Мухомор шишковидный


Мухомор шишковидный – довольно редко встречающийся гриб из семейства Мухоморовые. Содержат эти грибы яд – иботеновую кислоту и мусцимол, и по этой причине они считаются несъедобными, а по некоторым данным условно-съедобными. Некоторые источники утверждают, что все же в пищу употреблять их можно, но с большой осторожностью, предварительно отварив и в обязательном порядку вылив отвар. Вот только какой в этом смысл, если есть другие – традиционно-съедобные виды грибов?

Синонимы: мухомор шишкообразный

Внешний видМухомор шишковидный

Шляпка этого вида грибов мясистая, сероватого или беловатого цвета. Диаметр ее может достигать от 5 до 15-20 см. Шляпка, пока гриб молодой, имеет форму полусферы, но становится распростерто-выпуклой с возрастом. На ее поверхности расположены толстые бородавки, которые по форме могут быть круглыми и пирамидальными. Края ровные, гладкие.


Пластины частые, ровные, толстые, белого цвета.

Мякоть Amanita strobiliformis белая или слегка сероватая. Вкус приятный, и запах тоже.

Ножка белая, глубоко погруженная в почву, длиной от 6 до 15 сантиметров, диаметром от 1,5 до 3,5 см. Форма – цилиндрическая, с основанием клубневидно-раздутым. Основание ножки заостренное книзу, с остатками оболочки в виде хлопьев. По всей длине ножка покрыта чешуйками – заостренными и большими, которые расположены в виде черепицы. Кольцо на ножке по краю полосатое, светлого желтого цвета. 

Вольва чашевидная, серовато-беловатого оттенка, рыхлая, приросшая.

Споры беловатого цвета.

Распространение

Мухомор шишковидныйВстречается мухомор шишковидный в широколиственных (дубовых, липовых, буковых) и хвойно-широколиственных лесах, в парках, на известковой почве в Латвии, Эстонии, в Казахстане (Центральном и Восточном), на Украине и в Грузии, а также в Западной Европе.

Время роста

Плодоносит Amanita strobiliformis с июня по октябрь.

Съедобность

До сих пор ведутся дискуссии по поводу съедобности мухомора шишковидного, и однозначного мнения по этому поводу на сегодняшний день нет. Но одно известно точно – до сих пор весьма тяжелых случаев отравления именно этим видом мухомора зафиксированного не было. Возможно, это обусловлено тем, что Amanita strobiliformis встречаются не слишком часто. Да и его внешний вид не особо располагает к тому, чтобы взять его в свою корзину.


Но в любом случае, нужно помнить, что в этом виде грибов содержатся такие вещества, как иботеновая кислота и мусцимол. А они являются галлюциногенами, и при большом употреблении этих веществ может наступать состояние, подчас сравнимое с сумасшествием.

Однако, существует и совершенно противоположное мнение – что этот вид грибов вполне спокойно можно есть после предварительного отваривания, и обязательным сливанием отвара.

Другие грибы семейства Мухоморовые

Мухомор шафрановый

Считается, что этот вид съедобен.

Шляпка с блестящей поверхностью и бородавками, сначала колокольчато-яйцевидной формы, со временем становится плоской, с бороздчатым краем и бугорком в центре. Окрас может колебаться от охристо-оранжевого до ярко-оранжевого. В диаметре бывает от 3 до 12 сантиметров.

Ножка без кольца, длиной от 6 до 15 сантиметров, и от 0,8 до 2 сантиметров шириной. Форма цилиндрическая, с вздутым основанием. Мякоть без ярко выраженного запаха, сладковатая на вкус, мягкая.

Плодоносит с июля по сентябрь. Встречается на богатых почвах, в хвойных и смешанных лесах, преимущественно во влажных.

Мухомор красный.

Ядовитый вид этого семейства.

Шляпка в молодом возрасте у красного мухомора сферическая, со временем становится распростерто-плоской, а еще позже – вогнутой. Цвет – насыщенно-красный или оранжево-красный, с чешуйками неправильной формы, белого или желтоватого цвета, которые с возрастом исчезают. Диаметр шляпки – от 5 до 25 сантиметров.


Ножка белая, плотная, в верхней части с широким кольцом, беловатым и провисающим. Диаметр ножки – 3 сантиметрам, высота от 5 до 10 сантиметров. Форма клубневидно-вздутая, цилиндрическая. У молодых экземпляров ножка заполненная, а у старых делается пустотелой.

Встречается этот ядовитый гриб с июля по сентябрь, в лесах различного типа.

Мухомор толстый

Съедобный вид этого семейства.

Шляпка толстого мухомора бывает от 6 до 15 сантиметров в диаметре. Во время влажной погоды поверхность ее слизистая, при высыхании делается шелковистой. Окрас – сероватый, дымчато-коричневый, бурый, в центре несколько темнее. Шляпка по форме у молодого гриба – полушарообразная, с возрастом делается плоской, в большинстве случаев с волнистым краем. На ее поверхности находятся мелкие чешуйки, беловато-серого цвета, хлопьевидные.

Ножка вверху мучнистая, внизу чешуйчатая, цилиндрической формы, с утолщением у основания. Цвет – белый или сероватый. Высотой от 5 до 10 см, и 1,5-2 сантиметра шириной. В верхней части ножки располагается кольцо.

Встретить этот съедобный гриб можно с июля по сентябрь.

Мухомор пантерный

Это ядовитый гриб.

Шляпка пантерного мухомора составляет в диаметре от 4 до 10 сантиметров, серо-коричнево- желтого цвета, и реже – беловатого, с мелкими хлопьями беловатого или песочного окраса. У молодых грибов полушаровидная форма шляпки, в дальнейшем становится плоско-выпуклой, с тонким краем. Поверхность – клейкая.


