Какие растения есть в лесу


Какие растения есть в лесуМногие травянистые растения являются съедобными. В большинстве из них содержатся почти все необходимые человеку вещества. Наиболее богата растительная пища углеводами, органическими кислотами, витаминами и минеральными солями. В пищу употребляют листья, побеги, стебли растений, а также их корневища, клубни и луковицы. Подземные части растений, являясь естественными хранилищами питательных веществ, очень богаты крахмалом и предъявляют наибольшую ценность с точки зрения обеспечения питания широко распространены растения со съедобными листьями и побегами. Их главное достоинство — простота сбора, возможность Употребления в пищу в сыром виде, а также в виде салатов, супов и добавок к другим продуктам. Содержащиеся в травянистых растениях вещества способны отчасти восстанавливать затраченную энергию, поддерживают жизненные силы организма, стимулируют сердечно-сосудистую, пищеварительную и нервную систему.


Одно из самых обычных растений леса — крапива двудомная (Urtica dioica). Ее стебли прямые, четырехгранные, неветвистые, высотой до полутора метров. Листья супротивные, яйцевидно-ланцетовидные, с крупными зубцами по краям. Все растение покрыто жгучими волосками. Растет крапива (фото 16) в тенистых влажных лесах, на вырубках, гарях, по оврагам и прибрежным кустарникам. За большую питательную ценность крапиву иногда называют «растительным мясом». Ее листья содержат большое количество витамина С, каротина, витаминов группы В и К, различных органических кислот. Крапива с давних пор используется как пищевое растение. Из молодых ее листьев готовят очень вкусные зеленые щи. Ошпаренная кипятком, крапива идет в салаты. Молодые, не огрубевшие стебли рубят, солят и квасят, как капусту. Соцветия заваривают вместо чая. Крапива обладает и многочисленными лекарственными свойствами. Применяют ее в основном как хорошее кровоостанавливающее средство. Свежий сок (по одной чайной ложке три раза в день) и настой (10 граммов сухих листьев на стакан кипятка, кипятят десять минут и пьют по полстакана два раза в день) используют для лечения внутренних кровотечений. Наружно свежие листья или порошок из высушенных листьев применяют для лечения нагноившихся ран.

 

Так же обычен в лесной флоре одуванчик (Taraxácum officinále) — многолетнее растение высотой от 5 до 50 сантиметров с толстым вертикальным почти неветвистым корнем; собранными в прикорневую розетку продолговатыми, перистолопастными зубчатыми листьями и ярко-желтыми корзинками цветов (фото 17).


уванчик селится на слабо задернованных почвах — в поймах рек, вдоль придорожных канав, на склонах. Часто встречается на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог. Одуванчик можно вполне отнести к овощным культурам (в Западной Европе его выращивают на огородах). Растение богато белком, сахарами, кальцием, соединениями фосфора, железа. Все его части содержат очень горький млечный сок. Свежие молодые листья используют для приготовления салатов. Горечь легко устраняется, если листья подержать полчаса в соленой воде или сварить. Очищенные, промытые и сваренные корни упофебляют ь пищу в качестве второго блюда. Вареные корни можно высушить, размолоть и добавлять в муку для выпечки лепешек. Молотый корень одуванчика способен заменить чай. Выкопанное и очищенное корневище растения сначала подвяливают до тех пор, пока на изломе не перестанет выделяться млечный сок, затем сушат и обжаривают. Для получения превосходной заварки остается только мелко раздробить его.

 

В долинах рек, вдоль песчаных побережий, на лугах в еловых, светлохвойных, березовых и смешанных лесах растет хвощ полевой (Equisetum arvense). Весной из земли появляются его бледные спороносящие стебли, похожие на плотно расставленные стрелы с коричневыми наконечниками, а месяц спустя их сменяют зеленые «елочки», не жухнущие до самой осени.


о странное древнее растение (фото 18) съедобно. В пищу используют молодые весенние спороносящие побеги — из них готовят салат, варят суп или едят сырыми. Можно есть и земляные орешки — клубеньки, вырастающие на корневищах хвоща, — они богаты крахмалом, на вкус сладкие и пригодны в пищу сырыми, печеными или вареными. Трава хвоща («елочки») богата ценными лекарственными веществами и издавна находит применение в медицине. Обладая кровоостанавливающими и дезинфицирующими свойствами, настой (20 граммов хвоща на стакан кипятка), порошок или сок свежей травы используется для лечения гноящихся и резаных ран. Хвощовым настоем полощут горло при ангине и воспалении десен. Все вышесказанное относится только к хвощу полевому; другие виды хвощей содержат алкалоиды.

Среди множества трав леса нет ничего обыденнее лопуха (Arctium tomentosum). В лощинах и канавах, в предлесье, на закустаренных спусках к реке — везде можно встретить эту зеленую громадину, порой превышающую человеческий рост. Ствол жилистый, мясистый с Красновым оттенком. Темно-зеленые аршинной длины листья словно покрыты войлоком с изнаночной стороны (фото 19). В Сибири лопух издавна считается овощным растением. Весной молодые вкусные листья отваривают в супах и бульонах. Но главное в лопухе — длинный мощные корнеплод, способный заменить морковь, петрушку, пастернак. Мясистые корни лопуха можно есть сырыми, а также варить, печь, жарить, использовать в супах вместо картофеля, готовить из них котлеты. В походных условиях корни лопуха тщательно промывают, режут кружочками и пекут на костре до образования румяной корочки. Свежие листья лопуха используют как компрессы при болях в суставах и ушибах.


Весной, когда почки на деревьях едва начинают разворачиваться на лесных прогалинах и в чащобах, по берегам рек и в зарослях кустарников появляются стебельки первоцвета (Primula veris), похожие на связки золотых ключиков. Это многолетнее растение с прямой цветочной стрелкой и крупными шерстистыми, белесыми, морщинистыми листьями. Ярко-желтые венчики цветов с пятью зубчиками благоухают медом. Первоцвет (фото 20) в некоторых странах разводят как салатную зелень. Его листья — кладовая аскорбиновой кислоты. Достаточно съесть один листок первоцвета, чтобы восполнить дневную потребность в витамине С. Ранней весной свежие листья и цветочные стрелки этого растения — отличная начинка витаминного салата. Из листьев и цветов первоцвета готовят успокаивающие и потогонные чаи.

Одна из первых весенних трав — кислица (Oxalis acetosella). Неприглядно и неприметно это простенькое лесное растение (фото 21). Стеблей у кислицы нет. Мясистые светло-зеленые в виде сердечка листочки отходят сразу же от корней. Плотные заросли этой травки часто можно встретить под стволами елей. Растет она повсюду в тенистых и влажных лесах. Листья кислицы содержат щавелевую кислоту и витамин С. Наравне со щавелем используется она для заправки щей и супов. Кисличный сок хорошо освежает, поэтому из измельченной кислицы готовят кислый напиток, отлично утоляющий жажду. Кислицу можно класть в салат, заваривать как чай или есть свежей. Приложенные к гнойным ранам, фурункулам и нарывам, измельченные листья кислицы или их сок оказывают ранозаживляющее и антисептическое действие.


 

В конце весны на лесных полянах среди травостоя легко отыскать прямой стебелек с кисточкой пятнистых цветков и продолговатыми/ как У тюльпана, листьями, тоже покрытыми пятнами. Это ятрышник. Из латинского названия ясно, что это растение — орхидея. Действительно, первое, что бросается в глаза — пурпуровый цветок — точная уменьшенная копия тропической орхидеи. Помимо красоты, ятрышник (фото 22) издавна привлекает людей своим сочным клубнем, который богат крахмалом, белком, декстрином, сахаром и целой гаммой иных питательных и целебных веществ. Кисели и супы, сваренные из корневища ятрышника, отлично восстанавливают силы, спасают от истощения. В 40 граммах порошка толченых клубней содержится суточная норма питательных веществ, необходимых человеку. Клубни ятрышника, обладающие обволакивающими свойствами, используются при расстройствах желудка, дизентерии и отравлениях.

На влажных опушках, низинных и водораздельных лугах, травянистых болотах, заболоченных берегах водоемов растет горец змеиный (Polygonum bistorta) — многолетнее травянистое растение с высоким, до метра, стеблем; крупными прикорневыми листьями длиной с ладонь, но значительно уже и заостреннее.


рхние листья мелкие, линейные, волнисто-выемчатые, снизу сероватые. Цветы розовые, собранные в колосок. Горец змеиный (фото 23) съедобен. В пищу в основном употребляются молодые побеги и листья, которые после удаления средних жилок можно отварить или есть в свежем или сушеном виде. В надземной части растения содержится изрядное количество витамина С. Корневище растения толстое, извилистое, напоминающее раковую шейку, тоже съедобно. В нем много крахмала, каротина, витамина С, органических кислот. Однако из-за большого количества дубильных веществ корневища необходимо вымачивать. Затем их сушат, толкут и добавляют в муку при выпечке хлеба и лепешек. Корень горца змеиного применяется как сильное вяжущее средство при острых расстройствах кишечника. Наружно отварами и настойками лечат застарелые раны, чирьи и язвы.

