Несъедобные растения в лесу


ядовитые растенияЛетом горожане устремляются на природу, вывозя из душного города в том числе и детей. Но мало кто задумывается, что на природе, даче или просто прогулке по лугу или лесу среди разнообразия флоры могут встречаться и ядовитые растения. Дети особенно любят срывать и нюхать охапки цветов, а ведь можно даже пострадать от некоторых растений, которые просто берешь в руку. Многие растения вырабатывают и накапливают вещества, которые вырабатывают у человека отравления разной степени тяжести. Малыши из-за маленькой массы тела особенно тяжело переносят отравления растительными токсинами. Ниже приведена небольшая подборка с фотографиями особенно опасных растений. Постарайтесь запомнить эти растения, чтобы от отдыха остались только приятные воспоминания.


Белена черная
Белена черная

 БЕЛЕНА ЧЁРНАЯ. Это двулетнее травянистое растение с неприятным, очень дурманящим запахом из семейства пасленовых. Особенно ядовито во время цветения. Плод растения коробочка с буровато-черными семенами округлой формы, которые похожи на маковое семя.
При легком отравлении беленой появляются сухость во рту, расстройство речи и глотания, расширение зрачков, сухость и покраснение кожи, возбуждение, возможен бред и возникновение галлюцинаций, учащенное сердцебиение.
При тяжелом отравлении человек теряет ориентир, ощущает резкое двигательное и психическое возбуждение, быстро повышается температура тела.
Если отравился ребенок, то, как правило, он теряет сознание, кожа становится синюшного оттенка. Судороги. Начинается блокирование работы дыхательного центра и сосудистая недостаточность, что приводит к смерти.

 

Хотите своими глазами увидеть мировые события, а также необычные события и интересные фото: смотрите — новости в фотографиях

 


Аконит джунгарский
Аконит джунгарский

АКОНИТ ДЖУНГАРСКИЙ (борец, башмачки). Ядовиты все части растения, особенно ядовит клубневидный вздутый конический корень. Яркие цветы по форме напоминают башмачки и, конечно, привлекают внимание, особенно детей, клубни и листья растения также необычной формы. Но растение настолько ядовито, что отравление дает о себе знать уже через несколько минут.
Признаки отравления: во рту и глотке начинается резкое покалывание, переходящее в жжение, усиливается слюноотделение, затем появляется боль в животе, переходящая в рвоту. Ухудшается зрение. Может возникнуть состояние оглушенности. В тяжелых случаях — судороги, потеря сознания, обездвиживание мышц и остановка дыхания.
Яд действует на сердце — замедляется пульс, а затем учащается, нарушается ритм, нарастает риск остановки сердца.

Дурман обыкновенный
Дурман обыкновенный

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ. Относится к семейству пасленовых и также очень ядовит.
Его цветки напоминают миниатюрные граммофончики. Семена хранятся в больших колючих коробочках.
Симптомы отравления такие же, как и у белены черной, в том числе сильное возбуждение, расширение зрачков, гиперемия кожных покровов лица и шеи, сухость слизистой рта, охриплость голоса, учащенный пульс, головная боль, сильная жажда. Далее развивается коматозное состояние, галлюцинации, несвязанная речь, при употреблении воды отвратительный вкус.

 

 

Красавка обыкновенная
Красавка обыкновенная

КРАСАВКА ОБЫКНОВЕННАЯ или БЕЛАДОННА. Относится к семейству пасленовых. Стебель толстый, сочный и достигает до 2 метров в высоту, в верхней части густоопушенный.
Особенно ядовит плод — фиолетово-черная ягода с таким же темно-фиолетовым соком. Дети могут принять ее за вишню.
Симптомы отравления такие же, как и у белены черной. Признаки легкого отравления появляются уже через 10 минут. Возможен смертельный исход от паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.

 


Мак
Мак

МАК. Казалось бы, причем тут мак? Его даже используют в кондитерских изделиях. Однако опасность таят семена мака опийных сортов белого или светло-желтого цвета. Мак снотворный нередко можно увидеть на дачных участках, также встречается и в природе как дикое растение.
Мак (лат. -Papaver) происходит от словосочетания pappa vera, что переводится как «настоящая детская кашка», так как в древности незрелые головки мака использовались для успокоения слишком крикливых младенцев, у которых были проблемы со сном. Их разжёвывали, завёртывали в тряпочку и давали детям вместо соски. Однако же опийный мак относится к наркотическим веществам.
Симптомы отравления такие же, как и у белены черной. К тому же, опийный мак оказывает угнетающее влияние на нервную систему, сосудодвигательный и дыхательный центры головного мозга. В итоге развивается заторможенность, пульс становится реже, а температура тела становится ниже нормы. Лепестки цветков содержат маковую и реадиновую кислоты, жирные вещества и камедь.


Чистотел
Чистотел

ЧИСТОТЕЛ. Распространенное растение, которое нередко используется в народной медицине. Во всех частях растения содержится млечный сок, который настолько ядовит, что попадая на кожу или слизистые оболочки, может вызвать не только покраснение, но и ожог.
Чистотел содержит алкалоиды, поэтому при его попадании в желудочно-кишечный тракт появляются признаки, которые характерны для отравления алкалоидными растениями.

 

Все вышеперечисленные растения содержат АЛКАЛОИДЫ. Это азотосодержащие органические соединения, которые имеют высокую биологическую активность. Ядовитые растения, которые содержат алкалоиды, поражают центральную нервную систему, оказывают угнетающее или возбуждающее действие, отрицательно влияют на работу сердца, печени, почек и желудка.
Ниже приводится следующая группа ядовитых растений.

Ландыш майский
Ландыш майский

 ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ. Это растение флористы любят включать в композиции букетов, в том числе свадебных. Однако немногие знают, что это особо опасное растение несмотря на хрупкий внешний вид — ядовиты листья, цветы и плоды — красно-оранжевые ягоды.
При легком отравлении появляется тошнота, рвота, понос, сильная головная боль и острая боль в желудке.
При более тяжелом отравлении нарушается ритм и частота сердечных сокращений.
Иногда поражается нервная система, появляется возбуждение, расстройство зрения, судороги, вплоть до потери сознания. В итоге наступает смерть от остановки сердца.

