Лягушки россии виды


Лягушки: описание

Семейство лягушек отличается тем, что у них нет явно выраженной шеи, поэтому создается впечатление, что голова буквально составляет одно целое с широким туловищем. У этих животных также отсутствует хвост, что отражено в самом названии отряда и является его характерным отличием. У лягушек просто уникальное зрение, при этом они могут контролировать жизненное пространство в пределах 360 градусов.

Внешний вид

Лягушки россии виды


У лягушек сравнительно большая голова, плоской формы, по краям которой располагаются выпуклые глаза. У этих животных, по сравнению с некоторыми другими представителями отряда, имеется по 2 пары век – нижние и верхние. Под нижним веком прячется мигательная перепонка, которую еще называют «третьим веком». В задней области глаз располагается так называемая барабанная перепонка, которая состоит из участка, затянутого тонкой кожей. Над сравнительно большим ртом можно видеть две ноздри, вооруженные специальными клапанами. Рот лягушки вооружен достаточно мелкими по величине зубами.

Передние лапы лягушки вооружены четырьмя весьма короткими пальцами, по сравнению с задними лапами, которые развиты значительно лучше и заканчиваются пятью пальцами, между которыми размещается специальная перепонка из кожи, что позволяет лягушке прекрасно себя чувствовать в водной стихии. Пальцы лягушек не имеют когтей, что также считается характерным отличием семейства. Сзади туловища расположена так называемая клоака, представляющая единственное выводное отверстие для переработанных пищевых компонентов. Тело лягушки покрыто голой кожей, покрытой слоем особой слизи, которую выделяют большое количество подкожных желез лягушки.

Интересный момент! Европейская лягушка не вырастает в длину больше 10 сантиметров, при этом африканская лягушка-голиаф считается самым крупным представителем семейства, вырастая в длину до полуметра и набирая при этом вес в несколько килограммов.


Как правило, размеры лягушек зависят от их вида, хотя в основном их величина находится в пределах от 0,8 до 32 сантиметров. Настолько разнообразным является и окрас лягушек, которые зачастую отличаются довольно пестрой окраской своего тела. Зачастую окрас тела этих животных связан с природными условиями обитания, что позволяет им легко маскироваться среди различной растительности, среди трав и т.д.

Зачастую яркая окраска животного является свидетельством их ядовитости, при этом ядовитые вещества вырабатываются специальными железами, расположенными на кожном покрове животного. Эти вещества могут оказаться весьма опасными не только для животных, но и для человека. Некоторые виды способны имитировать «боевую» расцветку ядовитых лягушек, чтобы защитить себя от природных врагов.

Характер поведения и образ жизни

Лягушки россии виды


Лягушек можно смело считать уникальным семейством, поскольку они без проблем передвигаются по суше, совершая большие прыжки, легко взбираются на деревья, роют подземные норы, а также прекрасно плавают, бегают, ходят, в том числе планируют с высоты, в зависимости от вида.

Особенность лягушек заключается еще и в том, что они способны поглощать кислород через кожу. Это позволяет животному прекрасно себя чувствовать, как в воде, так и на суше. При этом существуют разновидности, которые направляются к водоемам исключительно в периоды размножения.

Интересно знать! Животные проявляют свою активность в зависимости от разновидности. Одни из видов предпочитают охотиться исключительно в темное время суток, а другие проявляют свою активность на протяжении 24-х часов.

Интересным можно считать тот факт, что легкие у лягушек служат в основном для того, чтобы издавать звуки, похожие на кваканье. Наличие звуковых пузырей и резонаторов позволяет генерировать животному широкий спектр звуков. Особенно это актуально в периоды размножения, поскольку животным приходится привлекать противоположный пол.

Взрослые лягушки, время от времени, сбрасывают свой кожный покров и тут же его поедают, после чего находятся в процессе ожидания, пока новый кожный покров не станет обладать всеми необходимыми функциями. Практически все представители данного семейства предпочитают вести оседлый образ жизни, при этом они способны совершать миграции на небольшие расстояния в брачный период. Лягушки, обитающие в условиях умеренных широт, зимой впадают в оцепенение.

Сколько живут лягушки


Лягушки россии виды

Эти уникальные животные, в зависимости от видовой принадлежности, проживают разные периоды времени. Этот фактор ученые определяют по методу скелетохронологии. Такой метод позволяет определить, как ростовые темпы развития, так и периоды наступления половой зрелости.

Важно знать! Ученые считают, что большинство видов лягушек может прожить в природных условиях около 10 лет. При этом, на основе многолетних наблюдений удалось установить, что для некоторых видов и подвидов жизненный цикл, длительностью в 30 лет, это не проблема.