 

Самый первый новосел лесных гарей — кипрей (Chamaenerion angustifolium). Обитает он на опушках, в высокотравных лугах, на вырубках и склонах. Это растение с гладким, высоким, голенастым стеблем, на котором сидят очередные листья, иссеченные сеточкой жилок (фото 24). Цветет кипрей все лето — издали бросаются в глаза его лилово-красные или пурпуровые цветки, собранные в длинные кисти. В листьях и корнях кипрея большое количество белковых веществ, углеводов, сахаров, органических кислот. Почти все части растения можно использовать в пищу. Так, молодые листья по вкусу не хуже салата. Листья и нераспустившиеся цветочные бутоны заваривают как чай. Корни кипрея можно есть как в сыром, так и в вареном виде подобно спарже или капусте. Мука из высушенных корневищ пригодна для выпечки лепешек, блинов и приготовления каши. Настой листьев кипрея (две столовые ложки листьев, заваренные стаканом кипятка) применяется как противовоспалительное, болеутоляющее и общеукрепляющее средство.


 

На лесных опушках, по обочинам дорог и пустошам растет щавель (Rumex acetosa). Это растение (фото 25), давно введенное в культуру и переселившееся на огороды, известно каждому — всякий пробовал его кислые копьевидные листья на длинных черенках. Стебель растения прямой, бороздчатый, иногда до метра высотой. Листья разрастаются из пышной прикорневой розетки. Всего лишь недели через три после того, как оттает земля, листья щавеля уже годны для сбора. Помимо щавелевой кислоты в листьях много белка, железа, аскорбиновой кислоты. Щавель используют для приготовления супа, кислых щей, салатов или едят сырым. Отвар семян и корней помогает при расстройствах желудка и дизентерии.

 

Еще одна съедобная трава — сныть (Aegopodium podagraria) — часто встречается во влажном затененном лесу, по оврагам и балкам, сырым берегам ручьев. Это одна из самых первых весенних трав, появляется в лесу в то же время, что и побеги крапивы. Сныть (фото 26) из семейства зонтичных — соцветия укреплены на тонких спицах, которые лучами расходятся в радиальных направлениях.


верхушке растения располагается самый крупный зонт размером с кулак. В тех местах, где света мало, сныть образует заросли, сплошь состоящие из листьев без цветоносных стеблей. На полянах, богатых солнцем, растение обзаводится довольно высоким стеблем с белым зонтиком. Даже в зной листья растения покрыты капельками воды — это испарина, просочившаяся сквозь водяные щели в зеленых пластинках. Сваренные из сныти щи по вкусу не уступают капустным. Заготавливают молодые, не развернувшиеся листья и черешки. Идут в пищу и стебли, с которых предварительно срезают кожицу. Черешки и стебли, положенные в салат, придадут ему пикантный вкус. Дикая зелень сныти как очень питательный и витаминозный продукт широко использовалась московскими столовыми весной 1942 и 1943 годов. Десятки человек выезжали в подмосковные леса на заготовку этой травы. Сныть в те тяжелые годы выручала и зимой — ее заблаговременно рубили и солили, как капусту. Суп из сныти готовят следующим образом: нарезанные и обжаренные черешки листьев сныти, репчатый лук, мелко нарезанное мясо кладут в котелок, заливают мясным бульоном и ставят на огонь. В едва закипевший бульон добавляют измельченные листья сныти и варят в течение еще тридцати минут, а за пятнадцать минут до окончания варки добавляют соль, перец, лавровый лист.

 

Одним из немногих лесных растений, у которых в пищу пригодны и листья, и стебли, и корневища, является борщевик . Среди наших трав вряд ли отыщется другой такой исполин.


щный ребристый, покрытый щетинками, ствол этого растения достигает порой двух метров в высоту. Тройчатые листья борщевика также необычайно крупные, грубые, шерстистые, рассеченные на крупные доли. Недаром народное название борщевика — «медвежья лапа». Это обычный обитатель опушек, лесных луговин, пустырей, обочин дорог. Его очищенные стебли имеют сладковатый, приятный вкус, несколько напоминающий вкус огурца. Их можно есть сырыми, варить или обжаривать в масле. По весне борщевик (фото 27) нежен, и его молодые листья с привкусом моркови тоже съедобны. Все виды борщевиков содержат эфирные масла и потому резко пахнут. Зелень борщевика обычно сначала ошпаривают с тем, чтобы уменьшить острый запах, а затем кладут в борщ или ставят тушить. Отвар борщевика напоминает куриный бульон. Сладковатое корневище растения, содержащее до 10% сахара, по калорийности и вкусовым качествам не Уступает огородным овощам и кукурузе. В соке некоторых борщевиков имеется фурокумарин, который может вызвать ожог кожи. Поэтому при сборе этого растения надо соблюдать осторожность.

 

На вырубках и пожарищах, в сырых и тенистых местах нередко обширные площади покрыты роскошными опахалами папоротника-орляка (Pteridium aquilinum). Его толстое бурое корневище обрастает нитевидными корнями; из верхушки корневища выходят крупные перисто-сложные кожистые листья (фото 28). Отличается орляк от других папоротников тем, что мешочки со спорами у него помещаются под завернутыми краями листочков. Как пищевой продукт орляк широко используется в Сибири и на Дальнем Востоке. Его молодые побеги и листья отваривают в большом количестве соленой воды и тщательно промывают, чтобы удалить с листьев все чешуйки. Суп из побегов орляка по вкусу напоминает грибной.


Еще один житель леса, перекочевавший и окультуренный на огородах, — ревень (Rheum). У ревеня от подземного побега (корневища) отходят собранные в розетку длинночерешковые листья с более или менее волнистыми пластинками. Растет он на лесных опушках, вдоль ручьев и рек, на склонах холмов (фото 29). В пищу используют мясистые листовые черенки, которые, очистив от кожицы, можно употреблять в сыром виде, варить или готовить из них компот, морс. В Англии из ревеня варят суп.

 

У берегов рек, болот и озер в воде можно встретить густые заросли рогоза (Typha angustifolia). Его черно-бурые соцветия, напоминающие шомпол на длинных почти безлистных стеблях, нельзя перепутать ни с чем (фото 30). В пищу обычно используются мясистые корневища, содержащие крахмал, белки и сахар. Их можно варить или печь. Из высушенных и перетертых в муку корней рогоза пекут оладьи, лепешки, варят кашу. Для приготовления муки корневища нарезают мелкими ломтиками, сушат на солнце до тех пор, пока они не будут разламываться с сухим треском, после чего их можно молоть. Молодые весенние побеги, богатые крахмалом и сахаром, едят сырыми, варят или жарят. В вареном виде побеги рогоза вкусом очень напоминают спаржу. Желто-коричневая пыльца цветов, смешанная с водой до состояния кашицы, может быть использована для выпечки небольших хлебцев.

Одно из самых красивых растений леса — белая кувшинка (Nymphaea candida). Растет она в тихих водоемах, по стоячим и медленно текущим водам. Листья кувшинки крупные, верхняя сторона их зеленая, нижняя фиолетовая (фото 31). Ее сильно развитое корневище употребляют в пищу в вареном или печеном виде. Корни годятся и для приготовления муки. В этом случае их очищают, делят на узкие полоски, нарезают кусочками сантиметровой длины и сушат на солнце, а затем толкут на камнях. Чтобы удалить из полученной муки дубильные вещества, ее заливают водой на четыре-пять часов, несколько раз сливая воду и заменяя ее свежей. После чего муку рассыпают тонким слоем на бумаге или ткани и просушивают.

Съедобен и другой обитатель водоемов — чилим, или водяной орех (Тгара natans). Это водное растение с большими зеленоватыми листьями, очень похожими на смородиновые. От листьев до самого дна тянутся длинные тонкие стебли (фото 32). Если их приподнять, то под листьями на стебле можно увидеть небольшие черноватые коробочки с пятью шипами. По размеру и вкусу чилим напоминает каштаны. Местное население осенью порой набирает его мешками. В некоторых странах водяной орех (Тгара bicornis) широко культивируют. Чилим можно есть сырым, отваривать в соленой воде, запекать в золе, как картофель, варить из него суп. Из размолотого в муку ореха пекут хлеб. Вареные плоды этого растения в Китае продаются повсеместно.

