изучали антимикробные и антиоксидантные свойства экстракта, добываемого из листьев подорожника большого.[17]

Вопрос химического состава, фармакологического воздействия, лекарственных свойств подорожника азиатского освещен в статье К. Лиу, К. Ву, Х. Хуанг.[18]

Использование подорожника в традиционной медицине проанализировано в научном труде К. Хаддадиан, М. Захматкаш.[19]

Применению подорожника большого в официальной медицине, характеристике его химических компонентов посвящено исследование Оленникова Д., Самуэльсен А.Б., Танхаевой Л. М.[20]

Чай из листьев подорожника

В кулинарии

Смузи из подорожника

Потребуется: одна чашка молодых, свежесорванных листьев подорожника, две веточки мяты, немного меда, две чашки миндального молока, один банан и одно яблоко. Пюрировать все ингредиенты в блендере, пить охлажденным.

Соус а-ля «песто» из луковых стрелок и подорожника

200 г луковых стрелок, один небольшой пучок листьев подорожника, полчашки оливкового масла, маленькая горсть ядрышек грецкого ореха. Пюрировать все составляющие и посолить по вкусу. Можно добавить немного тертого сыра. Подавать с пастой, рыбой или использовать как бутербродную намазку[21].

Пицца с подорожником

Для теста понадобится: 1,5 чашки теплой воды, 2 чашки муки, 1, 5 чайной ложки морской соли, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей.

Для наполнения пиццы необходимы продукты: 150 г сыра моцарелла, 1 помидор, несколько листьев подорожника, немного оливкового масла и томатного соуса.

Развести дрожжи в воде, муку смешать с солью. Соединить разведенные в воде дрожжи с мукой и длительное время вымешивать. Придать тесту форму шара и выдерживать в теплом месте в течение 4 часов. Разделить на 2 части.

Моцареллу нарезать тонкими пластинами, помидор – ломтиками, листья подорожника измельчить.

Духовку разогреть до 280 градусов, раскатать половину теста в тонкий пласт, выпекать 5 минут, затем смазать пиццу оливковым маслом, томатным соусом, выложить сыр, помидоры, посыпать подорожником и допекать еще 3 минуты[22].

Салат из подорожника

Для приготовления этого удивительного по вкусу блюда понадобится: пучок листьев подорожника, по столовой ложке кунжутного масла и соевого соуса, зубчик чеснока и семена кунжута. Подорожник промыть, отварить листья в подсоленной воде в течение 4 минут, затем на пару секунд опустить в очень холодную воду. Заправить листья соевым соусом, кунжутным маслом, присыпать раздавленным чесноком и семенами кунжута.

Листья подорожника, фаршированные мясом и рисом

Необходимые ингредиенты: 400 г говяжьего фарша, две чашки отварного риса, одна долька чеснока, пучок листьев подорожника, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Листья подорожника пробланшировать. Смешать говяжий фарш, рис, взбитое яйцо, соль и перец. Завернуть начинку в листья подорожника (на каждый лист по одной столовой ложке), запекать в духовке при температуре 160 до готовности.

Чипсы из подорожника

Для приготовления чипсов понадобится: 2 чашки свежих молодых листьев подорожника, 2 чайных ложки кунжутного масла, 0,5 чайной ложки молотых семян фенхеля, 0,5 чайной ложки молотого тмина, 0,25 чайной ложки молотого имбиря, 0,5 чайной ложки соли. Смешать все ингредиенты, разложить листья подорожнике, смазанные маслом и посыпанные специями, одним слоем на жаровне, покрытой бумагой для выпечки и запекать в течение 6 минут при температуре 220 градусов[23].

Масло подорожника

Источник: edaplus.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.