Травы северного кавказа


На протяжении сотен лет, люди успешно использовали для лечения многих своих недугов лекарственные растения. Знания о лечебных травах и сборах Кавказа, бережно хранились и передавались по наследству от мастера к его ученикам.

Со временем травники научились не только собирать и заготавливать впрок лечебные травы, но и составлять из них лекарственные сборы, которые затем использовались для профилактики и лечения конкретных заболеваний. Сегодня купить травяные сборы, можно как в фитоаптеках, так и специализированных интернет-магазинах.  

Использование лечебных трав и секрет долголетия горцев

Многие растения в течение своей жизни, способны накапливать в себе, весьма вредные вещества, которые при попадании в организм человека, могут пагубно сказаться на его здоровье. Поэтому перед тем как приобрести тот, или иной сбор, состоящий из лекарственных трав, нужно быть полностью уверенным, что травы, которые вошли в его состав произрастали, в экологически чистом месте.


Лечебные травы и сборы Кавказа - источник долголетия

Наличие поблизости с местом сбора лечебных трав, автомобильных и железных дорог, а также крупных промышленных объектов, в разы увеличивает шансы, что соли тяжелых металлов и другие опасные вещества, могли накопиться вблизи произрастающей флоры. 

Люди, живущие высоко в горах Северного Кавказа, издревле славятся своим отменным здоровьем и завидным долголетием. Конечно такой эффект достигается путем совокупности очень многих факторов, например, как: питание и качество самих продуктов, размеренный распорядок дня и отсутствие городских стрессов.

Но помимо всех выше перечисленных нюансов, есть и еще один не менее значимый! Это грамотное использование местными жителями, в лечении ряда заболеваний сборов лекарственных растений. Горцы прекрасно знают в какой именно период года и где нужно собирать то или иное лекарственное растение, чтобы получить от него максимум пользы.

Целебные свойства травяных сборов

Лечебный сбор из травА приготовление лечебных чаев, обладающих тонизирующим, или наоборот успокаивающим действием, помогает нормализовать работу нервной системы и даже побороть бессонницу.


При ряде самых разных заболеваний, связанных с пищеварительной и мочеполовой системах, а также в лечении кашля и некоторых кожных болезнях, в составе комплексной терапии часто применяется чабрец, который обладает не только противовоспалительными, но также и бронхорасширяющими, и противомикробными свойствами.

 Одним из ведущих показателей отменного здоровья горцев, заслуженно можно считать крепкий иммунитет. В качестве дополнительно источника витаминов, эфирных масел, природных антибиотиков, антиоксидантов, ряда микроэлементов и дубильных веществ им служит лекарственная трава эхинацея.

Многие целебные травы Северного Кавказа помогают справляться со множеством проблем, связанных с работой желудочно-кишечного тракта: изжогой, гастритом, язвой двенадцатиперстной кишки и многими другими.

Например крапива, входящая в состав таких сборов, помогает понизить активность выработки соляной кислоты в желудке и уменьшить желудочное кровотечение, а ромашка и лист подорожника снять воспаление слизистой.

Кавказский чай – традиции и ритуалы

Ни для кого не секрет, что кавказский чай, культура его выращивания, приготовления и искусство употребления имеет особые традиции.

Несмотря на то, что этот регион нельзя назвать тотально занятым этим растением, он оказался полностью покоренным им. И хотя путь чая на Кавказ был долгим и сложным, сейчас он стал секретом долголетия и смыслом жизни для каждого гордого горца.


Харизматичные горцы демонстрируют все виды привязанности к чайным продуктам – от пакетированных до классически заваренных в красивых сосудах из фарфора, превращающих привычную многим процедуру в целую церемонию.

Среди кавказцев бытует обычай угощать гостей ароматным травяным напитком, благодаря которому и нежданные визитеры могут рассчитывать на теплый прием.

Кавказские правила чаепития, охватывающие сбор и приготовление напитков, складывались веками. И сейчас посещающие эту страну туристы могут даже найти пару старых чайхан, сохранивших рецептуры от самых первых источников.