Хлебницей болотной издавна называли белокрыльник (Calla palustris). Этот приметный житель болот невысок и, будучи родственником экзотических калл, имеет с ними много сходного. «Листья на длинных черешках — вровень со стеблем. Каждая пластинка широкая, заостренная, контуром вроде сердца, сверкает лаковой зеленью… Но прежде всего растение это выделяется початком, в котором собраны мелкие цветки. Стеариновой свечой белеют такие початки среди зарослей болотных трав. На полтора, а то и на три сантиметра возвышается початок белокрыльника, выставляя вперед и покрывало — кроющий лист. Этот лист мясист, заострен, изнутри белоснежный, а снаружи зеленый», — такое описание белокрыльника (фото 33) приводят А.Н. Стрижев и Л.В. Гарибова. Все части растения и особенно корневище ядовиты. Поэтому перед употреблением в пищу корень белокрыльника режут на мелкие дольки, сушат, перемалывают, а полученную муку варят. Затем воду сливают, а гущу снова сушат. После такой обработки мука из корня белокрыльника теряет горечь и ядовитые свойства и вполне может быть использована для выпечки хлеба. Хлеб из белой муки белокрыльника пышен и вкусен.

Вдоль берегов рек и озер, на заболоченных лугах растет сусак , прозванный диким хлебом. Взрослое растение крупное — до полутора метров в высоту, обитает обычно в воде (фото 34). На его прямом стоячем стебле во все стороны торчат зонтики бело-розовых или зеленых цветов. Листьев на стебле нет, и оттого цветки особенно заметны. Трехгранные листья сусака очень узкие, длинные, прямые. Они собраны пучком и поднимаются от самого основания стебля. Толстые, мясистые корневища съедобны. Очистив от кожуры, их пекут, жарят или варят, как картофель. Мука, полученная из высушенного корневища, годится для выпечки хлеба. Корневища содержат не только крахмал, но довольно много белка и даже некоторое количество жира. Так что по питательности это даже лучше, чем обычный хлеб.

Источник: survinat.ru

Сосна сибирская кедровая

Вечнозелёное дерево, характерное для темнохвойной тайги. Вырастает до 44 м, диаметр ствола достигает 2 м. Продолжительность жизни может превышать 500 лет. У дерева прямой, ровный ствол, густая крона, мягкая, сизоватая хвоя и крупные, яйцевидные шишки, наполненные семенами — кедровыми «орешками». В каждой шишке их может быть до 150 штук. За сезон 1 дерево способно произвести около 12 кг «орешков».

Ель

Хвойное дерево, являющееся лесообразующей породой. Высота растения обычно не превышает 30 м, но встречаются и 50-метровые экземпляры. Ствол у ели прямой, покрыт сероватой корой. Крона конусовидная, образованна распростертыми и поникающими ветвями. Хвоинки расположены по спирали, длина каждой не более 2,5 см. Доживает дерево до 300 лет и более.

Береза повислая

Листопадное светолюбивое дерево, вырастающее до 20 м в высоту. Является лесообразующей породой, формирует мелколиственные леса. Прямой, ровный ствол дерева покрыт гладкой корой, которая белеет только к 10-летнему возрасту. Крона образована тонкими, поникающими ветвями. Листья длинночерешковые, по краям зубчатые. Живёт береза до 120 лет.

Орешник

Листопадный кустарник семейства Березовые. Встречается в хвойных, смешанных и широколиственных лесах в виде подлеска, быстро разрастается на местах лесных вырубок и пожарищ. В оптимальных условиях доживает до 100 лет. В высоту достигает 5 м, имеет яйцевидную или шаровидную крону. Листья крупные, длиной до 12 см, шириной до 9 см. Плоды созревают в августе-сентябре, представляют собой орехи с плотной скорлупой. Ядра используют в пищевой промышленности для приготовления халвы, конфет и других продуктов.

Бересклет бородавчатый

Листопадный кустарник, произрастающий в хвойно-широколиственных и широколиственных лесах. Средняя продолжительность его жизни — 50 лет. Вырастает до 2-3,5 м, встречается также в виде дерева высотой до 6 м. Ветви у куста тонкие, покрыты многочисленными наростами. Листья простые, гладкие, весной и летом зелёные, осенью розовые или красноватые. Цветки мелкие, источают «мышиный» запах. Созревшие плоды имеют привлекательную яркую окраску, но употребление их в пищу грозит отравлением, так как растение ядовито.

Бузина черная

Листопадный кустарник, растущий в виде подлеска в лиственных и хвойных лесах. Встречается также вдоль дорог, на пустырях и в населенных пунктах. В высоту достигает 6 м, в редких случаях вырастает до 10 м. Его стебли имеют пористую мягкую сердцевину, ветви покрыты многочисленными чечевичками. Листья сложные, крупные, до 30 см длиной. Цветки желтовато-белые, собраны в многоцветковые щитковидные соцветия, издают сильный аромат. Плоды ягодовидные, черно-фиолетовые. Для млекопитающих растение умеренно ядовито.

Кукушкин лён обыкновенный

Многолетний листостебельный зелёный мох, произрастающий в местах с повышенной влажностью. Его стебельки достигают в высоту 15 см, в редких случаях могут превышать 40 см и более, имеют коричневатый оттенок, по всей длине покрыты небольшими тёмно-зелёными листьями. На женских растениях образуются коробочки, напоминающие кукушку на шесте. Мох используется в качестве межвенцового утеплителя.

Щитовник мужской

Лесной папоротник с коротким и толстым корневищем, на вершине которого расположена розетка крупных листьев. Его ланцетовидные вайи могут достигать в длину полутора метров, листовые черешки покрыты бурыми чешуйками. На нижней стороне листовой пластинки в 2 ряда расположены сорусы. Спороносит папоротник до конца августа, средний возраст растения превышает 30 лет.

Земляника лесная

Травянистый многолетник, распространённый среди кустарников, на местах вырубок и в осветлённых лесах. Вырастает до 30 см, обладает стелющимся корневищем. Листья зубчатые, тройчатосложные, цветки белого оттенка расположены в малоцветковых соцветиях. Плоды представляют собой многоорешки, имеющие приятный вкус и аромат. Употребляются в пищу человеком.

Брусника

Вечнозеленый кустарничек, произрастающий в хвойных, лиственных и смешанных лесах, в зарослях кустарников и других местах. Обычная высота растения — 15 см, но некоторые кустики достигают 1 м. В конце весны у брусники распускаются правильные белые или розоватые цветки, собранные в поникающие кисти. Листья кожистые, зимующие, расположены очередно. Ярко-красные ягодовидные плоды созревают в конце лета — начале осени, имеют кисло-сладкий вкус.

Иван-чай узколистный

Распространённый в хвойных лесах травянистый многолетник. Часто встречается на окраинах леса, в местах вырубок и гарей, у канав и вдоль насыпей железных дорог. Вырастает до 2 м. У него густо облиственный, прямой стебель, очерёдные, простые, линейно-ланцетные листья и собранные в редкую верхушечную кисть розоватые цветки. Цветение начинается в середине лета и продолжается около 35 дней. Плоды в виде пушистых коробочек созревают в августе-сентябре.

Яснотка зеленчуковая

Многолетнее травянистое растение, вырастающее до 60 см. Встречается в пихтово-еловых и хвойно-широколиственных лесах. Многие части растения опушены. Цветущие побеги прямостоячие, морщинистые листья имеют яйцевидную форму, с нижней стороны покрыты белыми волосками. Желтые цветки располагаются в пазухах верхних листьев, чашечка у них колокольчатая. Цветение начинается в начале мая.

Синюха голубая

Травянистый многолетник, вырастающий до 1,4 м. Распространен в лесостепной и лесной зонах, растёт обособленно или в составе небольших групп. Имеет прямые, полые стебли, непарноперистые, голые листья, голубоватые или фиолетовые, реже белые цветки. Цветение приходится на июнь-июль. Корневище с корнями растения используется в качестве лекарственного сырья.

Кислица обыкновенная

Зимнезелёный травянистый многолетник, не имеющий стебля. Растение приземистое, высота не превышает 12 см. Листья у него длинночерешковые, тройчатые, на вкус кисловаты. Цветки белые с розовато-фиолетовыми жилками, одиночные, расположены на длинных цветоножках, распускаются в мае-июне. Произрастает кислица в тёмнохвойных лесах, привычна к значительному затенению. В еловых лесах может образовывать сплошной покров. При уничтожении леса, кислица с этих мест так же исчезает.

Источник: NatWorld.info

Весенние цветы

Весной в лесу еще лежит снег, а на проталинах уже виднеются первые листочки и цветы. Представлять таких жителей весеннего леса, как подснежник, пролеска, мускари, крокусы, ландыши, фиалки, анемоны нет необходимости. Они всем хорошо знакомы, селекционеры вывели много декоративных сортов этих растений. Весной можно встретить еще такие лесные цветы, как сон-трава, медуница, калужница, будра плющевидная, фиалка душистая, первоцвет весенний, ясменник душистый и многие другие. Познакомимся с некоторыми более редкими гостями садовых участков.