 

Наперстянка пурпуровая
Наперстянка пурпуровая

НАПЕРСТЯНКА ПУРПУРОВАЯ имеет яркий необычный вид и крупные пурпуровые цветки. Все части растения ядовиты даже в маленькой дозе.
Ботаническое название произошло от лат. digitus, что означает «перстень, палец», так как венчик напоминает напёрсток. Плоды наперстянки — яйцевидные коробчки с очень мелкими семенами, которые можно перепутать с маковыми.
Симптомы отравления такие же как при отравлении ландышем майским.

 

 

 


Волчье лыко
Волчье лыко

ВОЛЧЬЕ ЛЫКО или ВОЛЧЬЯ ЯГОДА. Это кустарник с ярко-красными ягодами, которые похожи на облепиху. Его нередко можно встретить в смешанному лесу. Все части растения, особенно плоды, содержат острый и жгучий ядовитый сок.
Сок при попадании на кожу вызывает боль, красноту, отек, пузыри и язвы, после заживления которых остаются рубцы.
Признаки отравления при попадании ягод или сока в желудок (особенно часто детьми, которые решаются попробовать ягоду на вкус) — жжение во рту, глотке и пищеводе; затрудненное дыхание и глотание, слюнотечение. Через некоторое время начинается резкая боль в желудке, сильная диарея и рвота. Отравление протекает по типу геморрагического гастроэнтерита.
При контакте кожи с влажной корой или при попадании на неё сока растений развивается дерматит.
Вдыхание пыли из коры вызывает раздражение слизистых глотки и дыхательных путей, попадание в глаза раздражает конъюнктиву.
Другие симптомы отравления такие же как при отравлении ландышем майским.


Вышеперечисленные растения содержат СЕРДЕЧНЫЕ ГЛИКОЗИДЫ, которые оказывают избирательное действие на мышцу сердца, усиливая частоту сердечных сокращений. Эти растения поражают сердечно-сосудистую систему и одновременно действуют на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему.
Теперь перейдем к другой группе растений.

Ядовитые растения, которые содержат ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ, которые  при попадании в желудок вызывают поражение желудочно-кишечного тракта и одновременно действуют на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.
К таким растениям относится:   

Вороний глаз
Вороний глаз

ВОРОНИЙ ГЛАЗ. Все части растения ядовиты, но особенно плоды — одиночные сизовато-черные ягоды, которые ребенок может перепутать с черникой или голубикой. Поэтому сразу же покажите и расскажите детям как выглядят эти кустарники.
Сушёные ягоды и листья применяются в народной медицине. Если поесть свежих ягод то появятся понос и рвота. От одной ягоды будут не такие тяжелые последствия, как от горсти.
Ягоды могут действовать на сердце также как ландыш майский, а листья растения на нервную систему так же, как белена черная.


Ядовитые растения которые содержат ЭФИРНЫЕ МАСЛА. Эти растения вызывают поражение кожи и слизистых оболочек, а при проглатывании — поражение желудочно-кишечного тракта.
К таким растениям относятся:

Лютик
Лютик

ЛЮТИК (лат. Ranúnculus, от лат. rana — «лягушка») — это род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Лютиковые, водные или наземные травы с едким, а иногда и ядовитым соком. Латинское название род получил благодаря тому, что многие его представители обитают в воде или рядом с ней, подобно лягушкам.
Сок лютиков очень ядовит. Выделяемые растением пары вызывают серьезное раздражение слизистой оболочки глаз, носа и гортани.
От одного соприкосновения с лютиком может возникнуть слезотечение, насморк, першение в горле, кашель вплоть до удушья и спазма мышц гортани.
Проглоченное растение вызывает резкие боли в пищеводе, желудке и кишечнике, которые сопровождаются поносом и рвотой. Поэтому домашние животные стараются на пастбище от лютиков держаться подальше.


 БОРЩЕВИК ОБЫКНОВЕННЫЙ и ПУШИСТЫЙ. Оба представляют опасность в течение всего лета. Род растений семейства Зонтичные.  Это двулетние, реже многолетние травы. Стебли у разных видов вырастают от 20 см до 2,5 метров. Обычно стебли полые, с редким опушением либо опушены по всей длине (у северных видов).

Борщевик
Борщевик

Борщевик опасен не только для людей, но и для животных. Сильное распространение борщевика нарушает экологическое равновесие. Но, в то же время  борщевик поглощает углекислый и угарный газ и вырабатывает кислород.
Даже срубленное увядшее растение способно навредить ребенку, особенно, если он любит разбирать растения на части.
Всего лишь капля борщевика при попадании на кожу или слизистую может вызвать сильнейшие ожоги, которые сопровождаются болью, покраснением, волдырями, эрозией.
Не разрешайте детям даже играть в зарослях борщевика!

Источник: zeleny-mir.ru

Лесные растения с несъедобными плодами

Еще несколько столетий назад знание о том, как классифицируются плодоносящие деревья, помогало разнообразить рацион простым крестьянам или выжить путникам, остановившемся на перевал. Пользуясь информацией, как определять съедобные и несъедобные плоды в лесу, наши предки могли приготовить как лекарства от ряда болезней, так и сильнейшие яды. Эти знания передавались из поколения в поколение и помогали справиться со многими недугами задолго до появления первых аптек (Рисунок 1) и врачей.

лесные растения с несъедобными плодами
Рисунок 1. Первые аптеки, лекарства в которых делались врачом из собранных и закупленных трав

В наше время общий уровень осведомленности, как выглядят и какими свойствами обладают несъедобные лесные растения, значительно понизился. Самый большой процент отравлений происходит по причине легкомысленного обращения к незнакомым и аппетитным плодам. Движет пострадавшими зачастую любопытство и желание попробовать новое. В некоторых случаях даже одной лесной ягоды достаточно, чтобы началась общая интоксикация, сопровождающаяся сыпью, отеком гортани и даже галлюцинациями. Дикие лесные плоды визуально похожи на всем привычную смородину черную и красную, голубику, калину или крыжовник. Если вы недостаточно хорошо разбираетесь, как выглядят съедобные и несъедобные растения в лесу, рекомендуется воздержаться от употребления и наслаждаться ими визуально.