На Кавказе хорошего чайханщика называют жрецом чайного искусства. И он не просто официант или чайный бариста, а настоящий мастер с богатым опытом и талантом искусного приготовления традиционного травяного напитка.

Как считают горцы, чай содержит в себе целую философию, а потому процесс его употребления – не что иное, как духовный ритуал.

Популярные кавказские сборы и купажи

Популярные кавказские сборы и купажи

Все более известным в мире становится кавказский травяной чай. Его возрастающую популярность могут объяснить условия выращивания, ведь горы и равнины Кавказа являются экологически чистыми, а значит, и идеально соответствующими для использования в качестве плантаций. Помимо этого, в числе произрастающих в местных ущельях и в долинах – эндемики.


Флора Кавказа, где произрастает до нескольких тысяч дикорастущих эксклюзивных трав, отличается своими уникальными условиями, которых не встретить больше ни в одной другой стране мира. Кавказские травы и чай ценится за многогранные и насыщенные вкусовые качества, свежий летний аромат и богатый полезными веществами состав.

Кладезь ценных свойств натурального напитка может использоваться для разных целей. В первую очередь, в качестве источника вечной молодости. Кто, как не горцы, славятся своим долголетием? Среди жителей гор встречаются аксакалы очень и очень преклонных лет. Некоторые из долгожителей доживают до 105-113 лет.

Секретный рецепт молодости кавказцев

Многие из них всю свою жизнь не только живут по принципам здорового образа жизни (ЗОЖ), но еще и употребляют чай кавказский (сбор для долголетия). Секретом его считается удивительное сочетание таких полезных растений, как:

  • Черный чай (сорт байховый) высшего качества.
  • Соцветия и листья чабреца дикорастущего.
  • Листья белой мяты.
  • Стебли Цикория.
  • Лепестки шафрана.

Обладающий способностью сохранять молодость и тонус тела кавказский чай купить можно в интернет-магазине Али Аскерова. На сайте «Кавказ сувенир» предложен широкий ассортимент растительных композиций, которые славятся целебными возможностями и огромной пользой.

Тот же чай «кавказский долгожитель» предложен в двух популярных вариантах (упаковки по 50 и 70 гр.), каждый из которых в своем составе имеет перечисленные выше ингредиенты. Уникальная рецептура сборов «Тайна долголетия» с горными растениями не только продлит жизнь, но и поможет всегда пребывать в хорошем расположении духа.


Знаменитый чай «Кавказское долголетие» может иметь несколько вариаций состава. Одним из популярных считается фитопродукт из смеси листьев земляники, мяты и мелиссы, душицы, соцветий календулы, плодов шиповника, цветов бессмертника и череды. Рекомендуется употреблять такой напиток 2–4 раза в день.

Чай «Кавказское долголетие», состав которого включает только экологически чистые и полезные травы, имеет шикарное благотворное воздействие на организм человека. Он нормализует работу всех внутренних систем, благодаря чему пациент ощущает улучшение самочувствия, прилив бодрости и сил.

Вкусные и полезные сборы лекарственных трав

Вкусные и полезные сборы лекарственных трав

Напитком молодости считается кавказский Иван-чай, сбор этой травы без купажа имеет очень насыщенный вкус. Его свойства многогранны и обеспечивают огромную ценность продукта для организма человека. Такой фитопродукт способен насыщать энергией на весь день, а также снимать напряжение и поддерживать тело в тонусе.


Купить именно кавказский Иван-чай в чистом виде или купаже с другой горной травкой можно на сайте «Кавказ сувенир». В каталоге Али Аскерова можно найти Иван-чай с добавлением чабрецом, мятой, шиповником, душицей и даже можно приобрести Иван-чай с облепихой. Регулярное употребление таких напитков улучшит самочувствие и обеспечит положительной энергетикой.