Половой диморфизм

Лягушки россии виды


h: 735px) 100vw, 735px" />

Для многих амфибий характерным считается, как постоянный, так и сезонный половой диморфизм, и лягушки здесь не являются исключением. У некоторых древесных лягушек увеличены подушечки на пальцах, что позволяет самцам, постукивая ими по земле, активно привлекать самок. У некоторых видов самцов существенно увеличены барабанные перепонки. Так называемые гонадотропные гормоны, которые проявляются в организме животных в зависимости от сезона, характерны по отношению к сезонному диморфизму.

Важный момент! Зачастую не удается определить половую принадлежность визуально, ориентируясь всего по одному признаку. В таком случае необходимо ориентироваться сразу по нескольких отличительных факторах.

Для самцов лягушек характерным признаком, позволяющим отличить их от самок, является тот факт, что под действием гормонов у них начинают формироваться брачные подушечки. Брачные подушечки появляются снизу передних лап, на пальцах, а также вокруг рта, что позволяет самцу и самке надежно удерживаться в спаренном состоянии, независимо от характера внешних воздействий.

Виды лягушек


Виды лягушек

На сегодняшний день специалистами выделено больше 550 видов животных, представляющих лягушачье семейство. При этом следует отметить, что в это семейство входит несколько подсемейств, представленных африканскими лесными, дископалыми и жабовидными, карликовыми и настоящими, в том числе и щиткопалыми лягушками.

Некоторые виды пользуются большой популярностью у любителей содержать в домашних условиях редких животных, поэтому содержатся в качестве домашних экзотических питомцев.

К наиболее интересным видам лягушек следует отнести:

  • Доминиканскую квакшу.
  • Австралийскую квакшу.
  • Некоторых древесных и ядовитых лягушек.
  • Гладкую шпорцевую лягушку (лягушку-айболит).
  • Красноглазую квакшу.
  • Озерную лягушку.
  • Остромордую лягушку.
  • Лягушку-чесночницу.

Прозрачная или стеклянная лягушка, ядовитая лягушка кокой, волосатая и летающая лягушка, лягушка-бык, лягушка-клоун, а также остроносая древесная лягушка считаются самыми необычными видами.

Важный момент! Форма тела также зависит от вида лягушки, о чем свидетельствуют данные таких лягушек, как веслоногая лягушка, у которой форма тела плоская, как бы раздавленная, а у лягушек-поросят она наоборот объемная, как бы раздутая.

Среда обитания

Лягушки россии виды

Ареал обитания семейства представлен довольно широко, поэтому лягушек без проблем можно встретить практически на всех континентах, независимо от климатической зоны. При этом, большинство видов предпочитают населять тропики, отдавая предпочтение пресным водоемам.

Семейство «Настоящие лягушки» получило широкое распространение в природной среде, хотя их невозможно встретить в пределах Южной Америки, на юге Австралии, а также на территории Новой Зеландии. На территории нашей страны в основном встречается лягушка травяная и лягушка прудовая.


Ареал обитания некоторых видов связан с некоторыми природными факторами, которые ограничивают распространение видов. К таким факторам следует отнести наличие больших рек, наличие горных хребтов или пустыни и т.д. Сюда следует также включать преграды искусственного происхождения, в виде каналов, автострад и т.д.

В условиях тропиков созданы все условия для большего разнообразия видов, по сравнению с условиями умеренных и холодных широт. И, тем не менее, некоторые разновидности встречаются даже в условиях заполярья, а также в водоемах с соленой водой.

Чем питаются лягушки

Чем питаются лягушки

Лягушки считаются хищными животными, поскольку питаются животной пищей, представленной различными насекомыми. Эти земноводные в огромных количествах поедают таких надоедливых насекомых, как комары. Кроме этого, в их рацион питания входят различные виды бабочек и мелкие беспозвоночные. Достаточно крупные подвиды могут употреблять в пищу достаточно крупные объекты животного происхождения, включая мелких своих сородичей.


Важно отметить! Большинство видов лягушек характеризуются тем, что приносят огромную пользу для людей, поскольку они уничтожают в больших количествах различных насекомых, в том числе и вредных.

Лягушки охотятся, активно используя свой длинный и липкий язык, причем они без проблем ловят насекомых на лету. Среди огромного разнообразия видов встречаются всеядные представители семейства, которые наряду с животной пищей, употребляют ягоды и фрукты.

Размножение и потомство

потомство

Животные, обитающие в условиях тропиков, размножаются в условиях сезона дождей, а те виды, которые обитают в условиях умеренных широт, размножаются с приходом весны, после выхода из зимней спячки. Перед периодом размножения животные формируют многочисленные группы, при этом самцы предпочитают занять все возвышенности. Это необходимо для того, чтобы самки их могли услышать на значительном удалении.


Самцы взбираются на спины самок и оплодотворяют икру, которую мечут самки. При этом икра сбивается в плотные образования, округлой формы. Некоторые виды, обитающие в Южной Африке, выделяют обильную, пенящуюся жидкость, которая обволакивает все икринки, образуя своеобразное гнездо. Через некоторое время пенящийся секрет застывает, после чего происходит процесс инкубации икринок, с последующим появлением потомства.