Если несъедобный лесной плод был съеден, следующие симптомы укажут, что произошла интоксикация. Симптомы делятся на разные группы тяжести: легкую, среднюю и тяжелую. Для всех них первые побочные эффекты наступают через 15-20 минут, как только вещества начнут всасываться в кровь после первичного переваривания.

симптомы отравления ядовитыми плодами
Рисунок 2. Симптомы легкой формы отравления

Симптомы отравления по тяжести:

  • Легкая форма тяжести (Рисунок 2). Сопровождается характерными для обыкновенного пищевого расстройства признаками: тяжестью в животе, тошнотой, головокружением, учащенным сердцебиением и судорогами во всех конечностях. Если ничего не предпринять, то общее самочувствие будет ухудшаться, и перерастет в более тяжелую форму;
  • Средняя форма тяжести. Сопровождается угнетением рассудка, рвотой, галлюцинациями, отеком конечностей и гортани, тяжестью во всех частях тела, зудом и сыпями. Характерно также расширение зрачков и растущая светочувствительность. Самостоятельно пострадавший двигаться не сможет, поскольку будет дезориентирован. Также перекрываются основные каналы восприятия: визуальный, звуковой, кинетический. Необходима транспортировка. Если вовремя успеть заметить признаки расстройства, то можно избежать более серьезных последствий;
  • Высокая форма тяжести. Сопровождается нарушением центральной нервной системы, расстройствами сердечной деятельности вплоть до остановки, рвотой с пеной, сильными галлюцинациями. Если вовремя не госпитализировать пострадавшего, наступает летальный исход.
последствия отравления растениями
Рисунок 3. Даже если Вы не ели ядовитое растение, а просто притронулись к нему, могут быть серьезные последствия

Интоксикация происходит не только после того как несъедобные ягоды в лесу были употреблены в пищу. В некоторых случаях отравление наступает из-за попадания соков ядовитых лесных плодов на кожу (Рисунок 3). Поскольку с кожных покровов сок может проникнуть с другой едой в ротовую полость, обязательно тщательно промывать руки.

Принцип устранения отравления для всех степеней тяжести на первых этапах одинаковый (Рисунок 4):

  1. Необходимо очистить желудок от источника интоксикации, выпив более литра воды и спровоцировав рвотные позывы. Процедуру рекомендуется повторить несколько раз подряд. Если у пострадавшего организм самостоятельно провоцирует рвоту, рекомендуется также давать воду;
  2. После остановки рвоты следует поить больного активированным углем по 1-2 таблетки каждые полчаса. Если есть более серьезные адсорбенты в порошках или гелях, их употребляют в соответствии с рецептом;
  3. Как только лекарства будут приняты, необходимо постоянное движение. Даже при минимальных физических нагрузках (обыкновенной ходьбе) все системы организма начинают усиленно функционировать, в том числе, иммунная, помогающая справиться с любой угрозой;
  4. Полному очищению организма способствует обильное питье очищенной жидкости без газа;
  5. Даже если пострадавшему стало лучше, необходима госпитализация.
    что делать при отравлении плодами
    Рисунок 4. Действия при отравлении

Ядовитые лесные ягоды

Неопытным путешественникам не рекомендуется близко подходить к плодоносящим кустарникам, которые они никогда не видели ранее.

Несъедобные лесные растения, растущие на кустарниках, включают (Рисунок 5):