Печеночница благородная (Hepática nóbilis) — семейство Лютиковые, небольшой травянистый многолетник (5-15 см). Цветение происходит в апреле, окрас цветков бывает от беловатого до сине-фиолетового. Один цветок не вянет почти неделю. Диаметр венчика — 2-4 см. Трехлопастные листья своей формой отдаленно напоминают человеческую печень (отсюда и название). Листья сохраняются под снегом всю зиму (только чуть блекнут). Помогают удержать тепло и пережить весенние заморозки многочисленные пушистые волоски на нижней части листочков и на черешках. После цветения образуется плод с семенами около 8 мм в диаметре. Не имеет запаха, привлекает насекомых своей пыльцой. Чаще всего этот цветок можно встретить в ельнике. Поэтому печеночнице благородной подойдет открытое место, на котором солнце будет с раннего утра до 14 часов. Почва нужна рыхлая, богатая гумусом. Является лекарственным. Часто это растение путают с подснежником и пролеской.

Хохлатка (Corydális) — семейство Дымянковые, травянистое растение высотой 10-20 см. Листья рассеченные. Соцветия — плотная кисть. Цветы иногда белые, но чаще красно-лиловые или светло-пурпурные. Цветение продолжается с апреля до июня. Клубневое растение. Произрастает в смешанных лесах. Очень устойчива к морозам, а также вредителям и болезням. Предпочитает слабокислые перегнойные почвы. Быстро размножается, не любит застоя воды. Имеет множество видов.

Чистяк весенний (Ficaria) — семейство Лютиковые, невысокий многолетник (10-30 см). Лаковые листочки в форме копытца изумрудно-зеленого цвета. Цветки — небольшие ярко-желтые глянцевые звездочки. Зацветает одним из первых вместе с подснежниками. Выглядит как маленький букетик. Ярко и восхитительно смотрится на фоне еще голой земли. Но очень быстро размножается и может стать сорняком. К моменту созревания семян становится ядовитым. Лекарственное растение.

Летние цветы

Летом цветы в лесу удивляют своим разнообразием. Это горечавка, нивяник, дикорастущий бадан, вероника лекарственная, колокольчики, незабудки, василистники, лунник, кислица обыкновенная, дикий мак и очень много других. Рассмотрим некоторые из них поближе.

Кипрей узколистный или иван-чай (Epilobium angustifolium L.) — семейство Онагриковые. Стебель у кипрея прямостоячий с ланцетовидными листьями, вырастет от 50 см до 2 м. Соцветие — кисть из крупных розовато-малиновых цветков, которые расцветают постепенно снизу до верхушки. Цветение наступает во второй половине лета и продолжается примерно 30 дней. Произрастает в лесах, на опушках, пожарищах, вырубках, склонах оврагов. Неприхотлив, морозоустойчив. Корневище очень сильно разрастается, поэтому его нужно прореживать до вызревания семян. Изумительный медонос. Обладает массой полезных лекарственных свойств.

Купена или соломонова печать (Polygonatum multiflorum) — семейство Лилейные, травянистое растение с изогнутым стеблем 60-70 см. Овальные листочки (10-12 см) располагаются на стебле симметричными парами. Пазушные цветки беловато-кремовые по форме напоминают вытянутые колокольчики до 1,5 см. Практически не пахнут. Купена отдаленно напоминает большой ландыш. Цветет в начале июня. Затем на месте цветов образуются черные ягоды. Ежегодно побег отмирает. Купена неприхотлива, но не любит засушливых мест. Дикое растение можно размножить на участке делением корневища. Ядовито. Обладает лекарственными свойствами. Произрастает в лиственно-еловых лесах.

Синюха голубая или лазоревая (Polemónium caerúleum) — семейство Синюховые. Стебель прямостоячий, от 40 см до 1 м. Листья продолговатые непарноперистые. Цветет в июне-июле. Соцветие — метелка из красивых голубых цветков. После цветения растение выглядит не декоративно, его рекомендуется сразу срезать. После срезки оно быстро восстанавливается и вновь становится симпатичным. Синюха зимостойка и неприхотлива, но любит низинные участки на которых близко грунтовые воды. В природе произрастает в лесостепных зонах в сырых местах. Обладает лекарственными свойствами.

Лабазник вязолистный или таволга (Filipendula ulmaria) — семейство Розовые, имеет прямостоячий стебель, достигающий двух метров. Темно-зеленые крупные трехлопастные листья снизу опушены. При растирании издают характерный огуречный запах. Соцветие — прямостоячая метелка из множества мелких цветков бело-розовых или бледно-желтых. Цветет в середине лета. Обладает очень сильным ароматом. Толстое, ползучее корневище к августу образует новые побеги. Лабазник — холодостойкое и влаголюбивое растение. Распространен в лесах и лесостепях, во влажных местах. Отличный медонос. Является лекарственным растением.

Полезно будет почитать:

Осенние цветы

В осеннем лесу, который пестрит яркими красками, цветы становятся менее броским и не такими заметными, они осенью тоже цветут, но по-особому, более скромно. Какие же цветы можно встретить в лесу осенью? В основном это продолжающие свое цветение летние цветы: анемона осенняя, горечавка, сивец луговой, нивяник, клевер, лапчатка, марьянник дубравный, цмин, ястребинка зонтичная, кульбаба осенняя, клопогон и другие.

В начале осени в лесу радуют нас прощающиеся с летом цветы душицы, золотарника, колокольчика скрученного, фиалок.

Душица обыкновенная или орегано (Оriganum vulgaris L.) — семейство Губоцветные, небольшой многолетник (30 до 80 см). Мелкие двугубые цветки собраны в овальные колоски, которые на конце веточек собираются в метелки. Окраска цветков розовато-пурпурная, реже белая. Цветет все лето и начало осени. В августе уже начинают созревать семена. Растение холодостойкое, нетребовательное, но плохо растет на тяжелых кислых почвах. Светолюбиво. Распространено очень широко. Растет в степях, на полянках и опушках лесов, на склонах оврагов. Любит сосновые и осиновые участки леса. Имеет сильно выраженный приятный аромат и горьковато-пряный вкус. Является лекарственным растением и используется в кулинарии как пряность. Применяется в оформлении миксбордеров, рокариев, рабаток.

Золотарник обыкновенный или золотая розга (Соmpositae) — семейство Сложноцветные, многолетник с красноватыми стеблями от 40 см до 1 м. Продолговато-овальные листья с мелкими зубчиками по краю. Метельчатые соцветия собраны из корзинок, которые, в свою очередь, состоят из маленьких желтых цветков. Со второй половины лета до конца сентября происходит их цветение. Растет в лесах, на склонах оврагов, на опушках, вырубках, полянах. Неприхотлив. Иногда требует подвязки. Если хотите избежать самосева, то сразу после цветения следует его срезать. Золотарник можно высадить вдоль заборов, пригоден также для клумб и миксбордеров.

Колокольчик скрученный или сборный (Campanula glomerata L.) — семейство Колокольчиковые, многолетник высотой до полуметра. Имеет ланцетовидные широкие листья. Головчатые соцветия напоминают маленькие букетики, состоящие из мелких сине-фиолетовых колокольчиков (иногда белых). Цветет все лето и начало осени. Неприхотлив. Растет на опушках и полянках в лесу, а также среди кустарников. Лекарственное растение. В ландшафтном дизайне используют для посадки под деревьями, в рабатках, естественных садах и на срезку.

Фиалка трехцветная или анютины глазки (Viola tricolor L.) и фиалка полевая (V. arvensis Murr.) — семейство Фиалковые, однолетние и двухлетние травянистые растения с прямостоячим, слегка ребристым стеблем 10-45 см. Зубчатые по краям листья имеют яйцевидную форму. Цветки одиночные, неправильные, состоящие из 5 лепестков, располагаются на длинной цветоножке. У фиалки трехцветной длинный венчик. Верхние два лепестка фиолетовые или темно-синие, два боковые такого же цвета, только светлее, а нижний крупный лепесток со шпорцем светло-желтый (может быть с фиолетовым краем). А у фиалки полевой венчик недлинный и цветочки мельче. Отличаются они и по окраске. У полевой фиалки белые верхние лепестки, а средние и нижний — ярко-желтые. Фиалки цветут с мая до начала октября. Встречается повсюду на опушках и полянах в лесу, в лесополосах, а также вдоль дорог. Фиалка нетребовательна и морозостойка. Почвы предпочитает нейтральные. Не любит удобрения свежим навозом! Уход за дикорастущей фиалкой такой же, как и за декоративными ее сортами. Является лекарственным растением.