Количество икринок зависит от вида и может находиться в пределах от нескольких десятков штук, до несколько десятков тысяч штук. Термины инкубации зависят от природных условий и могут находиться в интервале от 3-х до 10 дней. После появления на свет потомство начинает быстро развиваться, превращаясь сначала в головастиков, а затем в маленьких лягушат. Такой период может длиться от 40 до 120 дней, в зависимости от разновидности.

Интересно знать! Для большинства видов характерным является отсутствие родственных чувств, поэтому маленькие лягушата всегда могут стать добычей для более крупных сородичей. Исключением могут являться лягушки-быки, которые защищают свое потомство от естественных врагов.

Природные враги

Природные враги

У лягушек, особенно у молодых, достаточное количество естественных врагов. Ими могут быть пиявки, личики жука-плавунца и стрекозы и т.д. Что касается взрослых особей, то на них могут охотиться хищные виды рыб, хищные птицы, а также пресмыкающиеся, вроде ужей и гадюк. Лягушки также входят в рацион питания водоплавающих птиц, а также некоторых хищных животных, в виде водяной крысы, ондатры, представителей куньих и т.д.

Популяция и статус вида

Лягушки россии виды

По мнению ученых в настоящее время происходит необратимый процесс по снижению общей численности данного семейства. В связи с этим, практически четвертая часть всех видов оказалась на грани полного исчезновения. К основным факторам, которые существенно влияют на популяции этого семейства, следует отнести существенные изменения климатических условий в масштабах всей Планеты, наличие чужеродных, не свойственных для семейства хищников, а также жизнедеятельность человека, связанная с разрушением привычной среды обитания.

К серьезным факторам следует причислить инфекционные заболевания, вроде хитридиомикоза и ранавируса, которые наносят серьезный ущерб численности лягушачьего семейства. Следует также отметить тот факт, что эти лягушки, как и земноводные в целом, довольно чувствительные к компонентам, загрязняющим окружающую среду. Это связано, как с особенностями строения их тела, так и с особенностями жизненного цикла.

Различия лягушки и жабы

Различия лягушки и жабы

Для незнающих людей разницы между лягушкой и жабой не существует, хотя на самом деле это абсолютно разные животные несмотря на то, что и жаба, и лягушка представляют земноводных, которые прекрасно себя чувствуют, как на суше, так и в воде. При этом следует также учитывать тот факт, что они имеют явное внешнее сходство.

Жаба от лягушки отличаются тем, что у нее грубая кожа, лапы намного короче, а внешний вид не на столько привлекательный, как у лягушки. Если лягушка способна осуществлять длинные прыжки, то жаба этого сделать не сможет из-за своих коротких лап.

В заключение

Лягушки россии виды

Разнообразие этого семейства настолько велико, что среди них можно найти, как самых маленьких, так и самых больших представителей, которые отличаются своей прожорливостью. Кроме этого, существуют и самые красивые виды. Лягушки – это уникальные существа, о возможностях которых можно только позавидовать. Основное их оружие – это длинный язык, поэтому лягушке не нужно преследовать свою добычу, достаточно затаиться в укромном месте и ждать, когда еда не окажется на расстоянии прямого «выстрела» длинного языка, который осуществляет молниеносные движения.

Не менее интересным считается механизм генерирования звуков, в виде кваканья, что характерно только для самцов. Что касается самок, то они ведут себя не так шумно. Многие считают, что лягушки квакают, открывая рот, но на самом деле, в этот момент у них закрыт не только рот, но и ноздри. Что самое интересное, лягушки могут квакать не только на суше, но и под водой. Некоторые виды после такого концерта могут уменьшаться в несколько раз.

Благодаря тому, что тело лягушек покрыто особым видом слизи, которая не допускает высыхания кожи, когда животное находится на суше, лягушкам часто удается ускользать от когтей различных хищников.

Источник: faunistics.com

Сообщалось, что разработанный в России проект вегетарианского сертификата соответствует требованиям Китая. Китайские представители на заседании российско-китайской рабочей группы по сотрудничеству в сфере ветеринарного надзора подтвердили возможность применения этого документа при экспорте живых лягушек из России в Китай. Что это означает? А то, что теперь «лягушачий бизнес» в России легализуется: поставками российских лягушек на экспорт смогут заняться компании, против которых не будет возражать Главное государственное таможенное управление КНР.

Ну вот, началось, скажет кто-то — теперь всех отечественных квакушек переловят и съедят эти ненасытные азиаты. Это, конечно, преувеличение — российские просторы огромны и болот у нас хватает — но определенная доля истины в этом утверждении присутствует. Ведь сумели же китайцы съесть почти всех своих лягушек! Вопрос в том, как теперь у нас будет поставлен на поток весь этот довольно прибыльный бизнес: оптовые цены на лягушачье мясо сейчас составляют примерно 10 долларов за килограмм, а в фантазии устанавливать ценник посредникам и рестораторам также не откажешь.