Ножка белого цвета, зауженная вверху, с клубневидным и вздутым основанием, сплошная. С возрастом она становится пустотелой. Посередине ножки находится тонкое и узкое кольцо, без складочек и зубчатого края. Высота – от 4 до 13 сантиметров, и от 0,8 до 1,5 сантиметра ширина.

Сезон плодоношения мухомора пантерного с июля по сентябрь. Встретить его можно в лесах различного типа.

Мухомор высокий

Съедобный представитель этого семейства.

Шляпка гриба беловатого окраса, которая впоследствии меняет окрас на буро-серый, коричневый или коричнево- медовый, в центре цвет более темный. Усыпана шляпка, нечастыми мучнистыми хлопьями, которые быстро пропадают.

Слабослизистая, в диаметре варьируется от 8 до 25 сантиметров. Вначале выпуклой формы, впоследствии делается плоско-распростертой, с гладким краем, а временами – с морщинистым.

У ножки форма ровная и цилиндрическая, в нижней ее части без утолщений, с кольцом, ниже которого располагаются ряды серо-белых чешуек. Высотой ножка бывает от 5 до 15 сантиметров, 1,5-2 сантиметра в диаметре. Цвет ножки мухомора высокого на тон светлее, чем шляпки.

Встречается этот вид с июля по август в лесах различного типа.

Источник: DomGribnika.ru

Описание


Мухомор шишковидный относится к белым разновидностям мухоморов, некоторые из которых съедобны, а некоторые – ядовиты.

Мухомор шишковидныйШляпка

Поверхность шляпки этого мухомора белая или кремовая. На ней наблюдаются сероватые или буроватые чешуйчатые наросты (это остатки покрывала), твердые по консистенции.

Молодые экземпляры имеют полукруглую шляпку, а созревшие – практически плоскую. С краев часто свисают остатки велума. Поперечник шляпки может достигать 16 см.

Ножка

Мухомор шишковидныйНожка этого мухомора тонкая и длинная – примерно 13*0,5 см (в длину и в поперечнике соответственно). Форма ее цилиндрическая с заметным вздутием снизу. Цвет у ножки тот же, что и у шляпки. Вся поверхность ножки покрыта хлопьевидными чешуйчатыми наростами.

Зрелые экземпляры имеют продольно полосатую ножку. У молодых экземпляров может быть кольцевидный нарост от разрыва велума на ножке, потом он редуцируется.

Мякоть

Мякоть этого мухомора чисто белая, плотной консистенции. Вкус и запах приятные грибные.


Мухомор шишковидныйСпороносный слой

Мухомор шишковидный обладает пластинчатым гименофором. Пластинки в нем неприросшие, светло-бежевые, ближе к белому.

Споровый порошок

Споровый порошок этого мухомора беловатый, споры по отдельности тоже белые.

Распространение

Мухомор шишковидный – довольно редкий вид, причем не очень широко распространенный. Он растет в местностях Южной и Западной Европы, а также в Центральном и Восточном Казахстане. Этот гриб предпочитает богатую известняком почву лиственных лесов. По некоторым источникам известно, что в России этот мухомор встречается в Белгородской области. Осуществляет микоризообразование с дубами, буками или липами.

Мухомор шишковидный

Сходные виды

У мухомора шишковидного есть сходные разновидности:

  • Красный мухомор

Как следует из наименования, отличается красной шляпкой, наросты на ней белесые. Кольцо есть, как и у мухомора шишковидного. Шляпка может достигать 25 см в диаметре.
Этот вид ядовитый.

Источник: gribowiki.ru

Естественной средой обитания выступает:

  • Приморский край;
  • Украина;
  • Восточная Грузия;
  • Эстония;
  • Латвия;
  • Казахстан;
  • Западная Европа.

Лимитирующие факторы в данном случае представлены:

  • узкой экологической амплитудой;
  • ярко выраженной кальцефильностью – это значит, что растет в основном в почве с высоким содержанием карбоната кальция;
  • теплолюбивостью;
  • широким спектром антропогенных факторов.

Шишковидный мухомор имеет довольно характерный внешний вид:

  • шляпка в диаметре может достигать 5-16 сантиметров. При этом ее форма отличается в зависимости от возраста особи. У молодых грибов – она полусферическая, но постепенно трансформируется в выпуклую, а у старых особей – распростертая. По цвету она бедовая или сероватая. Пластинки на ней свободны и часто расположены. Мякоть серого цвета, при этом ее запах и вкус довольно приятный;
  • ножка – длина варьируется от 6 до 13 сантиметров, диаметр небольшой – в среднем 30 миллиметров. По форме она напоминает цилиндр, а у основания немного вздувается. Окрас полностью совпадает с цветом шляпки. По всей длине ножка покрывается большими чешуйками – нередко они заострены и внешне напоминают хлопья. На ножке также присутствует желтоватое кольцо, которое по краям может быть полосатым. Именно эта черта отличает такой гриб.

В целом, внешний вид такого мухомора заставляет грибников обходить их стороной. В основном гриб предпочитает карбонатную почву. Плодоносит в промежутке с июля по сентябрь включительно.

Галлюциногенным и опасным для человека его делают такие вещества:

  • мусцимол;
  • иботеновая кислота.

Несмотря на широко распространённое мнение касательно того, что после варки их можно употреблять внутрь, такая информация является неподтверждённой, так что лучше вообще избегать контакта с таким грибом.

Источник: ECOportal.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.