  1. Волчеягодник (Волчье лыко, Волчья ягода). Пожалуй, самый распространенный вид ядовитых плодовых. Возглавляет несъедобные плоды деревьев в лесу по степени опасности. Встречается в лесопосадках смешанного типа на средних широтах России, а также на территории стран СНГ и на Кавказе. Растет на небольших тонких ветвях. Корка веток серо-желтая, морщинистая. Максимальная высота всего куста составляет 150 сантиметров, минимальная – 50 сантиметров. Цветение выпадает на середину весны. Лепестки цветов маленькие, в количестве 4 штук, представлены разными оттенками розового и похожи на сирень. При длительном вдыхании аромата волчьего лыка происходит минимальная интоксикация, и начинается головная боль. Ближе к осени появляются оранжево-алые овальные плоды, прием которых приводит к тяжелейшим последствиям. В их состав входят вредоносные вещества мезереин и кумарины, вызывающие мгновенное раздражение и повышающие кровотечение. Например, даже касание к коре приводит к сыпи и долгозаживающим язвам. Особенно опасны язвы на слизистых глаз и рта. С приемом пищи наступает сильнейшее общее отравление, жжение в ротовой полости, резкие боли, общая слабость. Требуется срочная госпитализация;
  2. Паслен красный. В отличие от паслена черного, ‒ полностью несъедобное растение. Встречается по всей Азии, Европе и Северной Америке. Растет на длинных ползучих стеблях, имеет толстый и бугристый корень с множеством побегов. Длина стебля может достигать до 3 метров. Кора серая или бурая на старых побегах и волосистая зеленая на молодых. Листья длинные, заостренные к концам и сердцевидные у основы, темно-зеленого или фиолетового окраса. Цветение происходит с конца весны по конец лета. Круглые красные ягоды поспевают к середине октября и горькие на вкус, внутри много белых семян. Крепятся к ветвям на широких чашечках. Содержат соланин, который оказывает сначала возбуждающее, затем угнетающее воздействие на ЦНС. После употребления начинается тошнота с рвотой, диарея, резкие и пульсирующие боли в голове, желудке и двенадцатиперстной кишке, полная дезориентация, повышенная температура тела и даже кома;
  3. Белладонна (Красавка, Бешеная вишня или Сонная одурь). Распространена на территории стран СНГ, в средних широтах России, Крыму и Карпатах. Растет на прямом стебле высотой до 2 метров с листьями овальной формы, заостренными к концам. Любит тень, потому чаще всего ее можно встретить в слабоосвещенных местах. Плод шарообразный, черный с фиолетовыми, синими и красными вкраплениями, величиной с небольшую вишню. Закрепляется на пятилистной чаше, значительно большей по размерам, нежели красавка. Цветет на протяжении всего лета. Плодоносит с июля по начало осени. В составе содержится алкалоид типа атропин, гиосциамин, скополамин, атропамин. Все эти компоненты угнетают ЦНС, вызывают нарушения сердечного ритма (аритмия, тахикардия, ослабление пульса), одышку, отек кожи на лице, голенях и плечах, цианоз (посинение) слизистых, расширение зрачков, жжение в ротовой полости. При более тяжелом отравлении наблюдается возбуждение и пограничные с бешенством состояния, галлюцинации, судороги, а также паралич легких или сердечнососудистая недостаточность, приводящая к смерти. Требуется отвезти пострадавшего как можно быстрее в больницу, где с ним будет произведен ряд процедур по полной промывке желудка, введения внутримышечных препаратов и противоядий;
  4. Воронец (Воронец красноплодный, Воронец колосовидный, Воронец заостренный, Христофорова трава). Это несъедобное растение распространено в европейской части России, в Сибири, на Дальнем Востоке. Высота растения небольшая, всего до 70 сантиметров. Произрастает в хвойных и березовых лесах, период цветения в конце весны и начале лета. Плоды черного и красного цвета, представлены небольшими мясистыми горошинами или орехами. Прием в пищу любой части воронца приводит к болям, судорогам и даже тремору (ритмическому сокращению мышц и конечностей), галлюцинациям и помутнению разума;
  5. Ландыш. Мало кто знает, что после цветения к концу лета на нем появляются округлые алые с оранжевым отливом плоды. Употребление приводит к серьезной интоксикации, судорогам, головокружению и потере сознания;
  6. Крушина. Распространена около водоемов. Созревает в конце августа. Употребление вызывает рвотные рефлексы, потому часто используется в народной медицине для очистки организма от токсинов. Врачи не рекомендуют это средство, поскольку оно также токсично;
  7. Бересклет (Бересклет бородавчатый). Плоды этого растения легко узнаваемые: они ярко-красные с черными вкраплениями. Провоцирует диарею, кишечные колики, дезориентацию, конвульсии и даже кишечное кровотечение;
  8. Бузина вонючая. Грозди мелких плодов появляются на лесном кустарнике в конце лета и начале осени. При употреблении вызывает боли в области лба, висков и темени, общую слабость и нарушения координации, острое недомогание, цианоз слизистых, тахикардию или брадикардию, одышку или судороги. Если вовремя не предпринять никакие действия, то летальный исход будет вызван сердечной недостаточностью и последующей остановкой работы легких;
  9. Вороний глаз. Перепутать это растение очень сложно. В шестилистной чаше на тонкой длинной ножке вырастает всего одна черная ягода. Употребление вызывает острое недомогание кишечника, снижение пульса, сбивание сердечного ритма и даже трепетание сердечных желудочков, что влечет за собой смерть.
    ядовитые лесные растения
    Рисунок 5. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ эти ягоды

Несъедобные плоды лесных деревьев

Несъедобные плоды деревьев в лесу несут такую же угрозу, как и кустарники или мелкие растения.

В их список входит:

  • Ягодный тис (Зеленица, Негниючка). Относится к классу хвойных, распространен на всей территории Европы за исключением восточной части, Азии, Иране, Африке и Аландских островах. Средняя высота дерева составляет 15 метров, максимальная – 28. Считается долгожителем, поскольку возраст может достигать отметки 1500 лет. Ягодный тис смертельно опасный, поскольку оказывает парализующее действие, которое влечет за собой остановку сердца и паралич дыхательных путей в тяжелом случае и конвульсии в легком. Стоит учитывать, что вред несут не только плоды, но и древесина, кора и листья, содержащие высокий процент терпеноидов, стероидов, цианогенов, алкалоидов. Уровень опасности повышается с продолжительностью жизни тиса: чем он старше, тем сильнее защищается от вредителей и внешних воздействий, выделяя смертоносные вещества;
  • Конский каштан (Подагровое древо, Свиной каштан). Широко распространен на улицах и в парках многих городов и поселков. В отличие от благородного или настоящего каштана, является вредоносным для употребления в пищу. Содержит гликозиды и дубильные вещества, вызывающие недомогание и изжогу, негативно влияющие на процесс образования тромбоцитов.

Основополагающим фактором, почему нельзя в лесу есть незнакомые растения, является почти 100% вероятность отравиться. Поскольку риск перепутать кустарник и употребить в пищу яд слишком велик, рекомендуется воздержаться от употребления незнакомых ягод. В статье мы рассмотрели, как определять съедобные и несъедобные плоды в лесу и не стать жертвой невнимательности или излишнего любопытства.

Источник: nowifi.ru

Представители Семейства Лютиковые (Ranunculaceae)

Основные токсины, содержащиеся а растениях семейтсва лютиковых — гликозиды протоанемонин, анемонин. Эти вещества обеспечивают токсичность разных частей растения, а также и их характерный резкий запах и жгучий вкус. Разные представители семейства могут также иметь в своём составе другие токсины (например, акониовые алкалоиды), в дополнение к двум основным. При употреблении частей растения внутрь могут наблюдаться головокружение, рвота, раздражение слизистых, судороги, нарушение функций печени, почек и сердечно-сосудистой системы, паралич.

Лютик (Ranunculus)

Несъедобные растения в лесу

Род лютик включает в себя по разным оценкам от 300 до 500 видов. Лютики — это многолетние (реже — однолетние и двухлетние) травянистые растения, с простыми узкими или сложно-рассечёнными листьями, цветки одиночные или собранные в соцветие. В Сибири чаще всего можно встретить лютик ползучий (Ranunculus repens), лютик едкий (R. acris), лютик ядовитый (R. sceleratus), лютик жгучий (R. flammula), лютик укореняющийся (R. radicans). Некоторые виды (например лютик плавающий Ranunculus natans) занесены в Красную книгу. Цветение лютиков начинается весной и продолжается всё лето, но в разное время можно застать цветущими разные виды. Все виды лютика ядовиты при употреблении в пищу в свежем виде. Лютики представляют опасность для скота при их массовом развитии на пастбищах, но, так как токсины лютика разлагаются во время сушки, его части становятся безопасны в составе сена.