Китай. лягушка
«Лягушачий бизнес» уже давно стал прибыльным занятием.

На самом деле сей подпольный бизнес в России существует уже давно. Периодически в прессе появляются сообщения о нелегальных поставках российских квакушек в азиатские страны, в основном в Китай, где на земноводных традиционно большой спрос. Причем часто случается, что на российских просторах сначала сами китайцы ловят наших квакушек, а затем российские пограничники — китайцев. С лягушками, разумеется: в некоторых регионах страны, в частности в Приморье, на свой страх и риск действуют целые артели китайских доморощенных бизнесменов. Видимо, теперь принято решение легализовать этот весьма доходный бизнес и направить налоги в российскую казну. По крайней мере, так видится со стороны.

В средней полосе России наиболее распространены четыре вида настоящих лягушек (Ranidae): озерная и прудовая, ярко-зеленого цвета, травяная и остромордая, коричневого окраса. Самые крупные – озерные лягушки. Длина их достигает иногда 17 см. Насекомыми рацион этих квакушек не ограничивается, они могут слопать даже упавших в воду птенцов мелких птиц. Известны случаи, когда лягушки пытались ловить летающих низко над землей ласточек.

Это, как говорится, к слову. Реалии же жизни таковы, что забавное пучеглазое существо, прославленное русскими сказками, в кулинарии Китая, Сингапура, Лаоса, Бирмы, Франции, Бельгии, Греции, Румынии, Дании и даже Болгарии является деликатесным продуктом.

Лягушка
В кулинарии многих стран лягушачьи лапки пользуются большим спросом.

Сегодня, как рассказывают, в Астраханской области на широкую ногу поставлена добыча лягушек. Нашлись предприимчивые люди, которые стали добывать «принцесс болот» в промышленном масштабе и отправлять их в крупнейшие рестораны Азии и Европы. Еще рассказывают, что наши озерные лягушки (rana ridibunda) пользуются там большим спросом. Более того, российские бизнесмены проявили недюжинную смекалку: привезли откуда-то экзотические виды лягушек, запустили их в озера, и процесс, как говорится, пошел. Оказывается, эти квакушки-легионеры скрестились с местными видами, явив миру какую-то особую по вкусовым качествам особь – с супердиетическим мясом, которое богато фосфором, кальцием, железом и витаминами С, В1, В2. В общем, качественная лягушка вывелась. Правда это или нет автор этих строк достоверно не знает — но так говорят…

Одними из самых вкусных считаются лягушки-древесницы – у них мясо нежное-нежное, буквально тает во рту. Хороши и рыжие лягушки, живущие у озер, тихих речушек и прудов. Автор этих строк понимает, о чем говорит, поскольку имеет достаточно большой опыт знакомства с этим деликатесом. Впрочем, на вкус и цвет, как говорится…

Между тем целиком (за исключением внутренностей) отваживаются есть лягушек, пожалуй, наиболее продвинутые в гастрономическом плане азиаты. Не пропадают даже отходы: китайские знахари, адепты нетрадиционной медицины, из лягушачьего жира и оленьих пенисов умудряются готовить и лекарства, якобы возвращающие молодость. Но этот аспект классическую медицину почему-то мало волнует. А хитроумные китайцы особенно и не делятся секретами — знай себе готовят тоннами всякие лечебные снадобья и продают их за баснословные деньги доверчивым клиентам. Кому-то, говорят, они действительно помогают. Но, может статься, это всего лишь самовнушение, что отнюдь не умаляет лечебно-профилактическую ценность нетрадиционной китайской медицины.

Блюдо из лягушачьих окорочков
Лягушачьи лапки легко приготовить даже в домашних условиях.

Во всем остальном мире все же больше употребляют в пищу лапки квакушек – так называемые «лягушачьи окорочка». В классическом европейском варианте лягушатина подается в чесночном или горчичном соусе, иногда со сметаной. Француженки покупают деликатесное мясо по дюжине – в магазинах полуфабрикатные ножки нанизываются на тонкую леску. Это – порция примерно на двух человек. Впрочем, съедобные части «лягушачьего тела» можно обнаружить и в банках, где они уложены завернутыми в виноградные листья и залиты маринадом.