Но есть в лесу такие цветы, которые зацветают именно осенью, это безвременники осенние. Само название говорит о том, что цветет он не в то время, не как все его луковичные собратья. Перепутал он весну с осенью.

Безвременник осенний или колхикум (Colhicum autumnale) — семейство Лилейные, луковичное растение около 10 см. Надземный стебель прямостоячий, округлый. Три или четыре листа широколанцевидных собраны в розетку вокруг плода, в середине лета они отмирают, а с наступлением холодов появляются крупные цветы до 25 см, похожие на крокусы. Окраска цветков от белого до фиолетового. Цветет в первой половине осени. В природе встречается на влажных заливных лугах, вдоль речек и ручьев. Безвременник — неприхотливое растение. Осенью он сможет украсить участок, а в вазе будет стоять около 5 дней. Необходимо только помнить, что все растение ядовито. Работать с ним нужно в перчатках и соблюдать меры предосторожности.

Нецветуще растения леса

Гуляя по лесу, вдруг останавливаешь взгляд на растении, которое не выделяется цветением, но все равно обладает какой-то особенной привлекательностью. Ведь не только нежная прелесть лесных цветов, но и красивые или необычные листья делают дикие растения очень декоративными.

Манжетка (Alchemilla) — семейство Розоцветные, стелющийся многолетник (15-60 см). У манжетки непримечательные цветки, они мелкие, собраны в соцветия ложные зонтики, невыразительного зеленовато-желтого оттенка. Цветет с мая до конца лета. Но главное достоинство этого растения — листья. Они светло-зеленые округлой веерообразной формы, опушенные, со слегка вогнутыми лопастями. Благодаря опушенности, капельки росы задерживаются на листах. В свете первых лучей утреннего солнышка это выглядит просто потрясающе! Растение неприхотливое, но любит увлажненную почву. Хорошо самовысевается, поэтому необходимо сразу срезать сухие цветоносы. Удачно соседствует с высокорослыми растениями (колокольчиками, дельфиниумами и др.). Не следует высаживать возле манжетки некрупные низкорослые растения (подробнее о которых можно узнать здесь), разрастаясь, она может их просто закрыть. Хороша манжетка на альпийских горках и как бордюр. В дикой природе встречается в оврагах, на лесных опушках, берегах водоемов и влажных лугах.

Неповторимую первозданную атмосферу вашему саду придадут папоротники и хвощи. Эти древние представители растительного мира обладают интересной и пышной листвой. Их произрастает в наших лесах множество видов.

Кочедыжник (Athyrium) — в этот род входит примерно 200 видов папоротников. В наших краях встречается 12 видов. Это крупные папоротники до 1 м, произрастающие преимущественно в лесу. Листья с короткими черешками, перисторассеченные, покрытые коричневатыми чешуйками. Очень широко распространен во влажных лесах, может образовывать целые заросли. Размножается интенсивно спорами. Считается ядовитым. Ему нравятся влажные тенистые места, часто его высаживают возле искусственных водоемов.

Орляк обыкновенный (Pteridium oquilinum) — многолетнее растение-папоротник высотой до 1 метра, ширина ветки с листьями до 70 см. Перистые или перистонадрезанные, ланцетовидные листья на концах тупые, располагаются на длинных черешках, плотные. Имеют своеобразный запах. Не растет кустом, листья располагаются поодиночке и связаны под землей корневищем. Размножается спорами. Растет чаще всего в дубовых и сосновых лесах. Неприхотлив. Считается ядовитым, хотя используется в пищу народами Дальнего Востока.

Хвощ — травянистое многолетнее споровое растение, которое имеет интересную фактуру. Имеет жесткие ветвистые зеленые членистые побеги 30-60 см и похожие на шишечки спороносные колоски. Часто встречается в лесу на болотистой местности. Некоторые виды хвощей используются в ландшафтном дизайне.

Лесные кустарники

Есть в наших лесах и немало красивых кустарников, стоит только приглядеться. Вот свесила красивые длинные сережки лещина, встречают весну пушистыми «котиками» дикие виды ивы, радуют цветением и декоративными плодами волчье лыко, бересклет, жимолость, кизил, крушина ломкая, бирючина. Красивые и полезные бузина черная, боярышник и терновник. Всех не перечесть.

Бузина черная (Sambucus nigra) — этот кустарник в дикой природе встречается повсюду. Высота его 6-10 м, листья крупные, чуть блестящие. В мае он покрывается ароматными беловато-кремовыми зонтиками соцветий. А в ближе к осени цветочные зонтики превращаются в кисти черных ягод. Этот неприхотливый кустарник на участке доставляет хлопоты активным размножением. Однако это не повод отказываться от этого симпатичного и очень полезного лекарственного растения.

Боярышник (Crataegus) — высокий куст, семейство Розоцветные. Имеет множество видов. Это растение сохраняет декоративность практически весь теплый сезон. Сначала куст радует глаз красивыми белыми цветками, а осенью вспыхивает красно-оранжевыми гроздьями очень полезных ягод. Цвет плодов может колебаться от светло-оранжевого до черного. Очень нетребовательное и крепкое растение. Красив в живых изгородях, колючие ветки сделают такой барьер непроходимым. Также декоративно смотрится одиночно на опушках.

Терн или терновник (Prunus spinosa L.) — ветвистый колючий кустарник от 1,5 до 4 м, из семейства Розоцветных. Продолговато-овальные листья с зубчиками по краям. Весной покрывается некрупными белыми пятилепестковыми цветками, а осенью на их месте появляются черно-сизые плоды, напоминающие маленькие сливки. Кисло-сладкие на вкус, они имеют легкую терпкость. Растение лекарственное. В дикой природе растет в лесостепной зоне. Неприхотливо.

Лесные растения в ландшафтном дизайне

Множество лесных гостей мы можем «пригласить» к нам на садовый участок. Произрастая в суровых условиях дикой природы, в ухоженном саду они могут раскрыть все свои возможности. Лучше всего, конечно, использовать растения именно из вашей местности.

Для мавританского газона подойдут некоторые лесные цветы: нивяник, колокольчики, дикорастущий мак, незабудки. На тенистом участке можно посадить папоротники, хвощ, купену, они придадут этой части сада нотку загадочности и покоя.

Печеночницы украсят каменистые горки в группе с мелколуковичными первоцветами. Калужница, иван-чай, лабазник отлично будут смотреться на берегу искусственного водоема. Синюха станет украшением любой клумбы. Душицу можно использовать для миксбордеров и рабаток.

Большинство кустарников подойдут для создания живых изгородей и выступят неплохо в одиночной посадке. Из манжетки выйдет чудесный бордюр.

Практически все лесные растения являются лекарственными. Также они и хорошие медоносы, чем привлекают в сад опыляющих насекомых.

Сейчас входит в моду такое направление в ландшафтном дизайне, как «естественный сад» или «сад в стиле эко». Основой этого стиля является воссоздание на садовом участке уголка дикой природы. Конечно, все должно быть сделано максимально естественно. Для этого используются чудесные растения наших лесов, которые идеально гармонируют с внутренним миром человека.

Источник: DachaNaLadoni.ru

Травы леса

Травы|Травы леса|леса

Лес – это экосистема, которая состоит из нескольких компонентов. Что касается флоры, то в лесах|лесах имеется огромное количество видов. Прежде всего, это деревья и кустарники, а также однолетние и многолетние травянистые растения, мох и лишайники. Лесные растения играют ключевую роль в процессе фотосинтеза, а именно они поглощают углекислый газ и выделяют кислород.

Растения в лесу

Лес, прежде всего, образовывают деревья. В хвойных лесах|лесах произрастают сосны|сосны и пихты, если и лиственницы. Они занимают северные полосы|полосы страны|страны. Чем дальше на юг, тем разнообразнее становится растительность, и кроме хвойных пород деревьев иногда встречаются некоторые широколиственные виды, такие как клён, берёза, бук, граб, берёза. В тех природных зонах, где лес полностью становится широколиственным, никаких хвойных растений не встречается. Здесь повсюду растёт дуб и ясень, липа и ольха, лесная яблоня и каштан.В различных лесах|лесах есть широкое многообразие кустарников. Это шиповник и лещина, жимолость лесная и рябина, можжевельник и боярышник, малина и бересклет бородавчатый, черёмуха и брусника, калина и бузина.