Борец (аконит, Aconitum)

Борец высокий

В качестве дикорастущих растений акониты распространены по всей умеренной зоне Северного полушария. В составе рода около трехсот видов, многие из которых занесены в региональные Красные книги и подлежат охране а некоторые — культивируются как декоративные и лекарственные. Акониты — это многолетние травы, цветущие в середине и второй половине лета. Среди них есть виды как с прямостоячим, так и с вьющимся стеблем. Прямостоячие формы обычно довольно высокие, выше человеческого роста. У аконитов довольно характерная форма цветка, благодаря которой это растение легко узнаваемо. Цветки собраны в соцветия, синие, фиолетовые, белые (кремовые, зеленоватые), с сильным ароматом. В окрестностях Новосибирска распространены два вида аконита: борец северный (он же — борец обыкновенный, борец высокий, латинское название Aconitum septentrionale) с высоким прямостоячим стеблем и светло-фиолетовыми цветками и борец вьющийся (A. volubile) с длинным, вьющимся стеблем и крупными, тёмно-синими (или тёмно-фиолетовыми) цветками. Помимо характерных для лютиковых токсинов, в составе аконитов присутствуют алкалоиды — аконитин, мезаконитин, гипаконитин и другие близкородственные соединения, благодаря которым борец является чрезвычайно ядовитым растением. Наибольшие концентрации токсинов аконита накапливаются в его подземных частях (корень, клубень). Аконитовые алкалоиды вызывают нарушения функций нервной и сердечно-сосудистой систем (нейротоксичны и кардиотоксичны), вплоть до летального исхода. Симптомы отравления: онемение лица, мышечная слабость в руках и ногах, боль в груди и животе, брадикардия, тошнота, рвота, диарея.

Схожий набор токсинов и симптомы отравления характерны для живокости (дельфиниум, Delphinium). В окрестностях Новосибирска в диком виде можно встретить живокость высокую (Delphinium elatum). О ней я рассказывала в статье, посвящённой ядовитым садовым растениям. Дикорастущая форма отличается от садовых мелкими цветками, цвет которых варьируется в узком диапазоне ярко-синих оттенков.

Прострел (подснежник, сон-трава, Pulsatilla)

прострел

Род прострел содержит по разным оценкам от 33 до 45 видов. В России (в основном на Алтае) произрастают 20 видов. Наиболее распространённый вид в Новосибирской области — прострел раскрытый (Pulsatilla patens), отличающийся разнообразием окраски цветка (белая или кремовая, желтая, розовая, синяя, фиолетовая). Прострел — это многолетнее, невысокое травянистое растение, цветение которого приходится на весну. Срок жизни у него довольно долгий — около 10 лет, а некоторые виды могут жить до 30 лет и дольше, причём с каждым годом увеличивается число цветоносных побегов. Все виды рода прострел ядовиты. Помимо анемонина, растение содержит комплекс сердечных гликозидов. Симптомы отравления: рвота, диарея, гипотония, судороги, кома.

Ветреница (анемоны, Anemone)

ветреница

Ветреница

Эти многолетние травянистые растения, цветущие в середине и конце весны, распространены по всей умеренной зоне Северного полушария. Всего известно (по различным оценкам) 170-200 видов ветреницы, по некоторым источникам в состав этого рода включены другие представители семейства (в частности, прострелы). В России в природе встречается 46 видов анемон. Интересный факт — у цветка большинства видов ветреницы нет лепестков, а то, что мы принимаем за лепестки — это на самом деле чашелистики. Все виды токсичны, основные токсины — анемонин, протоанемонин.

Адонис (горицвет, Adonis)

Адонис

Род горицвет насчитывает около 30 видов однолетних и многолетних трав, цветущих в конце весны и начале лета. В Сибири распространён горицвет весенний (адонис весенний, стародубка, Adonis vernalis) — невысокое многолетнее растение с жёлтыми цветками и перистыми листьями. Все части растения ядовиты. Кроме общих для представителей семейства токсинов, горицвет содержит аконитовую кислоту, цинорин, адонидин, обладающие кардиостимулирующим эффектом.

Ломонос (княжик сибирский, Atragene sibirica)

Княжик сибирский

Княжик сибирский — единственный дикорастущий клематис в нашем регионе. Естественный ареал этого растения охватывает Западную и Восточную Сибирь, Европейскую часть России, Среднюю Азию. Во многих регионах включён в Красные книги. Ломонос — это многолетняя лиана с одревесневающим стеблем длиной до трёх метров и довольно крупными белыми цветками. Цветение княжика приходится на начало лета, причём это растение не очень требовательно к освещению, его можно встретить цветущим и на открытых местах, и под пологом леса. Эта лиана введена в культуру, выращивается как декоративное растение. Но пока княжик не пользуется большой популярностью среди садоводов и встречается на клумбах гораздо реже сортовых форм других видов клематиса. Все части растения ядовиты, содержат сердечные гликозиды. Листья выделяют большое количество фитонцидов.

Клопогон (клоповник, Cimicifuga)

Клопогон

Род клоповник насчитывает от 12 до 18 видов (по разным оценкам) многолетних травянистых растений, произрастающих в умеренной зоне Северного полушария. В некоторых литературных источниках указано, что род клопогон полностью включен в другой род — воронец (Actaea), другие специалисты оставляют его в прежнем статусе и объёме. В Западной Сибири и на Алтае распространён клопогон вонючий (Cimicifuga foetida), высокая трава (до двух метров, но обычно около метра высотой) с перистыми листьями и мелкими, бело-зелёными цветками, собранными в соцветия. Растение предпочитает влажные местообитания, его можно встретить под пологом леса. Клопогон невозможно ни с чем перепутать из-за его характерного неприятного запаха, который усиливается при любом прикосновении к стеблям, листьям или соцветиям. Растение ядовито, в наземных надземных частях клопогона содержатся алкалоиды. В некоторых литературных источниках есть указания, что клопогон жгучий на вкус, но я не могу представить человека, у которого запах этого растения не отбил бы желание его попробовать.