Однако даже чопорные и не очень-то склонные к экстравагантной кулинарии жители Туманного Альбиона тоже порой не прочь отведать нежного лягушачьего мясца, которое сегодня встречается в меню многих известных ресторанов Лондона. Рецептов приготовления блюд из лягушачьих лапок довольно много.
Точно никто не знает, кто стал прививать англичанам моду на лягушек, но есть большие подозрения, что этим человеком был французский повар Огюст Эскофье. Это он угощал гостей в середине 1870-х в знаменитом кафе «Маленькая Красная Мельница» на улице Антенн в Париже, а затем организовал прекрасную кухню в парижском отеле «Риц» и в лондонском «Савой». Именно этот понимавший толк в еде француз и окрестил лягушачьи лапки cuisses de numphes – буквально «ляжки нимф». Как знать, если бы не это название, то, быть может, лондонский бомонд и не принял бы их с таким восторгом: к тому же, всем уже порядком поднадоел классический ростбиф, который был неизменным блюдом на ужин. А нежные обжаренные «ляжки нимф», которые очень уж походили на диетическое мясо молодого цыпленка, это другое дело — тогда многим пришлись по душе. Правда, сами англичане, несмотря на проснувшуюся любовь к лягушачьему мясу, не перестали уничижительно называть французов «лягушатниками». Ну да Бог с ними — англичанами и французами. Как хотят, пусть так друг друга и называют. Мы же вернемся к нашим лягушкам.

Лягушачьи окорочка
Такие лягушачьи полуфабрикаты встречаются на полках многих магазинов мира.

Многих поваров привлекает их нежное мясо: полуфабрикаты из лягушачьих лапок легко приготовить — это можно сделать даже на домашней кухне. Лучше всего обвалять в муке и обжарить в оливковом масле. Мясо лягушки по питательной ценности сравнимо с мясом мидий и устриц. Классический вариант приготовления лягушки выглядит так: мясо жарится в растительном масле с добавлением лимонного сока, перца, соли и зелени по вкусу и подается в лимонно-шафрановом соусе. Так готовят и китайцы, и французы. Только китайцы жарят лягушек не на сковороде, а на воке – в принципе, такая же сковородка, но только с углубленными краями и не очень круглая, жарка на ней осуществляется на открытом огне. Да, вот еще что — китайцы вместо лимонно-шафранового предпочитают добавлять соевый или устричный соус и лук.

Одним словом, ни европейских, ни азиатских гурманов лягушачьими лапками уже давно не удивишь. Но китайцы умудряются пускать в дело до 90% от веса лягушки. Стандартный расклад на один шашлычок из лягушатины, продающийся на китайских фаст-фудовских развалах, — пять крошечных распяленных тушек. Похрустеть нежными косточками земноводных любят все китайцы – от мала до велика. И девчушки-ученицы с ранцами за спинами аппетитно хрумкают эти шашлычки, не переставая звонко щебетать. И седобородые старцы, примостившиеся на придорожном бордюре, своим беззубым ртом они настойчиво пытаются ухватить нежное мясо.

Приготовление блюда из лягушки
В азиатских странах пускают в дело почти всю лягушку.

Китайцы так увлеклись поеданием лягушек со своих водоемов, что уже давно ощутили их острую нехватку у себя на родине — поэтому и посматривают алчными глазами на болота соседей. Например, на наши – в Приморье. «Спасу нет от китайцев-браконьеров», — сетуют пограничники. Еще не так давно изрядно соскучившиеся по лягушатине жители Поднебесной добывали квакушек кустарным способом, а теперь  технологический процесс усложнился — глушат квакушек в том числе и электротоком, а затем «караванами» вывозят земноводных тайными тропами, а дома выгодно продают рестораторам.

В Сингапуре, например, в китайском ресторане можно попробовать один из традиционных вариантов лягушачьего блюда – лапки, потушенные в остром соусе-чили. В Лаосе едят маленьких, почти крохотных лягушек. Готовят их просто: бросают целиком в кипящую воду с кореньями. Получается наваристый вкусный бульончик.

В Китае и Индонезии лягушек выращивают и на специальных фермах. В Бангладеш и Бирме (с 2010 года это Мьянма), как, впрочем, и у нас, они еще не перевелись в естественных водоемах. Разница между «дикими» лягушками и «бройлерами» примерно такая же, как между перепелкой и куриным окорочком. «Дикие» считаются более вкусными.

Лягушачьи лапки
«Ляжки нимф» можно приготовить и так.

В Индии одно время каждый год отлавливали примерно по 60 млн. лягушек. Однако позже выяснилось, что убытки превышают прибыль: стало меньше лягушек в водоемах — появилось больше сельскохозяйственных вредителей, на борьбу с которыми тратились огромные средства. Пришлось в срочном порядке восстанавливать популяции квакушек, позабыв о лягушачьем бизнесе. Но это на официальном уровне.

Что же касается русской сказки про волшебную трансформацию лягушки в прекрасную царевну, то все верно: любая квакушка в хорошем ресторане с изысканной кухней, да еще, разумеется, с замечательным вином по мановению волшебной палочки может — да еще как! — превратиться в очаровательную принцессу. Тут главное с вином не переусердствовать…
                                                                                                                     Фото из архива автора

Источник: bigasia.ru

1. Стеклянная лягушка с «открытым» сердцем

Эта небольшая лягушка недавно была в заголовках многих газет благодаря своему сходству с Лягушонком Кермитом из маппетов. Шумихи добавил тот факт, что этот вид был открыт совсем недавно. «Двойник» Кермита был обнаружен Брайаном Кубицки, исследователем из Миннесоты на склонах Коста-Рики. Этот вид уникален своей прозрачностью, а также издаваемыми звуками. Кроме того, глаза стеклянной лягушки уж очень похожи на глаза Кермита.