Еще один популярный продукт с горных склонов Кавказа – «Легенда Шамильских гор». Это сбор на основе черного чая с добавлением полезных дикорастущих трав: мяты белой, зверобоя, тмина. Растения в таком сочетании превосходно влияют на нервную систему человека, обеспечивая успокаивающий и легкий релаксирующий эффект, а также снимают усталость.

Натуральный кавказский чай, состав которого включает ароматную душицу, считается не менее востребованным среди жителей горного государства. «Черный чай с душицей», купить который также можно в интернете на сайте «Кавказ сувенир», он обладает широким спектром ценных свойств. Его можно использовать в качестве эффективного фитолекарства при различных патологиях.

Приготовление напитков: секреты и особенности

Фарфоровый чайник "Джигит" ручной работы арт.8930Травяной напиток с душицей способен нормализовать работу ЖКТ и всей нервной системы. Кроме того, он устраняет неблагоприятные симптомы и помогает лечить самые распространенные заболевания (язва желудка, хронический гастрит, простуда, бронхит и грипп, метеоризм, болезни печени, гипертония, бессонница, эпилепсия и прочие).


Приобретая любой растительный продукт, важно также обеспечить ему правильные условия хранения. Кроме того, лишь при правильном заваривании гарантированно сохранится весь букет полезных качеств, которыми обладает натуральный Кавказский чай. Способ его приготовления прост и при минимальных усилиях можно научиться самому создавать полезные эликсиры.

Заваривая фиточай, необходимо соблюдать несколько несложных правил. В первую очередь, готовить напиток только в фарфоровом сосуде или стеклянной посуде. Она позволит полностью раскрыться вкусовым и ароматическим качествам травяного сбора.

Для заваривания купажа важно использовать горячую воду определенной температуры. Принято заливать растительные сборы кипятком 80-90⁰. Сама процедура заваривания может длиться от получаса до 2-х часов. Кроме температуры, концентрации и хронометражных показателей заваривания имеется еще один секрет ароматного целебного чая с Кавказа. Ключевой составляющей для получения вкусных и полезных травяных напитков считается настроение того, кто занимается их приготовлением. Опытные горные чайханщики утверждают, что хорошее настроение – залог успешного заваривания напитка. Если подойти к ритуалу с добрыми мыслями, то и готовый кавказский чай станет по-особенному манящим и чарующим.

На нашем сайте представлен богатейший ассортимент всевозможных лекарственных трав и сборов, которые помогают справляться со множеством недугов. Покупайте кавказский чай, лечебные травы и сборы и да будет у вас здоровье как у кавказских долгожителей!


Источник: kavkazsuvenir.ru

Культурные растения Кавказа

Под понятием «культурные» обычно подразумеваются те растения, которые культивируются человеком. Это, прежде всего, сельскохозяйственные. Здесь, благодаря климатическим условиям, растут те же бахчевые культуры и фрукты, что и в средней полосе России (картофель, свекла, яблони, морковь, вишня).

Однако есть и свои местные особенности – некоторые культурные растения Кавказа и Крыма практически невозможно вырастить во многих других российских регионах. К их числу относятся:

  • мандарины;
  • виноград;
  • чайный куст;
  • фасоль.

Виноград выращивается на многих кавказских территориях, а также в Крыму уже не первое тысячелетие. Его можно назвать одной из древнейших культур, которые были освоены людьми для своей пользы. Виноградарство здесь широко распространено, выращивается множество сортов, большинство из которых используется для приготовления вин. Отдельные сладкие сорта винограда – это традиционный ягодный десерт.


Дагестан прославился виноградарством и виноделием

Мандарины – типичное растение субтропиков. В основном они выращиваются на территории между Батуми и Сухуми. Ни один Новый год в России не обходится без кавказских мандаринов.

Чайные кусты в свое время были завезены на Кавказ из Юго-Восточной Азии. В настоящее время на побережье Черного моря раскинулись чайные плантации, занимающие огромные площади. Растение это – вечнозеленое, поэтому плантации практически не меняют цвет круглый год.