Представители семейства Зонтичные (Apiaceae)

Это семейство "подарило" человечеству такие съедобные растения, как морковь, укроп, петрушка, пастернак, сельдерей, а также первый весенний лесной "салат" — сныть. Но в его составе есть и ядовитые представители, в том числе смертельно опасные — вех и болиголов. К этому же семейству относится печально знаменитый борщевик, который также причисляют к ядовитым растениям. Но его я в эту подборку не включаю, борщевик и история его распространения заслуживают отдельной статьи.

Вех ядовитый (цикута, Cicuta)

цикута

Цикута по праву имеет репутацию одного из самых смертоносных среди дикорастущих растений. В составе рода известны 4 вида, и все они ядовиты. Ареал цикуты охватывает умеренные зоны Евразии и северо-западные регионы Северной Америки. На территории России (в том числе в Сибири) распространён вех ядовитый (Cicuta virosa), его можно легко найти и в окрестностях Новосибирска. Это высокое травянистое растение, предпочитает влажные местообитания, растёт по берегам рек и ручьёв, в затопляемых логах и низинах, на влажных лугах. У веха гладкие полые стебли, вздутые у основания. Внешне цикута похожа на пастернак, их легко можно перепутать (даже запах у этих растений одинаковый), поэтому вероятность отравиться цикутой довольно высока. Отличительные признаки веха ядовитого: стебли в поперечном сечении плоские с одной стороны (остальные стороны закруглённые), из надреза на стебле вытекает желтая маслянистая жидкость, корневище на продольном срезе полое с перегородками. Все части веха ядовиты, содержат цикутоксин, влияющий на нервную систему. Максимальная концентрация цикутоксина в подземных частях растения. Симптомы отравления: боль в животе, рвота, тремор, быстрое начало судорог. По мере нарастания симптомов повышается температура тела, появляются галлюцинации, бред, онемение кожи, изменение частоты сердечных сокращений, повышение или снижение артериального давления, нарушение дыхания. Смерть наступает из-за дыхательной недостаточности и нарушений работы сердца. Токсичность растения настолько высока, что для летального исхода достаточно однократно укусить его корневище. Симптомы отравления развиваются очень быстро, летальный исход наступает в пределах нескольких часов (или быстрее — около часа). В литературе описаны случаи отравления цикутой без употребления в пищу её частей, когда дети играли на дудочках, сделанных из полого стебля этого растения, но насколько эта информация достоверна — неизвестно. В случаях выздоровления после отравления цикутой симптомы отравления могут сохраняться от нескольких дней до нескольких месяцев (судороги, головокружение, нарушения работы сердечно-сосудистой системы, амнезия).

Болиголов (Conium)

Болиголов

Род болиголов содержит 4 вида ядовитых травянистых растений. Наиболее распространёным и известным представителем рода является болиголов пятнистый (Conium maculatum) — двухлетнее растение, растущее в самых разных местообитаниях, и под пологом леса, и на открытых местах. Естественный ареал болиголова пятнистого — Европа и Северная Африка. Как заносное растение он широко распространился на территории Азии (в том числе в Западной Сибири), в Северной и Южной Америке, в Австралии. Болиголов — высокое (до полутора метров) растение с перистыми, тонко рассеченными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в довольно крупное соцветие. У болиголова характерный для зонтичных полый стебель, который покрыт мелкими красноватыми пятнами, определившими видовое название растения. Ядовиты все части болиголова пятнистого (в том числе почки и бутоны). Его токсичность обусловлена комплексом пиперидиновых алкалоидов, основным из которых является кониин. Химическая структура кониина и его свойства аналогичны никотину. Попадая в организм человека, кониин поражает центральную нервную систему, вызывая коллапс дыхания и смерть. Кроме нервной системы, кониин влияет на работу почек, вызывая почечную недостаточность. Основной симптом отравления болиголовом — паралич мышц, обеспечивающих дыхательную функцию. Смертельная для взрослого человека доза кониина составляет 0,1 г (меньше десятка листьев).

Представители семейства Паслёновые (Solanaceae)

К семейству паслёновые относятся многие ядовитые растения, как дикорастущие, так и культивируемые. И даже некоторые съедобные растения этого семейства имеют ядовитые части (например картофель и томаты). В этой подборку я включила самых опасных для человека и животных представителей семейства, которые встречаются в местной флоре (за исключением дурмана, о котором я рассказывала в статье, посвящённой культивируемым ядовитым растениям).

Белена (Hyoscyamus)

Белена

Род белена включает в себя 11 видов, все из которых ядовиты. Ареал белены охватывает Переднюю Азию, вплоть до Индии. Два вида в качестве сорных распространились по всей Евразии, в том числе и в Сибири. Самым известным и широко растпространённым представителем рода является белена чёрная (Hyoscyamus niger). В Сибири белена чёрная — это типичный сорняк, её легко найти в огородах, на пустырях, по обочинам автомобильных дорог и на железнодорожных насыпях.
Белена чёрная — это травянистое двулетнее растение, не очень высокое (до метра высотой), с крупными листьями и небольшими трубчатыми, беловатыми или жёлто-зеленоватыми цветками с сетью пурпурных жилок и пурпурным пятном в глубине трубки. Стебли белены опушённые, с клейкими волосками, растение имеет неприятный запах. Плод — коробочка, содержит мелкие чёрные семена, похожие на семена мака. В первый год жизни белена растёт в виде розетки листьев, высокие прямостоячие генеративные побеги развиваются только на второй год. Цветёт белена в середине лета. Все части растения ядовиты, содержат такие же токсины, как и дурман — гиосциамин , скополамин и другие тропановые алкалоиды. Симптомы отравления тоже схожи с симптомами отравления дурманом.