Огромное видовое разнообразие представляют собой однолетние и многолетние травы|травы в лесу:

  • Болиголов
  • Нивяник обыкновенный
  • Клопогон
  • Чистотел большой
  • Крапива
  • Кислица обыкновенная
  • Лопух
  • Осот болотный
  • Медуница
  • Грушанка круглолистная
  • Сныть обыкновенная
  • Цмин песчаный
  • Лабазник дланевидный
  • Дудник лесной
  • Борец синий
  • Зеленчук жёлтый
  • Кипрей
  • Бодяк болотный
  • Синюха

Кроме трав, в лесу встречаются цветы. Это фиалка холмовая и подснежник, роза и колокольчик персиколистный, анемона и герань лесная, ветреница и хохлатка, волдушка золотистая и глициния, сцила и саранка, купальница и дубровник, горицвет кукушкин и душица обыкновенная, незабудка болотная и суренка обыкновенная.

  • Фиалка холмовая
  • Колокольчик персиколистный
  • Горицвет кукушкин

Использования лесных растений

Лес является ценным природным ресурсом для людей испокон веков. Древесина используется как строительный материал, сырье|сырьё для изготовления мебели, посуды, инструментов, предметов быта и культуры. Плоды кустарников, а именно орехи и ягоды, используются в еду|еду, для пополнения витаминного запаса, протеинов, жиров и других ценных веществ. Среди трав и цветов встречается много лекарственных растений. Они используются в традиционной и народной медицине для изготовления мазей, отваров, настоек и различных лекарственных средства. Таким образом, лес – это ценнейший природный объект, который даёт человеку много ресурсов для жизни.

Видео по теме : Травы леса

Травы|Травы леса|леса

Травы|Травы леса|леса

Содержание

  • Лесные и луговые лекарственные травы|травы
  • Кратко о лекарственных растениях леса|леса и луга|луга
  • Описание лучших лекарственных трав
  • Многолетние лекарственные травы|травы с фото и описанием
  • Лекарственные травы|травы и их выращивание
  • Описание лучших лекарственных растений и их фото
  • Ошибочно считать, что полезные лекарственные растения встречаются исключительно в дикой природе. Конечно, преимущественно их собирают в лесах|лесах и на лугах|лугах. Но с таким же успехом возможно выращивание лекарственных трав и на приусадебных участках — само собой разумеется, при создании им условий, приближенных|приближённых к естественным.

    Ниже вы сможете ознакомиться с фото и описанием лекарственных растений, а также узнать, какие есть лекарственные травы|травы, и как их можно вырастить у себя на огороде.

    Лесные и луговые лекарственные травы|травы

    Зверобой (HYPERICUM). Семейство зверобойных.

    Говоря о том, какие есть лекарственные травы|травы, зверобой приходит на ум одним из первых. Он представляет собой корневищную траву, но чаще полукустарник и кустарник. Ещё одно название этой лекарственной травы|травы — «Ивановская трава». Оно связано с тем, что зверобой начинает цвести в Иванов|Иванов день.

    Листья этого травянистого лекарственного растения цельные, жёсткие, у некоторых видов — зимующие; цветки одиночные или в щитковидном соцветии, золотистые. Цветоводы чаще используют травы|травы или полукустарники.

    Виды:

    Зверобой большой (H. ascyron) – лесная лекарственная трава Сибири и Дальнего Востока, высотой до 100 см, листья ланцетные до 10 см длиной.

    Зверобой чашечковидный (H. calycinum) — растение высотой 25 см, из Восточного Средиземноморья, листья овальные, крупные.

    Зверобой Геблера (H. gebleri) – лекарственное растение влажных лугов Дальнего Востока, цветки ярко-оранжевые, устойчив.

    Зверобой олимпийский (H. olympicum) — сухие леса|леса Южной Европы, высота 50 см, в средней полосе России не устойчив, листья узколанцетные, сизые, высота 25 см.

    Зверобой продырявленный (Н. perforatum).

    Условия выращивания. Род очень разнообразен по экологическим потребностям видов, в него входят и типичные растения среднерусских лугов — з. продырявленный, и засухоустойчивые, теплолюбивые полукустарники Южной Европы (з. чашечковидный, з. олимпийский).

    Их выращивают на солнечных, защищённых от ветра местах с хорошо дренированными щелочными почвами. Засухоустойчивы.

    Размножение. Делением куста (весной и в конце лета) и черенками. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

    Мелисса (MELISSA). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Мелисса лекарственная (M. officinalis) — многолетник Южной Европы, образует плотный куст высотой 40-60 см из ветвистых плотных стеблей|стеблей, покрытых яйцевидными листьями, зубчатыми по краям. Всё|Все растение мягко-опушённое. Цветки мелкие, белые, в мутовках. И если описание этого лекарственного растения ничем не примечательно, то аромат заслуживает высших похвал. Растение источает очень приятный лимонный запах|запах, поэтому иногда его называют мятой лимонной. У сорта|сорта «Aurea» — листья с жёлтыми пятнами.

    Условия выращивания. Солнечные и полузатененные места|места с богатыми рыхлыми почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной) или делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

    Мята (MENTHA). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Мята перечная (M. piperita) — многолетник из стран Южной Европы с ветвистым волосистым стеблем высотой 60-80 см. Листья яйцевидные, тёмно-зелёные; побег заканчивается колосовидным соцветием с мутовками фиолетовых цветков. Разрастается быстро за счёт надземных столонов.

    Условия выращивания. Светлые и полузатененные места|места с рыхлыми плодородными почвами.

    Размножение. Отрезками укоренившихся столонов. Плотность посадки — 12 шт. на 1 м2.

    Любисток (LEVISTICUM).

    Любисток лекарственный (L. officinaie) – декоративно-лиственный многолетник с толстым корневищем. Листья блестящие, слегка сизоватые, перисто-рассечённые, крупные в прикорневой розетке и на стебле|стебле. Стебель разветвлённый, высотой до 150 см, несёт крупный зонтик желтоватых цветков. Всё|Все растение со специфическим приятным ароматом, поэтому используется и как ароматизатор.

    Условия выращивания. Солнечные и полузатененные места|места с глинистыми, богатыми, влажными почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев под зиму), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки -3 шт. на 1 м2.

    Мыльнянка (SAPONARIA). Семейство гвоздичных.

    Многолетники с ползучим корневищем, растут в основном в Средиземноморье. Цветки душистые, собраны в щиток.

    Виды:

    Мыльнянка лекарственная (S. officinalis) — высота 100 см.

    Мыльнянка базиликолистная (S. ocymoides) — высота 10 см.

    Условия выращивания. Солнечные участки с хорошо дренированной лёгкой, обогащённой известью почвой. Плотность посадки — 16 шт. на 1 м2.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной), летними черенками.

    Кратко о лекарственных растениях леса|леса и луга|луга

    Ниже вы сможете ознакомиться с описанием лекарственных трав окопник, тысячелистник, эхинацея и валериана.

    Окопник (SYMPHYTUM). Семейство бурачниковых.

    Многолетники с толстым корневищем, высотой 30-100 см, из светлых лесов Европы, Кавказа. Стебли крылатые, толстые, прямые. Листья на черешках, ланцетные. Растения покрыты жёсткими волосками. Цветки в поникающих соцветиях — завиток.

    Виды:

    Окопник кавказский (S. caucasicum) — высотой 80-100 см, образует заросль, цветки голубые.

    Окопник лекарственный (S. officinale) — высотой 50-60 см, образует кусты.

    Окопник крупноцветковый (S. grandiflorum) — низкие (30-40 см) компактные кустики.

    Условия выращивания. Тенистые и полутенистые места|места с влажными торфянистыми почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 12 шт. на 1 м2.

    Тысячелистник (ACHILLEA). Семейство астровых (сложноцветных).

    Род насчитывает около 100 видов, встречающихся на лугах|лугах умеренной зоны. Привлекает внимание своей нетребовательностью в культуре, способностью быстро разрастаться и красивыми серо-зелёными, как правило, перистыми листьями. Мелкие корзинки собраны в щитковидное соцветие (10-20 см в поперечнике).

    Тысячелистник обыкновенный (A. millefolium) — с длинным ветвящимся корневищем, поэтому образует заросль высотой 70-80 см.

    Тысячелистник птармика, чихотная трава (A. ptarmica), имеет сорт с белыми махровыми цветками — жемчужница, высота — 60 см.

    У «Perry»s White» и «The Pearl» — белые шарики корзинок собраны в рыхлую кисть.

    Тысячелистник таволговый (A. filipendulina) — куст плотный, высотой 60-100 см, листья тёмно-зелёные, перистые; цветки ярко-жёлтые в плотных крупных щитках (диаметр до 9 см).

    Тысячелистник войлочный (A. tomentosa) — высотой 15-20 см, листья мелкорассеченные, сероватые, прижаты к земле, щиток из жёлтых цветков 6-8 см в диаметре.