Что касается фасоли, то эта культура выращивается на Северном Кавказе в небольших количествах. Однако ее ценят как средство, хорошо очищающее поля для возделывания зерновых. Поэтому кавказцы нередко засеивают озимые зерновые культуры на площадях после сбора фасоли. Фасоль входит во многие традиционные кавказские блюда, например, лобио.

Растения, занесенные в Красную книгу

Хватает на Кавказе и видов флоры, занесенных в Красную книгу. Это исчезающие виды и те, которые можно увидеть лишь в этой местности. К ним, в частности, относятся:


  • астрагал шерстистоцветковый;
  • лавровишня;
  • ландыш закавказский;
  • сосна пицундская;
  • сумах дубильный;
  • бедренец Гроссгейма;
  • витекс священный (Аврамово дерево);
  • понтийский рододендрон;
  • колхидский падуб.

Уже по одним названиям становится понятно, что их никак не назовешь распространенными. Не случайно они охраняются государством – ведь благодаря своим полезным свойствам, редкие растения гор Кавказа вскоре могут вообще исчезнуть. За сбор или вырубку их нарушители могут поплатиться огромными штрафами.

Необычайной красоты подснежник, растение внесенное в Красную книгу

Целебные (лекарственные) виды флоры

На Кавказе можно встретить немало лекарственных представителей местной флоры. Сюда приезжают и сельские знахари со всей России, чтобы собрать травы, выросшие под горным солнцем, и представители фармацевтических компаний – ведь многие растения Северного Кавказа входят в состав лечебных препаратов.

Перечислить все лекарственные травы и кустарники, распространенные на этих территориях, невозможно – настолько их много. Ценность кавказских трав заключается в том, что они произрастают в уникальных климатических условиях. Об этом упоминал еще Гиппократ в своих трудах после того, как посетил Черноморское побережье.

К наиболее распространенным лекарственным растениям современного Кавказа можно отнести:

  • горец почечуйный;
  • рододендрон кавказский;
  • водосбор;
  • золототысячник обыкновенный;
  • расторопша;
  • барвинок малый;
  • чабрец;
  • базилик обыкновенный;
  • диоскорея кавказская;
  • Адамов корень.

У каждого из них есть свои особенности. Например, диоскорея является уникальной травой, поскольку она эффективно снижает холестерин. Ее применяют не только при сахарном диабете, но и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, внутричерепном давлении.

Водосбор – еще одно удивительное растение. Настой этой травы применяют при лечении целлюлита. Помогает он  и при язвенных заболеваниях, мастопатии, мочекаменной болезни. С его помощью лечат опухоли молочных желез.

Немало целебных трав растет и в горных местностях. В горах Кавказа встречаются уникальные представители флоры. Среди них Адамов корень (другое название – тамус). Для составления лекарственных препаратов используют корень, но его нельзя резать металлическим ножом – начнется процесс окисления. Он используют для борьбы с заболеваниями крови, при половом бессилии, для заживления ран, а также как противовоспалительное средство.

К известным растениям, являющимся эндемиками Кавказа, относится рододендро. Он является редким растением, а лекарственные свойства рододендрона позволяют бороться с отравлениями. На его основе делали настойку для тех, кто отравился ртутью.

Стоит отметить, что не только рододендрон, но и многие другие растения обладают целебной силой и, вследствие ограниченного ареала, заносятся в Красную книгу. Более того, здесь можно найти и ядовитые растения, которые также нужно знать.

Адамов корень - целебное растение, используемое в фармокологии

Ядовитые растения кавказских гор

Особенностью многих ядовитых растений Черноморского побережья Кавказа и других его местностей является то, что в малых дозах и при известной осторожности они оказываются лечебными средствами. Стоит перечислить наиболее распространенные их них.

  • Морозник кавказский.

Использовать его можно только под наблюдением специалистов. Свойства морозника способны удивить любого. Он способствует очищению организма от токсинов, удаляет соли тяжелых металлов и даже радиоактивные элементы. Врачи назначают морозник при ожирении, поскольку он способствует снижению веса. Среди растений морозник поистине уникален.