Белладонна (красавка, Atropa)

Белладонна

Ещё один знаменитый представитель семейства, известный как одно из самых токсичных растений на Земле. Род красавка включает пять видов многолетних травянистых растений с большими листьями и красивыми блестящими ягодами. Представители рода распространены в Евразии и Северной Африке, натурализовались в Северной Америке. Один вид (красавка Комарова) находится под угрозой исчезновения и подлежит охране. Самым известным (и распространённым) представителем рода является белладонна (красавка обыкновенная, красавка европейская, латинское название — Atropa belladonna). Ядовиты все части растения (и даже его мёд), но наибольшую опасность представляют ягоды, которые внешне выглядят вполне съедобными. Максимальное накопление токсинов приходится на период плодоношения. Токсины белладонны — атропин, скополамин, гиосциамин и другие тропановые алкалоиды. С атропином знаком каждый, кто был на приёме у офтальмолога — алкалоид красавки содержится в глазных каплях, использующихся для расширения зрачка. Алкалоиды белладонны (если съесть части растения и при передозировке лекарственных средств на его основе) смертельно опасны, обладают нейротоксичностью, нарушают регуляцию жизненно важных функций (дыхание, работа сердца). Симптомы отравления: расширенные зрачки и светочувствительность, тахикардия, нарушение координации движений, головная боль, ощущения сухости во рту, нарушения речи, бред, галлюцинации, нарушение работы пищеварительной системы, почечная недостаточность.

Другие растения

Молочай (Euphorbia)

 молочай молочай, фото автора

Род молочай (семейство Молочайные, Euphorbiaceae) распространён по всему земному шару, насчитывает в своём составе около двух тысяч видов растений самых разных жизненных форм (от однолетних трав до деревьев и суккулентов). В Сибири известны 26 видов молочаев, все они представляют собой травянистые растения, однолетние или многолетние. Примером обычного вида молочая в нашем регионе вляется молочай прутьевидный (Euphorbia virgata). Токсичность молочаев обусловлена их едким млечным соком с высоким содержанием дитерпенов и тритерпенов. Опасность для человека — кожные реакции и воспаление слизистыхй при контакте с млечным соком, возможна необратимая потеря зрения при попадании млечного сока в глаза.

Вороний глаз (Paris)

вороний глаз четырёхлистный

Под названием "вороний глаз" известны три вида травянистых растений из семейства Триллиевые (Trilliaceae) , самое распространённое из них — вороний глаз четырёхлистный (Paris quadrifolia). Вороний глаз — это лесное растение, предпочитает местообитания с высокой влажностью, распространён по всей Евразии, от Европы до Камчатки. Узнать вороний глаз можно по продолговатым листьям, собранным в мутовку и по крупной чёрной ягоде. Цветок у вороньего глаза невзрачный, без лепестков, с четырьмя зелёными чашелистиками. Цветёт это растение в середине лета. Токсичность вороньего глаза обусловлена высокими концентрациями гликозидами, экдистероидами и сапонинов. Вороний глаз невозможно перепутать ни с каким съедобным растением. Отравление может произойти в результате передозировки спиртовой настойки вороньего глаза, которая в народной медицине используется для лечения невралгии и головной боли.

Волчеягодник (волчье лыко, дафне, Daphne)

ВолчеягодникВолчеягодник

Род волчеягодник семейства Волчниковые (Thymelaeaceae) объединяет по разным оценкам от 70 до 95 видов листопадных и вечнозелёных кустарников. Естественный ареал рода — Евразия и Северная Африка, многие виды культивируются в качестве декоративных, два вида выращиваются как источник сырья для производства бумаги. В Западной Сибири встречается дикорастущий волчеягодник обыкновенный (Daphne mezereum), распространённый также по всей территории Европы и в Европейской части России. В Новосибирской области волчеягодник обыкновенный можно найти в лесах Салаирского кряжа, а также в некоторых сосновых лесах рядом с Новосибирском. Как минимум одно местообитание известно в окрестностях Академгородка — небольшая популяция этого растения есть в смешанном лесу, расположенном между микрорайоном Правые Чемы (Шлюз) и Нижней Ельцовкой. Во многих регионах волчье лыко растение культивируется как декоративное, а дикие популяции внесены в региональне красные списки и охраняются. В Новосибирской области волчеягодник является редким растением, но в Красную книгу не внесён и не охраняется. Волчеягодник обыкновенный — это низкий (до полутора метров) кустарник с мелкими листьями, расположенными на стебле по спирали. Цветёт волчеягодник весной, до того, как листья полностью распустятся. Цветки довольно мелкие, светло- или тёмно-розовые, с четырьмя лепестками, аромат сильный, с выраженными сладкими нотами. К осени на ветках кустарника созревают яркие красные ягоды размером около сантиметра, выглядящие довольно привлекательно. Все части растения ядовиты, особенно ягоды. Вероятность отравления довольно высока, так как ягоды выглядят привлекательно и могут быть приняты за съедобные. Основные токсины волчеягодника — дафнин, мезереин, они же обесечиваю резкий, жгучий вкус растения. Симптомы отравления: диарея, воспаление слизистой оболочки рта и пищевода, гастроэнтерит, удушье, головная боль, бред. Токсины волчеягодника нарушают сердечный ритм и работу почек, вызывают сердечную и почечную недостаточность, кому. При попадании сока волчеягодника на кожу возможны аллергические реакции.

Копытень Asarum

 Копытень

Представители рода копытень семейства Кирказоновые (Aristolochiaceae) — это низкорослые травы, распространённые в умеренной зоне Северного полушария (Евразия, Северная Америка). По современным представлениями род включает в себя 17 видов. Систематическое положение остальных видов (ранее род содержал 85 видов) пересмотрена, и они перемещены в другие таксономические группы. Наиболее распространённым и известным представителем рода является копытень европейский (копытень обыкновенный, Ásarum europaeum) с ползучими корневищами, небольшими, почти круглыми листьями и мелкими красноватыми или пурпурными цветками в пазухах листьев. В России копытень европейский встречается в Европейской части России и на юге Западной Сибири. Это лесное растение, предпочитает затенённые местообитания с высоким уровнем увлажнения. Запах копытеня напоминает имбирь, хотя эти растения не являются родственными. Токсичность копытеня обусловлена содержанием в его тканях аристолоховой кислоты, обладающей выраженным нефротоксическим (нарушает функцию почек) и канцерогенным эффектами.