    Условия выращивания. Солнечные места|места с любыми садовыми почвами, хорошо растут на песках.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев под зиму или весной), делением куста (весной и осенью). Плотность посадки -5-9 шт. на 1 м2.

    Эхинацея (ECHINACEA). Семейство астровых (сложноцветных).

    Многолетние высокие (до 150 см) травы|травы со стержневым корнем и плотными облиственными стеблями|стеблями, на вершине в июле-августе с крупной корзинкой розоватого цвета|цвета. Листья овальные, опушённые, по краю|краю острозубчатые. Три вида произрастают на лугах|лугах и прериях юго-востока Северной Америки.

    Чаще других выращивают эхинацею пурпурную (E. purpurea) с темно-розовой корзинкой.

    Эхинацея узколистная (E. angustifolia) имеет более мелкую и светлую|светлую корзинку.

    А у эхинацеи бледной (E. pallida) — язычковые цветки узкие, бледно-розовые. Два последних вида более сухолюбивы.

    Условия выращивания. Солнечные места|места с богатыми почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной), сеянцы зацветают на 2-й год. Деление куста проводят весной. На одном месте без деления эхинацея может расти до 15 лет. Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

    Эхинацея пурпурная украсит любой|любой цветник, миксбордер, может выращиваться и отдельными кустами на газоне. Часто используется как лекарственное растение.

    Валериана (VALERIANA). Семейство валериановых.

    Многолетние корневищные травы|травы лугов и светлых лесов умеренной зоны Евразии. Растут как отдельными кустами, так и зарослями (виды с подземными столонами). Цветки мелкие, в красивом ажурном соцветии-кисти, листья обычно перистые.

    Виды:

    Валериана горная (V. montana) — куст высотой 40 см, цветки розовые в пучках.

    Валериана лекарственная (V. officinalis) -высота до 100 см, цветки белые, листья перистые.

    Валериана Фори (V. fauriei) — образует заросли|заросли высотой 40 см.

    Валериана липолистная (V. tiliifolia) — высотой до 150 см, листья крупные, простые, сердцевидные, цветки белые, в щитковидном соцветии.

    Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с умеренно увлажнёнными богатыми почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной и под зиму), делением куста (весной), часто сорничают. Плотность посадки -5 шт. на 1 м2.

    Если говорить об этом лекарственном растении кратко, то можно определить его лечебные свойства как успокоительные. А в ландшафтном дизайне его используют для создания плотного вечно зелёного напочвенного покрова|покрова на приствольных кругах, пятен на тенистых рокариях.

    Описание лучших лекарственных трав

    Шалфей (SALVIA). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Крупный род (почти 700 видов), в составе которого растения разных жизненных форм, произрастающие по всему миру. Все они содержат эфирные масла|масла, растут в тёплых местообитаниях. Листья яйцевидные, стебли ветвистые, конечное соцветие – кисть из некрупных шлемовидных цветков.

    Виды:

    Шалфей клейкий (S. glutinosa) – полукустарничек высотой до 100 см, из лесов Южной Европы, цветки бледно- жёлтые.

    Шалфей луговой (S. pratensis) — высота 70-80 см, цветки синие.

    Шалфей отклонённый (S. patens) — высота 70 см, цветки синие.

    Шалфей дубравный (S. nemorosa) — высота 60 см, цветки лиловые.

    Шалфей лекарственный (S. officinalis) -высота 50 см.

    Условия выращивания. Это одно из лучших лекарственных растений, которое предпочитает солнечные участки (кроме шалфея клейкого) с плодородными, хорошо дренированными почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (весна), делением куста (весна и конец лета). Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

    Зубянка (DENTARIA). Семейство капустных (крестоцветных).

    Многолетние травы|травы высотой 15-20 см с длинным четковидным корневищем и тёмно-зелёными листьями, крупными розовыми и малиновыми цветками. Типичные ранневесенние лесные эфемероиды, заканчивающие вегетацию уже в июне. Привлекательны тем, что весной образуют ярко-розовый цветущий ковёр. Плодоносят. Образуют самосев.

    Виды:

    Зубянка Клубненосная (D. bulbifera) — растение Кавказа с цветками палевого цвета|цвета.

    Зубянка железистая (D. glandulosa) — с Карпат, с крупными малиновыми цветками.

    Зубянка пятилистная (D. quinquefolia) — из лесов Европы, цветки розовые.

    Условия выращивания. Затенённые участки под пологом|пологом деревьев с лесными почвами, умеренным увлажнением.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев свежесобранными) и отрезками корневищ (после конца цветения). Плотность посадки — 25 шт. на 1 м2.

    Буквица (BETONICA). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Около 15 видов, растущих на лугах|лугах умеренной зоны. Коротко-корневищные травы|травы, образующие декоративные плотные кустики из розеток яйцевидных, городчатых по краю|краю листьев.

    Виды:

    Буквица крупноцветковая — чистец крупноцветковый (B. macrantha = B. grandiflora = Stachys macranthus) высотой 50-60 см, красивые листья и темно-розовые крупные цветки.

    Буквица лекарственная (B. officinalis) — более высокое растение (80-90 см), цветки мельче.

    Условия выращивания. Солнечные места|места с плодородными почвами и умеренным увлажнением.

    Размножение. Делением куста (весна и конец лета) и семенами|семёнами (посев под зиму). Сеянцы зацветают на третий год. Плотность посадки -12 шт. на 1 м2.

    Кровохлёбка (SANGUISORBA). Семейство розоцветных.

    Короткокорневищные многолетники с влажных лугов умеренной зоны Евразии.

    Виды:

    Кровохлёбка лекарственная (S. officinaiis) — высотой 80-100 см, цветки тёмно-красные.

    Кровохлёбка великолепная (S. magnifica) — высота 80-90 см, цветки крупные розовато-малиновые.

    Кровохлёбка малая (S. minor) — высота 40 см, соцветия изящные, цветки красные, растение ажурное.

    Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с плодородными влажными почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев осенью), делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки – 5 шт. на 1 м2.

    Многолетние лекарственные травы|травы с фото и описанием

    Ниже представлены фото и описание лекарственных трав девясил, зопник и манжетка:

    Девясил (INULA). Семейство астровых (сложноцветных).

    Многолетние травянистые виды (около 200), широко распространены по лугам|лугам и светлым лесам|лесам в умер
    нной зоне Евразии. Корневища толстые, мощные, прикорневая система глубокая. Прикорневые листья крупные сердцевидные, овальные, стебли прямые, слабоветвистые (кроме девясила великолепного), цветки — крупные жёлтые «ромашки».

    Виды:

    Девясил великолепный (I. magnifica = I. orientalis) — высотой до 150 см, стебель ветвистый, корзинка -15 см в диаметре в редких щитках, куст раскидистый.

    Девясил высокий (I. helenium) — стебли маловетвистые, высотой 150-200 см, листья эллиптические, корзинки 6 см в диаметре, куст цилиндрической формы.

    Девясил мечелистный (I. ensifolia) — высотой 30 см, листья узкие, корзинка 4 см, сорт «Compacta» — высотой 20 см.

    Условия выращивания. Солнечные места|места с любыми садовыми почвами и средним увлажнением. Устойчивые многолетники.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной), делением куста (весной). Девясил — многолетняя лекарственная трава, живущая без пересадок и деления 8-10 лет. Плотность посадки крупных растений — 3 шт. на 1 м2; девясила мечелистного — 12 шт.

    Зопник (PHLOMIS). Семейство яснотковых.

    Многолетние травы|травы (около 100 видов) с толстым корневищем или стержневым корнем, шершавыми листьями, цветки собраны в ложные мутовки, образующие колосовидное соцветие.

    Виды:

    Зопник Руссела (P. russeliana) -высотой 90 см, цветки желтовато-розоватые.

    Зопник клубненосный (P. tuberosa) — высотой 50-70 см, цветки фиолетовые.

    Зопник луговой (P. pratensis) — высотой 50-70 см, цветки розовые.

    Манжетка (ALCHEMILLA). Семейство розоцветных.

    Обратите внимание на фото этой лекарственной травы|травы – манжетка имеет короткое корневище и розетку округлых, часто пушистых, ярко-зелёных листьев, образующих сферический кустик. В разгар лета над ними поднимаются рыхлые ажурные соцветия из мелких жёлтых цветков. Цветение обильное и продолжительное.

    Виды:

    Манжетка альпийская (A. aipina) — с тройчатыми плотными листьями и небольшими соцветиями.

    Манжетка красночерешковая (A. erythropoda) — с серо-зелёными плотными листьями, высотой 30 см.

    Манжетка мягкая (A. moiiis) — самая красивая, устойчивая, нетребовательная манжетка. Листья у неё округлые, пушистые, палево-зелёные с волнистым краем, до 6 см в диаметре. Цветоносы многочисленные, высотой до 60-70 см.