  • Белладонна.

То, что она из рода пасленовых, уже о многом говорит. Растет она в предгорьях Западного Кавказа, оно культивируется, поскольку незаменимо как спазмолитик. Применяются препараты из белладонны и в клиниках глаза, так как с их помощью можно расширить зрачок. Однако, несмотря на все свои полезные свойства и вхождение в состав многих препаратов (как наружных, так и внутренних), белладонна является растением ядовитым, а средства, созданные на ее основе, без рецепта не отпускаются.

Белладона - одно из самых ядовитых многолетних растений Кавказа

  • Белена черная.

Оно вошло даже в известную поговорку («белены объелся», – говорят о сумасшедших). Из нее изготавливают медицинское масло, которое оказывает существенную помощь в лечении невралгии и ревматизма. Как и другие подобные травы, белену нужно сушить и хранить отдельно от других лекарственных растений.

  • Ясенец кавказский.

Еще одно ядовитое, но от этого не менее удивительный представитель растительного мира Кавказа. Чего стоит одно его народное название – неопалимая купина. Так ясенец прозвали за то, что в нем настолько много эфирных масел, что он способен вспыхнуть в жаркий день. Собирают эту траву в перчатках, иначе рукам обеспечен ожог. Однако ясенец способен лечить почки, помогать при эпилепсии и цистите, даже изгонять глистов.

Все эти и многие другие растения Северного Кавказа приносят пользу людям, но при условии, что использовать их будут весьма в умеренных дозах. Чтобы не ошибиться, стоит иметь под рукой их фото и описание – особенно ядовитых. И все же лекарственных трав здесь гораздо больше, а к ним можно добавить кустарники, полукустарники, цветы, деревья…

Кавказ чудесное место на Земле – он дарит здоровье одним своим существованием.

Источник: tanci-kavkaza.ru

Деревья-долгожители Кавказских гор

На территории Кавказа растут настоящие реликты древности:

Падуб

Это невысокое дерево с колючками, чаще всего встречающееся на небольшой высоте, плодоносит крайне ядовитыми ягодами;

Лекарственная лавровишня

Невысокое дерево с причудливыми листочками и плодами, похожими на вишню;

Колхидская иглица

Еще один представитель флоры, внесенный в Красную книгу;

Самшит и хвойный ягодный тис

Это самые древние деревья, часто растущие вместе, образующие целые рощи.

В предгорье также встречаются буки, дубы, ольшаники. Растительный мир представлен и обилием кустарников, которые покоятся между огромными деревьями — рододендроны.

Встречаются здесь и более распространенные представители – пихты, ели, предпочитающие расти на скалах. Хвойные леса образуют настоящие заросли, а между ними встречаются и лиственные деревья.

Редкие растения Кавказа, внесенные в Красную книгу

В Красной книге присутствуют такие представители флоры Кавказа, как:

Первоцвет Юлии

Небольшие цветы, располагающиеся по берегам горных ручьев. Похожи на фиалку, но обладают неровными краями лепестков. Цвет чаще всего ярко-антрацитовый, фуксия.

Ремнелепестник прекрасный

Особый вид орхидеи, встречающийся на Кавказе. Очень редкое растение, которое сложно отыскать.

Ардонский колокольчик

Цветет на высокогорных лугах, часто встречается у вечных льдов. Мелкие цветочки имеют синий окрас.

Закавказский ландыш

Еще один представитель из редчайшей группы растений. Применяется в лекарственных целях, численность интенсивно сокращается. Многолетняя трава ползучего вида с небольшими низовыми листьями. На стебле формируется от 6 до 20 цветочков, смотрящих в одну сторону.

На территории Кавказа растет много лекарственных форм цветов, травы, кустарников. Они активно используются местным населением, а также собираются для производства небольшими хозяйствами, однако большая часть находится под защитой. Сбор этих растений запрещен.