Белокрыльник болотный (калла болотная, Calla palustris)

Белокрыльник

Род калла (белокрыльник) семейства Ароидные (Araceaeсодержит) представлен единственным видом — белокрыльником болотным, распространённым по всей умеренной зоне Северного полушария. Это многолетнее водное, травянистое корневищное растение, растущее в водоёмах со стоячей водой или с медленным течением. У каллы сердцевидные листья на толстых черешках, небольшие жёлтые соцветия-початки обёрнуты белым или слегка зеленоватым покрывалом. Созревшие плоды — красные ягоды, расположение которых повторяет форму соцветия (початок). Токсичность свежих частей растения обусловлена высокой концентрацией щавелевой кислоты в его тканях. Богатое крахмалом корневище съедобно после сушки или тепловой обработки.

Вьюнок (Convolvulus)

вьюнок полевой

Этот род семейства Вьюнковые (Convolvulaceae) насчитывает 200-250 видов, включает в себя однолетние и многолетние травы с вьющимся стеблем и цветками в форме воронки. В составе рода есть также несколько видов небольших кустарников. Некоторые виды вьюнка культивируются как декоративные или съедобные растения, есть охраняемые виды. Самым известным (и вредоносным) является космополитный вид вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) — многолетнее вьющееся растения с длиной стебля до двух метров и сравнительно мелкими, розоватыми цветками. Две разновидности вьюнка полевого отличаются формой листа. Природный ареал охватывает всю Евразию, в качестве заносного сорного растения он распространился и на других континентах. Вьюнок полевой является опасным сорняком, его побеги растут очень быстро и "душат" культурные и дикие растения. Массовое развитие вьюнка полевого на пастбищах приводит к отравлению скота. Бороться с ним довольно трудно, это растение разносится птицами, а семена могут сохраняться в почве на протяжении нескольких лет. Токсичность вьюнка полевого обусловлена содержанием алкалоидов — тропановых (псевдотропина, тропина, тропинона, мезокаскогигрина) и пирролидиновых (кускогрин и гигрин). Ядовиты все части растения, но особенно — семена.

Чернокорень (куриная слепота, Cynoglossum officinale)

Чернокорень

Этот ядовитый родственник окопника, незабудки и медуницы (семейство Бурачниковые, Boraginaceae) представляет собой травянистое, однолетнее или двухлетнее растение с мягкими, опушёнными продолговатыми листьями и мелкими пурпурными цветками в форме воронки. Чернокорень распространён в Евразии (преимущественно в Европе и Европейской части России), в Северной Америке является заносным видом. Цветёт на протяжении всего лета. Растение ядовито из-за содержащихся в его тканях пирролизидиновых алкалоидов, обладаюих канцерогенным эффектом. Массовое развитие чернокорня на пастбищах приводит к отравлению скота, которое проявляется хроническими заболеваниями животных, но может также носить острый характер, проявляться в виде паралича гортани и печеночной недостаточности.

Багульник болотный (Rhododendron tomentosum)

Багульник болотный

Этот небольшой (до полуметра, редко — около метра высотой), ядовитый кустарник семейства Вересковые (Ericaceae), ранее носивший латинское название Ledum palustre, сейчас рассматривается в составе рода рододендрон. У багульника мелкие, вечнозелёные листья и сильно пахнущие мелкие белые цветки с пятью лепестками, собранные в соцветия. Багульник — северное растение, его распространение приурочено к тайге и тундре. Встречается багульник в северных районах Евразии и Северной Америки. Токсичность багульника обусловлена терпенами, нарушающими работу нервной системы. Признаки отравления — нарушение координации движений, тошнота, спазмы, головокружение, потеря сознания. Отравление возможно при передозировке отваров, приготовленных из побегов растения. Головную боль может вызывать даже запах багульника.

Чемерица (Veratrum)

чемерица лобеля

Представители рода чемерица (семейство Мелантиевые, Melanthiaceae) — высокие, многолетние травы, с мелкими, беловатыми или коричневыми цветками, собранными в соцветие-метёлку на вершине побега. Распространены чемерицы по всей умеренной зоне Северного полушария, их ареал охватывает Евразию и Северную Америку. В Западной Сибири можно встретить два вида черемерицы — чемерица лобеля (Veratrum lobelianum) и чемерица чёрная (V. nigrum). Чемерица свето- и влаголюбива, растёт на влажных лугах, на болотах и в антропогенных (созданных человеком) местообитаниях. В горных районах Сибири чемерица лобеля вытесняет другие растения на альпийских лугах, так как получает конкурентное преимущество в результате интенсивного выпаса скота. Все виды чемерицы ядовиты из-за содержащихся в тканях растения стероидных алколоидов, основной из которых — вератридин, вызывающий сердечную недостаточность. Самая высокая концентрация алколоидов — в подземной части растения, но трава чемерицы также ядовита, причём выработка токсинов происходит толкьо в период активного роста. Отравление чемерицей может быть смертельным. Симптомы отравления появляются не сразу, а через несколько часов после попадания токсинов в организм — рвота, усиленное потоотделение, боль в животе и головная боль, брадикардия, судороги, резкое снижение артериального давления.

Чистотел большой (Chelidonium majus)

чистотел большой

Род чистотел семейства Маковые (Papaveraceae) представлен всего одним видом — чистотел большой (Chelidonium majus), распространённым по всей Евразии, в Северной Африке и Северной Америке. На большей части своего ареала чистотел — это заносный, довольно агрессивный сорняк. Восточно-азиатская популяция рассматривается разными авторами как разновидность чистотела большого или как отдельный вид — чистотел азиатский. Чистотел — многолетнее травянистое растение с прямостоячими побегами от 30 до 120 см высотой и мелкими, жёлтыми цветками (четыре лепестка, два чашелистика). Семена разносятся муравьями. Токсичность чистотела обусловлена едким жёлтым (или оранжевым) млечным соком, выделяющимся при повреждениях побегов растения, а также содержанием изохинолиновых алкалоидов (коптизин, сангвинарин, алкриптопин, стилопин, протопин, норхелидонин, берберин, хелидонин, сангвинарин, хелеритрин) и кофеоилмалевой кислоты.

17.06.19,
Екатерина Романова,
Академгородок

Источник: dom.sibmama.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.