Ученый назвал найденный вид в честь своей матери Дианы. Длина лягушки равна примерно 2,5 см, и она считается подвидом стеклянных лягушек, которые названы так по причине транспарентного брюшка, открывающего вид на внутренние органы земноводного.

2. Paedophryne amauensis

Если мы удивляемся размерам стеклянной лягушки Дианы, что тогда говорить о Paedophryne amauensis, также недавно найденном виде. Ее обнаружили чуть менее 10 лет назад, размер лягушки не превышает 70 мм, что позволяет называть этот вид земноводного самым маленьким позвоночным существом на земле.

Благодаря своему размеру, лягушка напоминает насекомое. Сходства добавляет и окрас, похожий на лесной покров с высохшими ветками. Неудивительно, что ученым потребовалось некоторое время, чтобы разглядеть ее. Метод, обеспечивший выявление нового вида, также заслуживает внимание. Исследователи использовали триангуляцию, которая определяла местонахождение звуков, после чего забирали лиственный покров в пластиковый пакет для выяснения источника шума. Так была найдена самая маленькая лягушка в мире. Ее ареалом являются леса Папуа-Новой Гвинеи.

3. Пустынный узкорот

Этот необычный вид лягушки напоминает персонаж анимационного фильма или заводную игрушку. Пустынный узкорот встречается в Южно-Африканской Республике и Намибии, проживая в прибрежной зоне шириной в 10 километров. Как правило, они прячутся в прибрежных песках, а также тропических или субтропических высохших кустарниках. В течение дня они закапываются в песок на глубину 10–20 см, прячась от жары. Переждав в прохладном и влажном песке весь день, ночью лягушки выползают на поверхность. Они особенно любят туманные ночи, когда можно полакомиться личинками и насекомыми. Настоящий фурор пустынные узкороты произвели после размещения в сети видео с ними. Вам не составит труда найти его и полюбоваться этими удивительными существами.

4. Украшенная рогатка

В то время как некоторые лягушки предпочитают проводить всю жизнь в маскировке, другие хотят показать себя во всей красе. К таким можно причислить украшенную рогатку. Ее название говорит само за себя — этой лягушке есть чем «похвастать». Ее также называют аргентинской рогатой лягушкой, аргентинской большеротой лягушкой и лягушкой Пакменом.

Вы спросите, почему Пакмен? Да потому что этот вид лягушки пытается проглотить все, что находится неподалеку от ее огромного рта. В рацион украшенной рогатки входят грызуны, насекомые и даже другие виды лягушек. Несмотря на свой минимальный размер, равный 15 см, она просто ненасытная, при этом половину площади тела занимает рот рогатки. В народе их еще называют «рот на ножках», так как с фронтальной стороны вы сможете увидеть только рот и конечности. Нет ничего удивительного в силе укуса украшенной рогатки — берегите пальцы!

5. Волосатая лягушка

Если начистоту, Trichobatrachus robustus нас немного пугает. Этот вид земноводных также называют лягушками-росомахами и ужасающими лягушками. Что действительно пугает, так это ее жажда борьбы, если на лягушку нападут, она сломает свои пальцы на ногах, действуя ими в качестве когтей, торчащих из кожи (очень мило, не правда ли). Позже кости отпадают сами собой, а поврежденная кожа заживает. Это единственное животное, кроме Логана, естественно, у которого есть такой защитный механизм.

Сравнения с росомахой не заканчиваются на костях, «вылетающих» из ее конечностей, также лягушка обладает волосяными наростами по бокам, которые наблюдаются у мужских особей. В период размножения самцы отращивают кожные сосочки, похожие на волосы, обладающие множеством артерий, которые помогают поглотить большее количество кислорода. Это необходимо волосатой лягушке для длительного нахождения под водой, когда она защищает отложенные самками яйца.

Этот вид можно найти в центральной части Африки и, хотя он не находится на грани исчезновения, существует угроза потери лягушкой естественной среды обитания.

6. Вьетнамская мшистая лягушка

Этот вид лягушек по праву считается настоящим гуру маскировки. Жизнь в тропических и субтропических лесах, а также пресноводных болотах, превратила кожу лягушки в отличный камуфляж, с виду напоминающий покрытую мхом поверхность. Даже глазницы этого земноводного покрыты маскировочным пигментом.

При виде угрозы лягушка скручивается в плотный шар, делает ее полностью незаметной. В таком виде ее непросто отличить от камня. В среднем длина Theloderma corticale составляет 6–9 см, а каждый из их пальцев обладает присоской, которая помогает удерживаться на скользких ветвях и скалах.