    Условия выращивания. Солнечные и полузатененные участки с рыхлыми плодородными нейтральными почвами и умеренным увлажнением. Не переносит застойного увлажнения.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной) и делением куста (весной и в конце лета). Легко переносит деление и пересадку. Плотность посадки — 5 кустов на 1 м2.

    Одно из самых красочных, стабильно декоративных и интересных в смешанных цветниках растений. Манжетка хорошо смотрится в цветниках стиля «природный сад» и в миксбордерах вместе с нивяником, гейхерой, васильками, кореопсисом и т. п. Используется для оформления букетов, придавая им лёгкость и ажурность.

    Лекарственные травы|травы и их выращивание

    Тимьян, чабрец, богородская трава (THYMUS). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Крупный род (около 400 видов) травянистых многолетников и полукустарничков с лежачими или приподнимающимися одревесневающими стеблями|стеблями и прямыми, направленными вверх цветоносами. Растут на скалах в южных регионах Евразии. Листья мелкие, овальные, супротивные, кожистые, как правило, зимующие. За счёт лежачих, укореняющихся побегов растения быстро разрастаются, образуя низкие, плотные «коврики» и «подушки» (высотой 10-30 см), источающие приятный аромат. В середине лета появляются многочисленные головки соцветий из мелких цветков.

    Виды:

    Тимьян лимоннопахнущий (Th. citriodorus).

    Тимьян обыкновенный (T. vulgaris) — высота 5-15 см, листья с нижней стороны|стороны опушены.

    Тимьян ползучий (T. serpyllum) — листья крупнее, чем у других видов.

    Условия выращивания. Солнечные места|места с лёгкой, хорошо дренированной почвой, нейтральной или щелочной. Растёт на песках.

    Размножение. Делением куста (весной и в конце лета), семенами|семёнами (посев под зиму), черенками (весной). Плотность посадки — 25 шт. на 1 м2.

    Используют в качестве коврового растения в смешанных цветниках, в рокариях и на дорожках среди плиток. Хорошо смотрится в контейнерах.

    Чемерица (VERATRUM). Семейство мелантиевых (лилейных).

    Высокие (100-150 см) травянистые многолетники, растущие на лугах|лугах и в степях умеренной зоны Северного полушария. Мощное короткое корневище и глубоко идущие корни. Стебли, прямые, толстые, несут жёсткие, складчатые по жилкам, эллиптические красивые листья. Цветки мелкие, открытые, в крупном метельчатом соцветии. Всё|Все виды схожи по облику.

    Виды:

    Чемерица белая (V. album) -цветки беловато-зеленоватые.

    Чемерица калифорнийская (V. californicum) — цветки белые с зелёными жилками.

    Чемерица чёрная (V. nigrum) — цветки черновато-коричневые.

    Условия выращивания. Солнечные участки с богатыми почвами, влаголюбивы, но хорошо переносят засуху.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной), сеянцы зацветают на 5-6-й год. Делением куста (весной), деленки медленно разрастаются, часто погибают. Плотность посадки — 5 шт. на 1 м2.

    Черноголовка (PRUNELLA). Семейство яснотковых (губоцветных).

    Многолетники с ползучим корневищем, прямостоячим невысоким (25-40 см) стеблем; листья цельные, с неровным краем; цветки в ложных мутовках в головчатом соцветии.

    Виды:

    Черноголовка крупноцветковая (P. grandiflora) — высотой 25 см.

    Черноголовка Вебба (P. x webbiana) — цветки фиолетовые.

    Черноголовка обыкновенная (P. vulgaris) — цветки красноватые.

    Условия выращивания. Солнечные и слегка затенённые участки с садовыми, умеренно увлажнёнными почвами.

    Размножение. Делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 16 шт. на 1 м2. Способно образовывать заросль, сорничает.

    Молочай (EUPHORBIA). Семейство молочайных.

    Крупный род — около 2000 видов, в основном распространённых в тропических и субтропических регионах земного шара, но имеются виды и в умеренной зоне. Их высота, форма листьев и тип корневой системы различны, но они выделяются оригинальными цветками.

    Посмотрите|Посмотрите на фото этого лекарственного растения: мелкие цветки собраны в соцветие, окружённом общим покрывальцем в виде бокальчика (что и кажется цветком), а «бокальчики» собраны в сложные зонтиковидные соцветия с обёртками. В целом всё|все это производит впечатление «летящего», ажурного желтоватого соцветия.

    Виды. В средней полосе России рекомендуется выращивать следующие виды:

    На солнечных сухих местах — молочай кипарисовый (E. cyparissias) — низкорослое (15-20 см) растение степей с узкими сизоватыми листьями, густо расположенными на полегающих стеблях|стеблях.

    На солнечных местах с богатыми почвами — молочай многоцветный (E. poiychroma), образующий высокий куст (50-60 см) из густооблиственных древеснеющих побегов.

    В тени — молочай длиннорогий (E. macroceras) с высоким стеблем (до 100 см) и молочай чешуйчатый (E. squamosa) высотой 20-30 см со сферическим сквозистым кустом.

    Условия выращивания. Молочаи могут расти в самых разнообразных условиях в зависимости от экологических особенностей вида, но обязательно — на хорошо дренированных почвах.

    Размножение. Семенами|Семёнами (посев весной) или делением куста (весной и в конце лета).

    Легко образуют самосев, способны к сорничанию. Плотность посадки — 5 шт. на 1 м2.

    Синеголовник (ERYNGIUM). Семейство сельдерейных (зонтичных).

    Известно около 230 видов, растущих почти на всех континентах. Но в культуре выращивают чаще многолетние травы|травы с кожистыми, цельными или рассечёнными листьями, по краю|краю — колючими. Цветки мелкие, голубые, расположены в пазухе прицветников и собраны в головчатое соцветие, окружённое жёсткими, колючими листочками обёртки. Великолепны своим своеобразием и экзотичностью. Обильно плодоносят.

    Виды:

    Синеголовник альпийский (E. alpinum) — высотой 70 см, интересна обёртка из сизоватых, загнутых вверх листьев.

    Синеголовник аметистовый (E. amethystinum) — обёртка аметистово-голубого цвета|цвета.

    Синеголовник Бурга (E. bourgatii) — высотой 30-40 см, кожистые листья с белым рисунком.

    Синеголовник плосколистный (E. planum) — растение степей Европы и Азии, стебли синеватые, головчатые соцветия мелкие, сизоватые.

    Условия выращивания. Солнечные участки с рыхлыми, бедными, песчаными или каменистыми почвами.

    Размножение. Семенами|Семёнами (под зиму) или делением куста (весной и в конце лета). Плотность посадки — 5 шт. на 1 м2.

    Полынь (ARTEMISIA). Семейство астровых (сложноцветных).

    Крупный род (более 250 видов). Из многочисленных видов культивируют в основном полукустарники и многолетники с душистыми серебристыми листьями, опушёнными или войлочными. Цветки невыразительные, бесцветные, поэтому цветоносы лучше обрезать|обрезать.

    Виды. В средней полосе России наиболее декоративны и устойчивы:

    Полынь Пурша (A. purchiana) — образует покров из прямых стеблей|стеблей с серебристыми удлинёнными цельными листьями, хорошо реагирует на постоянную обрезку, можно высаживать в бордюрах.

    Полынь Стеллера (A. steiieriana) — низкое растение с лопатчатыми листьями, образующее плотное пятно, иногда листья зимуют.

    Полынь Людовика (A. iudoviciana) — с узкими, ланцетными листьями.

    Полынь Шмидта (A. schmidtiana), особенно интересна форма «Nana» высотой 15-20 см с округлыми, сильно изрезанными листьями.

    Условия выращивания. Полыни — нетребовательные растения, хорошо растущие на солнечных местах с любыми почвами, особенно хороши на дренированных песчаных щелочных субстратах.

    Размножение. Делением куста (весной и в конце лета), семенами|семёнами (посев весной). Плотность посадки — 9 шт. на 1 м2.

    Описание лучших лекарственных растений и их фото

    В этой главе можно ознакомиться с описанием таких лекарственных трав и растений, как ревень, кошачья лапка, синюха, льнянка и коровяк.

    Ревень (RHEUM). Семейство гречишных.

    Мощный многолетник с многоглавым корневищем, от которого отходят крупные, округлые, пяти-семи лопастные светло-зелёные листья на длинных мясистых ребристых красноватых черешках.

    В конце весны|вёсны над розеткой листьев поднимается мощный цветонос (высота до 150 см), несущий крупную метёлку из мелких беловато-палевых цветков. Растёт на лугах|лугах Евразии.

    Виды. В культуре чаще используют:

    Источник: biologyinfo.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.