Двулистная любка

Любку нередко называют полевым жасмином и ночной фиалкой, а также гвоздикой и чистотелом ядрушки. За всеми этими именами скрывается одно растение. Это многолетняя травянистое растение с продолговатыми клубнями. В высоту оно достигает 60 см. На стебле расположено всего 1-3 ланцетовидных листочка. Соцветия у любки белые, небольшие, на кончиках присутствует зеленая кайма.

Шерстистоцветковый астрагал

Растение относится к реликтам Кавказа, находится на грани полного исчезновения. Это стелящаяся трава, в высоту едва достигающая 35 см. Чаще всего высота не превышает 15 см, а длина 1 стебля составляет 4-20 см. Астрагал распластывается по земле, частично приподнимается. Отличается рыжеватым оттенком и наличием мохнатых листочков. Цветки желтые, небольшие в диаметре. Цветение начинается в конце июня.

Древовидный и крестолистный вереск

Вечнозеленый древовидный вереск растет на Черноморском побережье, а также на холмах и в лесах рядом с земляничными деревьями. Это достаточно крупный кустарник, способный достигать в высоту 6 м. Цвести начинает в феврале, образуя мелкие, душистые цветочки до 4 мм в длине в виде зонтиков. Вместе они образуют крупные метелки до 50 см. Древний вереск относился к экзотическим реликтам, предпочитающих теплую, влажную среду. Хорошо переносит жару, как и второй вид – крестолистный вереск, который чаще всего встречается в Прибалтике и представлен небольшим количеством особей на Кавказе.

Вавиловия красивая

Высокогорное растение, которое любит селиться на самых больших высотах. Приземистая трава альпийских лугов стелется по земле, а в период цветения радует розово-алыми цветочками. Нередко растительность можно встретить и на высоте 2000-2500 м.

Колокольчики

На Кавказе растет свыше 100 видов обыкновенных колокольчиков. Некоторые из них характерны только для этого места и внесены в Красную книгу. Колокольчики отличаются небольшими размерами и полной палитрой оттенков: белые, розовые, голубые, желтые. Встречаются в 800-2900 м над уровнем моря. Нередко выбирают такие места, как скалистые склоны.

Безлистный надбородник

Уникальное растение с красным стеблем и розовыми цветочками, из которых торчат крупные тычинки. Растет в высокогорье в приземистой траве. Это древняя реликтовая разновидность надбородников, которая встречается в Японии и Китае. Максимальная высота – 30 см. Растение устойчиво к морозам и в течение нескольких лет при неблагоприятных условиях может жить под снегом.

Величавый чистоуст

Это растение относится к семейству папоротников – одних из самых древних представителей флоры на Кавказе. Чистоуст – реликтовое растение, которое обнаруживается в высокогорье. Обладает длинными стеблями и листьями с парными листочками. Предпочитает влажные местности. В период цветения образует пирамидообразные коробочки с семенами.

Особенности колхидского самшита

Дерево достойно отдельного рассмотрения как один из древнейших «поселенцев» Кавказа. Считается, что самшит существовал еще в ледниковый период. Сейчас большая часть деревьев расположена в заповеднике, в 20 км от Сочи. Зеленый мох – естественный обитатель, предпочитающий расти на стволах самшита. За счет этого в рощах создается уникальная атмосфера полумрака.

Самшит – это вечнозеленое дерево, усыпанное мелкими вечнозелеными листочками, отличающимися большой плотностью. Одно растение способно прожить до 600 лет. Однако максимальная высота не превышает 20 м, а диаметр – 50 см. Самшит может цвести – соцветия образуют плотную крону, обладают белым цветом и нежным ароматом.

Растительность Кавказа – это сочетание редких, исчезающих и уникальных для этой местности представителей флоры. Часть из них нуждается в щепетильной охране. Свыше 80% территории Кавказских гор – это заповедники, в перспективе способные защитить древние и исчезающие виды от полного уничтожения.

Источник: NatWorld.info


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.