7. Ужасный листолаз

Название этого вида земноводных оправдывает себя в полной мере. Эта лягушка является одним из самых ядовитых существ на планете. Одна особь длиной 5 см содержит достаточное количество яда, чтобы убить от 10 до 20 человек или 2 слонов. Всего один грамм токсичного вещества, вырабатываемого ужасным листолазом, может убить около 15 тыс. человек. Кстати, статья о самых ядовитых лягушках мира опубликована на нашем сайте topcafe.su.

Ученые до сих пор не могут понять, как такие крошечные существа могут вырабатывать настолько сильный яд. Предполагается, что все дело в ядовитых растениях, поглощаемых в пищу жуками, термитами и муравьями, которые позже становятся добычей листолазов. Выращенные в неволе лягушки не могут выделять токсичные вещества, которые доступны только представителям дикой природы. Алкалоидные токсины, покрывающие кожу ужасных листолазов, сохраняют свое действие в течение длительного времени, даже если оторвать лягушку от привычных источников пищи.

Что касается жертв этого вида лягушек — они убивают всех, осмелившихся на них напасть, кроме змей Liophis epinephelus, которые обладают устойчивостью, но не иммунитетом, к токсинам ужасного листолаза. Этот вид проживает в колумбийских тропических лесах, неподалеку от Тихого океана. Большая плотность населения Phyllobates terribilis (научное название) объясняется маленьким ареалом, тем не менее уничтожение лесов в этом районе привело к угрозе исчезновения этого уникального животного.

8. Индийская тигровая лягушка

К счастью, не все желтые лягушки смертельны для человека. Некоторые просто развлекут вас своим неподражаемым «вокалом». Тигровая лягушка имеет яркий окрас, и водится в юго-восточных и южных районах Азии. В течение большей части года эти земноводные окрашены в темно-оливковые цвета. Однако во время брачного сезона самцы просто-таки расцветают, превращаясь в ярко-желтых красавцев. Также у них развиваются голосовые сумки под горлом, при помощи которых они привлекают самок. TopCafe советует вам посмотреть это видео:

С телом длиной примерно в 15 см, этот вид является самым крупным из индийских лягушек. В 90-х годах XX века люди стали выращивать их для употребления в пищу. Кроме того, их искусственно вывели на Мадагаскаре, разнообразив и так богатую фауну острова.

9. Бразильская рогатка

Бразильская рогатка, также известная как изменчивая рогатка обладает не меньшим ртом, чем украшенная рогатка. Что касается ее репутации, то она, пожалуй, даже более агрессивная, чем описанный ранее вид. Маскируясь в опавшей листве, эта 20-сантиметровая лягушка высовывает только голову, готовясь схватить любого, кто пройдет мимо нее. Некоторые особи умирают из-за своей жадности. Рогатки хватают слишком большую добычу, однако, не выпускают ее, предпочтя умереть от удушья вместе с жертвой, так и остающейся торчать изо рта.

Она будет нападать на всех, в том числе на ноги животных или людей, проходящих мимо. Вот наш совет: не дразните зверя!

10. Чернолапый веслоног

В английском варианте они называются летающими лягушками Уоллеса, что уже говорит о многом. Если они и не летают, то точно планируют. Эти земноводные обладают особо длинными пальцами с широкими перепонками, которые используются во время прыжков в качестве парашютов. Также они обладают кожными лоскутами на передних конечностях, которые необходимы для лучшего захвата поверхности.

Чернолапые веслоноги практически всю жизнь находятся на деревьях, спускаясь на землю только для спаривания и откладывания яиц. Они используются свои планерные способности, чтобы уйти от преследования, перепрыгивая с ветки на ветку. За один прыжок веслоноги могут преодолеть расстояние в 15 метров. Хотя они не единственные земноводные, обладающие такими способностями, чернолапые веслоноги точно одни из самых крупных, их длина достигает 10 см.

Как ни парадоксально, но будущее этих лягушек напрямую зависит от будущего азиатских носорогов. Дело в том, что веслоноги откладывают свои яйца в зловонных ямах, используемых носорогами для отдыха. Так как азиатские носороги практически вымерли, это может поставить на грань исчезновения и летающих лягушек Уоллеса. ТопКафе надеется, что в ближайшее время популяция носорогов, как и этих необычных лягушек, возрастёт.

Источник: zen.yandex.ru

Съедобные лягушки на территории России

Некоторые россияне стали организовывать бизнес по вылову земноводных: съедобных лягушек специально разводят для дальнейшего употребления в пищу. Их лапки — недешёвое удовольствие, поэтому заработать на продаже мяса можно большие деньги.

На территории России обитает три основных вида съедобных лягушек. Некоторые специалисты говорят о том, что есть можно всех особей, которые имеют окраску хаки. Но гастрономический интерес представляют только крупные лягушки. В мелких земноводных есть практически нечего.

Поэтому наиболее часто в пищу идёт лягушка, которая так и называется Съедобная. Это гибрид прудового и озёрного вида. Такие особи обладают довольно большим весом, их удобно разделывать и готовить. Съедобные лягушки обитают на территории всей Европы, а также на юге России. Они часто встречаются на озёрах и в прудах.

Лягушки россии виды

Озёрные лягушки меньше по размеру. У них заострённое тельце и мордочка. Верхняя часть туловища зелёная, но бывают и коричневые особи. По всему телу расположены крупные тёмные пятна. Вдоль позвоночника проходит светлая полоса с небольшими пятнышками.

Лягушки россии виды

Прудовые лягушки чаще встречаются в прохладном климате. Они обитают в лесной зоне по всей Европе, а также в Поволжье, Татарстане и Башкирии. Этот вид встречается не только в прудах, но и на болотах. Найти лягушек можно в густых зарослях. Чаще всего этот вид обладает зелёной кожей с крупными светлыми пятнами. По размеру прудовая лягушка намного меньше съедобной.

Лягушки россии виды

Принято ли в России есть лягушек

Люди, которые пробовали этот экзотический продукт, часто сравнивают его по вкусу с курицей, но некоторым лягушка всё же больше напоминает рыбу. Узнать о том, какой в действительности вкус у этого продукта, можно в любом китайском или французском ресторане, а также во многих заведениях общественного питания в крупных российских городах.

Раньше на территории России никто блюда из лягушатины не ел. В меню наших соотечественников такие земноводные вошли недавно и постепенно приобрели своих ценителей. Сегодня уже среди наших сограждан существует немало рецептов по приготовлению лягушачьего мяса.

Лягушки россии виды

За подходящими ингредиентами вовсе не обязательно отправляться на болото или озеро. Полуфабрикаты можно купить в магазине либо заказать через интернет. Готовить лягушачьи лапки лучше всего в кляре и во фритюре. Так они получаются особенно вкусными.

Отзывы

Мясо очень нежное, по консистенции волокон очень похоже на курицу, ну как будто перепёлок ешь. Но муж еле попробовал одну ножку и сказал, что он не будет есть курицу со вкусом рыбы)))) И это реально так. Как будто ешь курицу со вкусом пеленгаса или ешь пеленгаса с упругим и плотным мясом… Как бы я тоже не в особом восторге, уж лучше креветки)))))))))))))) Единственный огроменный плюс — лягушачьи лапки весьма диетичный продукт. Жиров нет, углеводов нет, калорийность на 100 грамм всего 64 ккал. Просто идеально для худеющих для разнообразия… но извините… очень дорого.

Djoie

https://irecommend.ru/content/syurpriz-dlya-muzha-lyagushachi-lapki-na-uzhin-foto-i-opisanie-vkusa

Я вытащила их из пакета, положила на полотенце и поместила размораживаться в холодильник на ночь. Когда они разморозились, пару часов мариновала их в соевом соусе. Потом обмакивала их в смесь из яиц и молока, а затем обваливала в панировочных сухарях. Потом жарила их во фритюрнице. Масло для их жарки должно быть заранее сильно разогрето, жарить лапки надо буквально пару минут, так как мясо лягушек очень нежное. Получилось вкусно, нам с мужем очень понравилось. Вкус у лапок необычный, похоже на смесь курицы и рыбы. Но они на любителя и могут понравиться далеко не всем. Я покупала бы их еще, но больше не могу их нигде найти.

Alvarа6652

https://irecommend.ru/content/mne-ponravilis-93

Вот, наливаем немножко соевого соуса терияки на тарелочку или прямо на лапки лягушачьи, отрываем кусочек и…. странное неприятное ощущение… Пересиливаем это ощущение тошнотворное, откусываем немножко от голени, вообще вкусно, структура мяса и правда очень похожа на куриную грудку, но вкус рыбный, не ярко-рыбный, но точно её. Поднимаемся выше и пробуем бёдрышко ))) ….жестковато, пресновато, но макнув в соус вкус приемлем, неплохой. Блин, чувство отвращения меня не покидает, прямо совсем аппетит пропал, не могу понять, что именно за привкус в мясе его вызывает… Короче, две лапки съела, жуя через силу, мама сказала, что «так себе, нормальные». Какие-то они противные, я не могу этого объяснить, даже когда улиток ела ничего подобного не испытывала, потому что у них не было тошнотворных отголосков вкуса, а тут есть нечто, нечто отталкивающее. Вот уже три дня семья никак недоест эти чёртовы лапки)))))

Triplet

https://irecommend.ru/content/pust-frantsuzy-ikh-sami-edyat-chur-mne-kuritsu-foto

Видео: лягушачьи лапки, жаренные в воке

Несмотря на то что блюда из лягушек для большинства русских людей — пока ещё экзотика, они становятся всё более популярными в российских мегаполисах. Мясо этих земноводных очень полезное и питательное, что является отличным поводом разнообразить повседневное меню.

Источник: allchoco.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.